Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19131 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_vcPr %PM, %19 %739 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_vcPr

    Как-то разговорился с врачом скорой помощи. И находил что-то полезное. Вестник медицинских наук — Там публикуют случаи из практики. А кто-то журнал медицинской психологии. Вестник офтальмологии — у каждого издания своя специализация. Вся информация доступна здесь: журнал известия военно медицинской [url=https://watertechology.ru]https://watertechology.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Не пренебрегайте чтением.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_gxen %PM, %19 %738 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_gxen

    Но и привычка читать профильную литературу. Даже спустя годы практики. Вестник медицинских наук — И разборы ошибок. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — у каждого издания своя специализация. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы входящие в ядро ринц [url=https://watertechology.ru]https://watertechology.ru[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Не пренебрегайте чтением.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hmMn %PM, %19 %738 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_hmMn

    Как-то разговорился с врачом скорой помощи. Даже спустя годы практики. Медицинский журнал — Там публикуют случаи из практики. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье читать онлайн бесплатно [url=https://watertechology.ru]https://watertechology.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Может изменить подход к работе.

  • Komentár Bangladesh payment gateway_oumr %PM, %19 %733 %2026 %16:%okt napísal Bangladesh payment gateway_oumr

    Need a reliable Bangladesh payment gateway? Recently explored several options and discovered that the best payment gateways in Bangladesh offer solid functionality. When configuring an online store or service, you'll want to review different providers. I came across [url=https://bangladesh-payment-gateway.mystrikingly.com]free payment gateway in bangladesh[/url] recently and it made sense. A few even offer free payment gateway in Bangladesh, which is perfect for testing. In the end, choose one that fits your business. Share anyone needs recommendations!

  • Komentár spa dlya dvoih_soEt %PM, %19 %721 %2026 %16:%okt napísal spa dlya dvoih_soEt

    Недавно решили с женой устроить себе романтический вечер и выбрали спа для двоих. В Москве таких мест немало, но мы остановились на салоне Лакшми — там действительно атмосфера располагает к расслаблению. Программа спа для двоих включала парные процедуры, которые помогли полностью отключиться от повседневной суеты. Особенно понравился массаж вдвоем — профессионализм мастеров на высшем уровне. Кстати, если ищете лучшие спа для двоих в Москве, советую посмотреть [url=https://spa-dlya-dvoih-gjl.ru]спа вдвоем москва[/url] — там много интересных вариантов. Мы уже планируем следующую поездку в отель со спа, чтобы повторить этот незабываемый опыт. Парное спа — это не просто процедуры, а настоящий способ укрепить отношения и зарядиться энергией вместе.

  • Komentár spa dlya dvoih_zeEi %PM, %19 %721 %2026 %16:%okt napísal spa dlya dvoih_zeEi

    Недавно решили с женой устроить себе романтический вечер и выбрали спа для двоих. В Москве таких мест немало, но мы остановились на салоне Лакшми — там действительно атмосфера располагает к расслаблению. Программа спа для двоих включала парные процедуры, которые помогли полностью отключиться от повседневной суеты. Особенно понравился массаж вдвоем — профессионализм мастеров на высшем уровне. Кстати, если ищете лучшие спа для двоих в Москве, советую посмотреть массаж вдвоем [url=https://spa-dlya-dvoih-gjl.ru]https://spa-dlya-dvoih-gjl.ru[/url] — там много интересных вариантов. Мы уже планируем следующую поездку в отель со спа, чтобы повторить этот незабываемый опыт. Парное спа — это не просто процедуры, а настоящий способ укрепить отношения и зарядиться энергией вместе.

  • Komentár spa dlya dvoih_txka %PM, %19 %720 %2026 %16:%okt napísal spa dlya dvoih_txka

    Недавно решили с женой устроить себе романтический вечер и выбрали спа для двоих. В Москве таких мест немало, но мы остановились на салоне Лакшми — там действительно атмосфера располагает к расслаблению. Программа спа для двоих включала парные процедуры, которые помогли полностью отключиться от повседневной суеты. Особенно понравился массаж вдвоем — профессионализм мастеров на высшем уровне. Кстати, если ищете лучшие спа для двоих в Москве, советую посмотреть [url=https://spa-dlya-dvoih-gjl.ru]романтическое спа для двоих москва[/url] — там много интересных вариантов. Мы уже планируем следующую поездку в отель со спа, чтобы повторить этот незабываемый опыт. Парное спа — это не просто процедуры, а настоящий способ укрепить отношения и зарядиться энергией вместе.

  • Komentár kyrsi seo_orKt %PM, %19 %719 %2026 %16:%okt napísal kyrsi seo_orKt

    Хочу поделиться своим опытом обучения в сфере SEO. Если вы только начинаете свой путь в этой области или хотите углубить свои знания, то курсы по SEO — это отличный выбор. Я сам недавно закончил базовый курс и могу сказать, что это действительно полезно. Особенно если вы хотите стать seo специалистом или научиться продвижению сайтов с нуля. Многие школы SEO предлагают как платные, так и бесплатные варианты обучения. Например, я изучал курс seo [url=https://kursy-seo-5.ru]https://kursy-seo-5.ru[/url] и остался доволен результатом. Онлайн-формат позволяет учиться в удобное время, а интенсивные программы помогают быстро освоить ключевые навыки. Если вы ищете качественное обучение продвижению сайтов, рекомендую обратить внимание на проверенные курсы. Это действительно может стать отличным стартом для карьеры в SEO.

  • Komentár Rogerhussy %PM, %19 %699 %2026 %15:%okt napísal Rogerhussy

    Learn useful https://buy-weed-prague.shop information to understand Czech cannabis laws and the products legally available to adults. Review local regulations, age restrictions, and reliable information about licensed retail options and CBD products. Keep informed about legal limits, permitted uses, and rules for public spaces.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_misa %PM, %19 %697 %2026 %15:%okt napísal Medicinskii jyrnal_misa

    А рабочий инструмент. Шёл не в интернет, а к полке. Медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — И свои требования к авторам. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы вак [url=https://autohirebuy.ru]медицинские журналы вак[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Чем десять сомнительных сайтов.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy