Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5914 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_qgml %PM, %01 %621 %2026 %13:%aug napísal luxury car rental miami_qgml

    Yo travelers Been on the hunt for a legit luxury rental in Miami forever Went through like 12 companies over the past two years The only place in Miami that's 100% legit — luxury car rental in miami with zero surprises Prices way better than Hertz or Avis Anyway, click so you don't lose it — luxury car rental near me [url=https://www.pinterest.com/pin/1092122978527737201]https://www.pinterest.com/pin/1092122978527737201[/url] Go with the ones who actually care Share this with anyone heading to Miami in style

  • Komentár Narkolog na dom_cbor %PM, %01 %603 %2026 %13:%aug napísal Narkolog na dom_cbor

    Здорова, народ Брат снова сорвался Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, только это реально спасло — нарколог на дом в воронеже круглосуточно Через пару часов человек пришёл в себя В общем, не потеряйте контакты — вызов нарколога [url=https://kapelnicza.narkolog-na-dom-voronezh-12.ru]вызов нарколога[/url] Нарколог на дом — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Narkolog na dom_rnpr %PM, %01 %561 %2026 %12:%aug napísal Narkolog na dom_rnpr

    Люди помогите советом Брат снова сорвался Дети напуганы Таблетки не помогают Короче, только это реально спасло — нарколог на дом воронеж недорого Дал рекомендации и успокоил семью В общем, вся инфа по ссылке — анонимный врач нарколог на дом [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-voronezh15.ru]https://kodirovanie.narkolog-na-dom-voronezh15.ru[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár luxury car rental miami_nxEt %AM, %01 %459 %2026 %10:%aug napísal luxury car rental miami_nxEt

    What's going on Others tack on hidden fees you don't find out about until you return the keys Almost gave up on the whole luxury rental thing Finally found a company that actually delivers — luxury car rental free convertible upgrade Pickup and dropoff hassle-free Anyway, catalog and pricing all there — south beach exotic rentals [url=https://www.pinterest.com/pin/1092122978536871128]https://www.pinterest.com/pin/1092122978536871128[/url] Stay away from those shady rental places Share this with anyone heading to Miami in style

  • Komentár Narkolog na dom_bfKn %AM, %01 %454 %2026 %09:%aug napísal Narkolog na dom_bfKn

    Воронеж, всем привет Близкий человек уже несколько дней в запое Соседи стучат в стену Нужен врач прямо сейчас Короче, врач приехал и поставил систему — нарколог на дом круглосуточно цены доступные Приехал через 40 минут В общем, вся инфа по ссылке — врач нарколог выезд на дом [url=https://lechenie.narkolog-na-dom-voronezh-13.ru]https://lechenie.narkolog-na-dom-voronezh-13.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Narkolog na dom_jiKl %AM, %01 %430 %2026 %09:%aug napísal Narkolog na dom_jiKl

    Здорова, народ Муж просто потерял себя Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, только это реально спасло — нарколог на дом срочно Приехал через 40 минут В общем, вся инфа по ссылке — врач нарколог на дом в воронеже [url=https://zapoj.narkolog-na-dom-voronezh-11.ru]https://zapoj.narkolog-na-dom-voronezh-11.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Narkolog na dom_vwkl %AM, %01 %398 %2026 %08:%aug napísal Narkolog na dom_vwkl

    Здорова, народ Ситуация критическая Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, единственный кто реально помог — нарколог на дом в воронеже круглосуточно Приехал через 40 минут В общем, не потеряйте контакты — доктор нарколог на дом [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-voronezh15.ru]https://kodirovanie.narkolog-na-dom-voronezh15.ru[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár luxury car rental miami_myEr %AM, %01 %275 %2026 %05:%aug napísal luxury car rental miami_myEr

    Yo car enthusiasts Sick of all the hidden charges and bait-and-switch tricks Almost gave up on renting high-end cars here Finally stumbled upon a legit service — luxury car for rent with unlimited mileage Cruised around South Beach in a Lambo and turned heads everywhere Anyway, click so you don't lose it — premium car hire near me [url=https://www.pinterest.com/pin/1092122978527737190]https://www.pinterest.com/pin/1092122978527737190[/url] Don't fall for those sketchy rental agencies Send this to anyone planning a Miami trip in style

  • Komentár Narkolog na dom_quot %AM, %01 %274 %2026 %05:%aug napísal Narkolog na dom_quot

    Слушайте кто знает Ситуация критическая Жена в истерике Нужен врач прямо сейчас Короче, единственный кто реально помог — нарколог домой с препаратами Дал рекомендации и успокоил семью В общем, вся инфа по ссылке — нарколог на дом круглосуточно цены [url=https://kapelnicza.narkolog-na-dom-voronezh-12.ru]нарколог на дом круглосуточно цены[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár 888starz_oykr %AM, %01 %270 %2026 %05:%aug napísal 888starz_oykr

    Llevo casi medio ano con 888starz y sinceramente no esperaba gran cosa, porque en Espana te cansas de paginas que venden humo. Abrir la cuenta me llevo un rato minimo, correo, contrasena y listo, y el minimo para depositar es de unos pocos euros, que para probar viene de lujo.

    De tragaperras van sobrados — creo que pasan de 8.000 juegos de proveedores como Pragmatic Play, NetEnt, Play'n GO, Betsoft y Yggdrasil. Mis habituales son Sweet Bonanza y Book of Dead, eso si tambien le he dado a cosas de Big Time Gaming. Lo que me raya es que el buscador va un poco lento cuando el catalogo es tan bestia.

    El casino en directo esta llevada por Evolution y eso se nota: blackjack con gente real, Crazy Time y Monopoly Live si te va el rollo espectaculo. El paquete de bienvenida es de un 130% mas 100 tiradas gratis, con un rollover de x40, nada raro comparado con otros. Va rotando alguna promo sin deposito, conviene revisar los terminos actualizados desde [url=https://888starz-es10.com]888starz com[/url] antes de registrarte.

    El tema de sacar pasta es lo que mas me ha sorprendido. Retire hace poco con Skrill y lo tuve en 40 minutos. Con Visa tarda mas, como en todos lados. Tienen Neteller, Bitcoin y USDT y ahi es donde vuela de verdad.

    Desde el movil va suave, la app de Android existe pero yo uso el navegador y me sobra. La atencion al cliente responde en espanol, no fue instantaneo pero tampoco eterno cuando pregunte por el KYC. Operan con licencia de Curazao, asi que no es un.es regulado y hay que saberlo antes de entrar. Por ahora no me ha fallado, aunque las promos hay que leerlas con lupa.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy