Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5032 komentárov

  • Komentár 888starz_vwsr %AM, %15 %379 %2026 %08:%jún napísal 888starz_vwsr

    888старз казино [url=https://888starzuz10.com/]888старз казино[/url].

  • Komentár 888starz_aimt %AM, %15 %368 %2026 %07:%jún napísal 888starz_aimt

    8888starz [url=http://www.888starz-uz.mystrikingly.com/]https://888starz-uz.mystrikingly.com/[/url]

  • Komentár 888starz_pqSn %AM, %15 %360 %2026 %07:%jún napísal 888starz_pqSn

    888starz sayt [url=https://888starzuz8.com/]888starz sayt[/url].

  • Komentár 888starz_ugsr %AM, %15 %358 %2026 %07:%jún napísal 888starz_ugsr

    скачать 888 старс [url=https://888starzuz7.com/apk/]https://888starzuz7.com/apk/[/url]

  • Komentár luxury car rental miami_cqMn %AM, %15 %327 %2026 %06:%jún napísal luxury car rental miami_cqMn

    Alright, real talk about the Miami rental game — it's a straight-up jungle out here. You find this amazing deal online: brand new Beamer, unlimited miles, price that makes you smile. Plus they freeze a surprise $2500 on your card for a week right before giving you the keys. Eight years in South Florida and these clowns still almost get me. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, do some real digging first and read actual customer reviews. Anyone who's waited for an Uber in August understands exactly what I mean about this city, especially since the AC must be arctic cold and unlimited miles non-negotiable.

    I've run through maybe 45 rental companies across Dade, Broward, and Monroe, but I eventually found a service where what you book is exactly what shows up, no surprises, no fine print nightmares. If you are looking for the only honest source for premium wheels across South Florida, check the current details here: miami car rental luxury [url=https://luxury-car-rental-miami-8.com]miami car rental luxury[/url]. Yeah, parking in South Beach will cost you a nice bottle of wine — but that's the Miami tax. Anyway, glad there's at least one straight operator left in this rental circus, let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_nsKi %AM, %15 %302 %2026 %06:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_nsKi

    Случается сплошь и рядом — родственник в запое , а что делать — непонятно . Я через это прошел лично . Пьют успокоительное, но нет . Требуется реальная помощь . Обзвонил десяток контор — только деньги тянут. Пока не нашел один действительно рабочий вариант. Если ищешь где получить круглосуточная наркологическая помощь — не ведись на дешевые акции . В Воронеже , если честно, тоже полно левых контор без лицензии. Реальные контакты тут : скорая анонимная наркологическая помощь [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru]скорая анонимная наркологическая помощь[/url] Честно скажу , после того как прочитал , понял свои ошибки. И про кодирование, и про реабилитацию . И цены адекватные. Советую не откладывать.

  • Komentár 1xbet indir_gosr %AM, %15 %302 %2026 %06:%jún napísal 1xbet indir_gosr

    Mobil uygulama arayışım epey zaman aldı valla. Güncel apk'yı nereden indireceğimi bilemedim açıkçası. Güncel bilgileri kontrol edip süreci hatasız başlattım. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet türkiye indir [url=http://1xbet-indir-11.com]1xbet türkiye indir[/url]. Şimdi size kısaca özet geçeyim — son sürümü her şeyi düşünmüş resmen.

    güncellemeleri de otomatik geliyor. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Umarım siz de memnun kalırsınız...

  • Komentár 1xbet indir_krMt %AM, %15 %286 %2026 %05:%jún napísal 1xbet indir_krMt

    Mobil uygulama arayışım epey zaman aldı valla. Play Store'da arattım ama bulamadım resmi olanı. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet yükle [url=1xbet-indir-11.com]1xbet yükle[/url]. Şimdi size kısaca özet geçeyim — mobil uygulaması inanılmaz kullanışlı çalışıyor.

    kurulumu da oldukça basitti yani rahat olun. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — en hızlı uygulama bu oldu artık. Herkese hayırlı olsun...

  • Komentár 1xbet indir_bzMt %AM, %15 %286 %2026 %05:%jún napísal 1xbet indir_bzMt

    Telefonuma 1xbet yüklemek istiyordum uzun süredir. Güncel apk'yı nereden indireceğimi bilemedim açıkçası. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobile download [url=http://www.1xbet-indir-11.com]1xbet mobile download[/url]. Yani anlatmak istediğim şu — son sürümü her şeyi düşünmüş resmen.

    Hiçbir sorun yaşamadım indirme aşamasında. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

  • Komentár 1xbet indir_coml %AM, %15 %283 %2026 %05:%jún napísal 1xbet indir_coml

    Mobil bahis uygulaması arıyordum uzun süredir. Herkes farklı bir şey tavsiye ediyordu kime güveneceğimi bilemedim. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda sağlam bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet indir akıllı telefon uygulaması [url=https://www.1xbet-indir-4.com]1xbet indir akıllı telefon uygulaması[/url]. Valla bak net söyleyeyim — telefonuma indirdikten sonra çok rahat ettim.

    güncellemeleri düzenli olarak geliyor. Birçok platform denedim ama en iyisi bu çıktı — en kullanışlı uygulama bu oldu artık. Herkese hayırlı olsun...

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy