Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19127 komentárov

  • Komentár seo blog_mpMl %PM, %18 %605 %2026 %13:%okt napísal seo blog_mpMl

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу и наткнулся на классный seo блог — там много практических советов по продвижению сайтов. Особенно понравились статьи о маркетинговых стратегиях — авторы дают чёткие инструкции. Кстати, недавно гуглил [url=https://seo-blog21.ru]руководства по seo[/url] и обнаружил там свежие материалы по контекстной рекламе — очень подробно разжёвано. Рекомендую подписаться на этот блог о маркетинге, если хотите прокачать свои навыки. Кладезь знаний по цифровому маркетингу!

  • Komentár seo blog_akMa %PM, %18 %601 %2026 %13:%okt napísal seo blog_akMa

    Всем привет! Думаю, вам будет интересно узнать о своём опыте ведения seo блога. Запустил проект, посвящённый цифровому маркетингу, и хочу дать пару советов. Самыми интересными для меня оказались seo статьи, которые дали много практических советов. Если вам интересна тема seo блог [url=https://seo-blog12.ru]https://seo-blog12.ru[/url], наткнулся несколько интересных статей, которые значительно упростили мои навыки. Рекомендую глянуть маркетинговые стратегии статьи — там много практики. Важно не только потреблять информацию, а пробовать и экспериментировать. Буду рад обмену опытом!

  • Komentár seo blog_ewEr %PM, %18 %600 %2026 %13:%okt napísal seo blog_ewEr

    Всем привет! Решил рассказать о своём опыте ведения блога о маркетинге. Вот уже пару месяцев как веду проект, посвящённый интернет-маркетингу, и хочу рассказать о ключевых моментах. Наиболее ценными для меня оказались статьи о маркетинге, которые дали много практических советов. Пока изучал цифровой маркетинг статьи [url=https://seo-blog12.ru]https://seo-blog12.ru[/url], обнаружил несколько интересных статей, которые реально прокачали мои навыки. Рекомендую глянуть оптимизацию сайта блог — там разбираются реальные примеры. Важно не только потреблять информацию, а анализировать и тестировать. Удачи в продвижении!

  • Komentár seo blog_nest %PM, %18 %600 %2026 %13:%okt napísal seo blog_nest

    Здравствуйте, коллеги! Думаю, вам будет интересно узнать о своём опыте ведения маркетингового блога. Вот уже пару месяцев как веду проект, посвящённый цифровому маркетингу, и хочу рассказать о ключевых моментах. Самыми интересными для меня оказались статьи о маркетинге, которые открыли новые подходы. Когда искал информацию по теме [url=https://seo-blog12.ru]сео блог[/url], нашёл несколько полезных блогов, которые реально прокачали мои навыки. Советую обратить внимание оптимизацию сайта блог — там разбираются реальные примеры. Главное — не просто читать, а пробовать и экспериментировать. Удачи в продвижении!

  • Komentár seo blog_uyEl %PM, %18 %598 %2026 %13:%okt napísal seo blog_uyEl

    Если вы ищете качественный ресурс по теме интернет-маркетинга, рекомендую обратить внимание на специализированные блоги. Они часто публикуют полезные материалы, которые помогают разобраться в современных трендах. Там регулярно выходят статьи о маркетинге, которые охватывают различные аспекты продвижения. Особенно полезны материалы по маркетингу, ведь они помогают понять, как эффективно привлекать клиентов. Если вас интересует оптимизация сайта, блог о маркетинге — это именно то, что нужно. Я недавно изучал [url=https://statyi-o-marketinge2.ru]блог про продвижение сайтов[/url] и нашёл множество полезных советов. Можно найти много информации о том, как продвигать сайт статьи. Такие ресурсы действительно помогают оставаться в курсе последних изменений в сфере интернет-маркетинга.

  • Komentár seo blog_dgPi %PM, %18 %575 %2026 %12:%okt napísal seo blog_dgPi

    Посоветуйте блог с актуальными статьями о цифровом маркетинге — хочется разбираться в теме глубже. Сейчас столько поверхностного контента, а мне нужны конкретные кейсы. Недавно искал по запросу [url=https://seo-blog20.ru]seo блог[/url] и наткнулся на неплохую подборку кейсов. Какие блоги читаете вы? — хочется расширить список полезных ресурсов.

  • Komentár seo blog_jkPr %PM, %18 %575 %2026 %12:%okt napísal seo blog_jkPr

    Где найти качественные статьи по маркетингу и SEO? — важно быть в курсе трендов. Часто попадаются устаревшие материалы, а мне интересны рабочие стратегии. Недавно искал по запросу [url=https://seo-blog20.ru]контекстная реклама статьи[/url] и наткнулся на разбор свежих алгоритмов. Если у вас есть проверенные источники — делитесь — хочется расширить список полезных ресурсов.

  • Komentár seo blog_otsn %PM, %18 %575 %2026 %12:%okt napísal seo blog_otsn

    Недавно открыл для себя крутой блог о цифровом маркетинге. Автор грамотно разбирает тонкости продвижения сайтов. Обратил внимание на раздел, где подробно разбирается статьи про seo [url=https://seo-blog4.ru]https://seo-blog4.ru[/url] — видно, что пишет практик. Если нужны актуальные материалы по продвижению — рекомендую добавить в закладки. Много кейсов из реальной практики. Планирую глубже изучить тему SEO.

  • Komentár seo blog_zakr %PM, %18 %574 %2026 %12:%okt napísal seo blog_zakr

    Где найти качественные статьи по маркетингу и SEO? — важно быть в курсе трендов. Сейчас столько поверхностного контента, а мне нужны конкретные кейсы. Недавно искал по запросу блог про seo [url=https://seo-blog20.ru]https://seo-blog20.ru[/url] и наткнулся на разбор свежих алгоритмов. Где находите актуальные данные? — интересно сравнить с моей подборкой.

  • Komentár seo blog_wsel %PM, %18 %563 %2026 %12:%okt napísal seo blog_wsel

    Кто-нибудь знает хороший блог про интернет-маркетинг и SEO? Хочется найти что-то действительно стоящее с практическими кейсами. Ищу в основном материалы по [url=https://statyi-o-marketinge1.ru]статьи про seo[/url], но пока сложно найти что-то действительно полезное. Может, у кого-то есть проверенные источники? Иногда нахожу крутые кейсы в нишевых телеграм-каналах, но этого мало.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy