Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

9177 komentárov

  • Komentár RealCar HPN car rental_cuki %PM, %16 %902 %2026 %20:%sep napísal RealCar HPN car rental_cuki

    I didn't want to deal with the hassle of standard rental counters. I wanted a car that made the trip feel more comfortable. Then I found a company that changed everything. RealCar HPN Airport car rental — From luxury sedans to spacious SUVs. The staff was professional and helpful. Comfortable ride, great features, and plenty of space. Just a smooth, hassle-free experience. If you're flying into HPN and want a premium car. rent a car Westchester Airport through RealCar [url=http://finance.minyanville.com/minyanville/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]rent a car Westchester Airport through RealCar[/url] All the details are there for Westchester County Airport. It's the easiest way to start your Westchester trip. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár luxury car rental miami_cqMl %PM, %16 %894 %2026 %20:%sep napísal luxury car rental miami_cqMl

    Miami is a city that demands attention, and your car is part of that statement. I compared reviews, fleets, and prices to find the best option. That's when I came across the perfect match. rent a luxury car miami — All vehicles were in showroom condition. The team made the whole process seamless. Every drive in Miami felt like an event. If you want a car that turns heads and delivers excitement. luxury miami car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-tqk.com]luxury miami car rentals[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. It's the easiest way to elevate your trip. Luxury car rental Miami — live the experience!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_wker %PM, %16 %883 %2026 %20:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_wker

    For a city like Miami, ordinary cars just don't cut it. I searched through dozens of agencies. Then I found exactly what I was looking for. RealCar exotic car rental Miami — they had an incredible collection. The booking process was super easy. I ended up with a sleek Ferrari. Made the whole experience hassle-free. If you're visiting Miami and want to feel like a VIP. RealCar exotic car rental Miami no deposit [url=https://markets.financialcontent.com/concordmonitor/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar exotic car rental Miami no deposit[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. It's the easiest way to rent a dream car. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_ulOn %PM, %16 %883 %2026 %20:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_ulOn

    For a city like Miami, ordinary cars just don't cut it. Nothing that would turn heads on Ocean Drive. Then I found exactly what I was looking for. RealCar supercar rental Miami — Ferraris, Lamborghinis, McLarens, and Porsches. The booking process was super easy. I ended up with a sleek Ferrari. Explained everything clearly. If you want to turn every drive into an event. RealCar Miami sport car rental [url=https://business.theantlersamerican.com/theantlersamerican/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar Miami sport car rental[/url] All the details are there for the area. It's the easiest way to rent a dream car. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_giKt %PM, %16 %883 %2026 %20:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_giKt

    Arriving in Miami, I didn't want just any rental car — it had to be something special. Nothing that would turn heads on Ocean Drive. Then I found exactly what I was looking for. Miami supercar rental by RealCar — All in pristine condition. The booking process was super easy. Felt like a million bucks. The staff was professional and friendly. This is the place to go. RealCar sports car rentals in Miami [url=https://fox47.marketminute.com/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar sports car rentals in Miami[/url] All the details are there for Miami Beach. Looking for an exotic car in Miami — just use the link. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_kzpn %PM, %16 %882 %2026 %20:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_kzpn

    For a city like Miami, ordinary cars just don't cut it. Nothing that would turn heads on Ocean Drive. Then I found exactly what I was looking for. RealCar exotic car rental Miami — they had an incredible collection. Just pick your car and enjoy. Felt like a million bucks. Made the whole experience hassle-free. This is the place to go. exotic cars rental Miami by RealCar [url=https://markets.financialcontent.com/concordmonitor/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]exotic cars rental Miami by RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. It's the easiest way to rent a dream car. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár 1xbet aze_vasn %PM, %16 %877 %2026 %20:%sep napísal 1xbet aze_vasn

    То доступ блокируют, то выплаты задерживают, то коэффициенты низкие. Сказал, что в Азербайджане это лучший вариант. 1xbet Азербайджан — все работает стабильно. Коэффициенты выше среднего. Регулярные акции и фрибеты. Однозначно рекомендую всем. 1xbet вход азербайджан [url=https://1xbet-aze-mqy.com]1xbet вход азербайджан[/url] По ссылке — как зайти и зарегистрироваться для нашей страны. Хотите стабильно заходить на 1xbet — просто переходите по ссылке. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_coKi %PM, %16 %872 %2026 %19:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_coKi

    I needed something that made me feel like I was already on vacation. Sedans, compact cars, and the occasional minivan. That's when I discovered a game-changer. rent luxury car in Miami with RealCar — And the fleet was absolutely stunning. Drove straight from the airport to South Beach. The rental process was quick and professional. Returning the car was just as easy. If you want a premium car ready for you as soon as you land. rent a luxury car in Miami at RealCar [url=https://www.norcalkayakanglers.com/index.php?topic=102711.0]rent a luxury car in Miami at RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. Want a luxury car waiting for you at MIA — just use the link. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_vjkr %PM, %16 %868 %2026 %19:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_vjkr

    Arriving in Miami, I was looking for a ride that matched the vibe. Then a local told me about this place. luxury car rentals in Miami by RealCar — from sports cars to luxury SUVs. Clean, well-maintained, and ready to go. Just pick a car, sign the papers, and hit the road. Best decision I made on this trip. If you're looking for a premium experience in Miami. luxury rental cars Miami by RealCar [url=http://business.sherbrookerecord.com/sherbrookerecord/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]luxury rental cars Miami by RealCar[/url] All the details are there for Miami. It's the easiest way to get a premium ride. RealCar — drive in style, arrive in class!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_bypa %PM, %16 %868 %2026 %19:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_bypa

    Miami is all about style, and what you drive says a lot. I looked around at different rental companies. Then I came across a company that changed everything. rent a luxury car Miami with RealCar — Everything was clean, well-maintained, and ready to drive. No pressure, just honest advice. Turned heads everywhere I went. Just a smooth experience from start to finish. This is the way to do it. RealCar premium vehicle rental Miami [url=https://markets.financialcontent.com/pennwell.cabling/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar premium vehicle rental Miami[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. RealCar — drive luxury, arrive in style!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy