Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5914 komentárov

  • Komentár vox_rvSr %AM, %03 %519 %2026 %11:%aug napísal vox_rvSr

    Ogrywam sie tutaj od ze cztery miesiecy i nie ma co ukrywac spodziewalem sie gorzej. Rejestracja zajela mi doslownie dwie minuty, KYC przyszla dopiero jak chcialem wyplacic, co dla mnie bylo ok. Minimalny depozyt wynosi cos kolo 80 zl w przeliczeniu, wiec na start nie trzeba topic kasy.

    Co do gier jest bez liku — jakos kolo 3500 pozycji, w wiekszosci Pragmatic Play, Play'n GO i NetEnt, dorzucili tez Big Time Gaming i Betsoft. Mnie najbardziej wciagnelo Gates of Olympus, od czasu do czasu wchodze w Gates of Olympus. Sekcja live stoi na Evolution — Crazy Time, ruletka, blackjack, ludzie, nie automaty, kilka stolow jest po polsku.

    Bonus na start to u nich: 100% do 4000 zl plus 200 free spinow. Obrot czterdziestokrotny, czyli standard — realne, choc trzeba usiasc. Biezace promocje zerkam sobie w [url=https://vox-casino8.com]vox casino darmowe spiny kod[/url] zanim wplacisz. Krazy tez sporo ofert bez depozytu ale polowa z tego co widze na grupach to sciema, wiec sprawdzajcie zrodlo.

    Kasa wychodzi — tu bez fajerwerkow. Visa, Mastercard, Blik schodzily mi w 12-24h, Skrill i Neteller szybciej, jakies 2-6 godzin, krypto zeszlo w niecala godzine. Raz jednak wyplata wisiala trzy dni bo dorzucili weryfikacje i support odpisywal slamazarnie. To byl moj najwiekszy zgrzyt.

    Czat jest calodobowy, w naszym jezyku — raz odpowiadaja w minute, raz po kwadransie. Dedykowanej apki brak, ale wersja mobilna chodzi plynnie na Androidzie. Curacao, czyli nie Malta, ale przez pol roku nie mialem problemu z platnosciami. Jak ktos z Polski szuka czegos na spokojne granie — jest w porzadku, tylko regulamin bonusu przeczytajcie, bo tam diabel tkwi.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_amot %AM, %03 %491 %2026 %10:%aug napísal Vivod iz zapoya v stacionare_amot

    Здорова, народ Отец не выходит из штопора Жена в истерике В больницу тащить страшно Короче, врачи вытащили с того света — выведение из запоя под контролем врачей Провели полную детоксикацию В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя с выездом [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-mqz.ru]вывод из запоя с выездом[/url] Стационар — это единственный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_yuPt %AM, %03 %472 %2026 %10:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_yuPt

    Слушайте кто сталкивался Ситуация критическая Жена в истерике В больницу тащить страшно Короче, единственное что вытащило из запоя — выведение из запоя на дому нижний новгород быстро Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, жмите чтобы сохранить — срочный вывод из запоя на дому [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-nizhnij-novgorod.ru]https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-nizhnij-novgorod.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_fzsl %AM, %03 %421 %2026 %09:%aug napísal Vivod iz zapoya v stacionare_fzsl

    Слушайте кто сталкивался Муж просто потерял себя Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, только стационар реально спас — выведение из запоя в нижнем новгороде быстро Положили в палату В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя в стационаре [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-mqz.ru]вывод из запоя в стационаре[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_tvPl %AM, %03 %385 %2026 %08:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_tvPl

    Питер, всем привет Ситуация критическая Дети напуганы Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — вывод из запоя на дому санкт петербург цены фиксированные Приехали через 40 минут В общем, не потеряйте контакты — вывод из запоя на дому спб [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-abc.ru]вывод из запоя на дому спб[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár arendt-agency.com %AM, %03 %237 %2026 %04:%aug napísal arendt-agency.com

    I for all time emailed this webpage post page to all my friends,
    as if like to read it after that my links will too.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lsPt %AM, %03 %225 %2026 %04:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_lsPt

    Питер, всем привет Отец не выходит из штопора Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, единственное что вытащило из запоя — выведение из запоя на дому санкт-петербург быстро Приехали через 40 минут В общем, телефон и цены тут — вывод из запоя санкт петербург [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-abc.ru]вывод из запоя санкт петербург[/url] Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Narkolog na dom_jhpn %PM, %02 %952 %2026 %21:%aug napísal Narkolog na dom_jhpn

    Здорова, народ Близкий человек уже несколько дней в запое Жена в истерике В больницу тащить страшно Короче, единственный кто реально помог — вызов нарколога на дом быстро Дал рекомендации и успокоил семью В общем, жмите чтобы сохранить — вызов нарколога на дом стоимость [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-nizhnij-novgorod-2.ru]https://alkogolizm.narkolog-na-dom-nizhnij-novgorod-2.ru[/url] Нарколог на дом — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xwSn %PM, %02 %856 %2026 %19:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_xwSn

    Самара, всем привет Брат снова сорвался Родственники не знают что делать Таблетки не помогают Короче, единственное что вытащило из запоя — вывод из запоя на дому срочно Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя на дому самара [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara.ru]вывод из запоя на дому самара[/url] Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár luxury car rental miami_pvEi %PM, %02 %825 %2026 %18:%aug napísal luxury car rental miami_pvEi

    Yo travelers Some give you cars with cigarette burns and cracked windshields Wasted too much money on junk The only rental place in Miami that doesn't mess around — miami car rental luxury with latest models Cars are showroom quality Anyway, save it for your trip — rental luxury car miami airport [url=https://www.pinterest.com/pin/1092122978527737159]https://www.pinterest.com/pin/1092122978527737159[/url] Don't fall for those sketchy rental companies Pass this on to anyone heading to Miami in style

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy