Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5032 komentárov

  • Komentár 1xbet indir_ttMt %AM, %15 %499 %2026 %10:%jún napísal 1xbet indir_ttMt

    Mobil uygulama arayışım epey zaman aldı valla. Play Store'da arattım ama bulamadım resmi olanı. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobile yukle [url=https://1xbet-indir-11.com]1xbet mobile yukle[/url]. Şimdi size kısaca özet geçeyim — telefonuma indirdikten sonra çok memnun kaldım.

    Hiçbir sorun yaşamadım indirme aşamasında. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — en hızlı uygulama bu oldu artık. Herkese hayırlı olsun...

  • Komentár 1xbet indir_xtpn %AM, %15 %494 %2026 %10:%jún napísal 1xbet indir_xtpn

    Telefonuma güvenilir bir bahis uygulaması indirmek istiyordum. Herkes farklı bir link paylaşıyordu kime inanacağımı şaşırdım. Güncel bilgileri kontrol edip süreci hatasız başlattım. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobile download [url=1xbet-indir-5.com]1xbet mobile download[/url]. Yani anlatmak istediğim şu — mobil uygulaması inanılmaz stabil çalışıyor.

    kurulumu da çok hızlıydı yani rahat olun. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Herkese hayırlı olsun...

  • Komentár 1xbet indir_qtpn %AM, %15 %493 %2026 %10:%jún napísal 1xbet indir_qtpn

    Android için son sürümü bulmak gerçekten zordu açıkçası. Güncel apk dosyasını nereden indireceğimi bilemedim bir türlü. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobil indir android [url=https://1xbet-indir-5.com]1xbet mobil indir android[/url]. Şimdi size kısaca özet geçeyim — telefonuma indirdikten sonra çok memnun kaldım.

    güncellemeleri otomatik olarak yapılıyor. Birçok platform denedim ama en iyisi bu çıktı — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

  • Komentár 1xbet indir_rkEa %AM, %15 %488 %2026 %10:%jún napísal 1xbet indir_rkEa

    1xbet mobil indir nasıl yapılır diye çok kafa yordum valla. Play Store'da resmi uygulamayı bulamayınca çok üzüldüm. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda sağlam bir kaynağa ulaştım und size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobile download [url=http://www.1xbet-indir-7.com]1xbet mobile download[/url]. Yani anlatmak istediğim şu — telefonuma indirdikten sonra çok memnun kaldım.

    güncellemeleri de sorunsuz bir şekilde yükleniyor. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — en güvenilir uygulama bu oldu artık. Umarım siz de memnun kalırsınız...

  • Komentár Gordonadaxy %AM, %15 %466 %2026 %10:%jún napísal Gordonadaxy

    Macksood Urology: Cheap Sildenafil 100mg - Macksood Urology Urological Services

  • Komentár luxury car rental miami_tekn %AM, %15 %460 %2026 %10:%jún napísal luxury car rental miami_tekn

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. You find a killer listing online: sleek Audi, convertible, price almost too good to be true. Plus a surprise $3000 hold on your credit card for two weeks right before giving you the keys. Nine years in South Florida and these clowns still nearly fool me. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, stay the hell away from the airport rental center. Anyone who's tried the trolley system knows what I'm talking about about this city, especially since the AC must freeze your teeth and unlimited miles or no deal.

    Most of these local agencies are just polished turds with fake five-star reviews hiding overpriced junk, until I finally found one company that doesn't play stupid games. If you are looking for the only trustworthy source for premium rides across South Florida, check the current details here: luxury car rental south beach [url=https://luxury-car-rental-miami-9.com]https://luxury-car-rental-miami-9.com[/url]. Yeah, parking in Wynwood will cost you a nice dinner — but that's the price of being in Miami. Just drive safe out there and definitely skip that "emergency roadside" upsell — complete waste of money. let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár luxury car rental miami_zmkn %AM, %15 %460 %2026 %10:%jún napísal luxury car rental miami_zmkn

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. You find a killer listing online: sleek Audi, convertible, price almost too good to be true. Different car sitting there — bald tires, dashboard lit up like a Christmas tree, and that "killer price"? Yeah doesn't include the non-negotiable $45 daily insurance or the $500 deposit they forget to mention. Fool me nine times? That's just the Miami welcome committee, lesson learned. When you're hunting for a legit and reliable premium ride to cruise around, do some real digging first and read actual customer reviews. Anyone who's tried the trolley system knows what I'm talking about about this city, whether you are doing Coconut Grove dinner, Sunny Isles sunrise, or a spontaneous drive down to Homestead.

    I've tested maybe 50 rental outfits across Dade, Broward, and Collier, until I finally found one company that doesn't play stupid games. If you are looking for the only trustworthy source for premium rides across South Florida, check the current details here: exotic cars miami beach [url=https://luxury-car-rental-miami-9.com]https://luxury-car-rental-miami-9.com[/url]. Yeah, parking in Wynwood will cost you a nice dinner — but that's the price of being in Miami. Just drive safe out there and definitely skip that "emergency roadside" upsell — complete waste of money. let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár 888starz_raoa %AM, %15 %439 %2026 %09:%jún napísal 888starz_raoa

    888starz скачать ios [url=https://cooltrackuae.com/igrayte-v-onlaynkazino-888starz-na-ios-v-uzbekistane]https://cooltrackuae.com/igrayte-v-onlaynkazino-888starz-na-ios-v-uzbekistane/[/url]

  • Komentár ufabet %AM, %15 %427 %2026 %09:%jún napísal ufabet

    Today, while I was at work, my sister stole
    my apple ipad and tested to see if it can survive a 40 foot drop,
    just so she can be a youtube sensation. My apple ipad is now destroyed and she
    has 83 views. I know this is entirely off topic but I had
    to share it with someone!

  • Komentár 888starz_xeOl %AM, %15 %396 %2026 %08:%jún napísal 888starz_xeOl

    888starz apk ios [url=https://888starz-uz11.com/]888starz apk ios[/url].

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy