Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

9274 komentárov

  • Komentár RealCar New York car rental_seon %PM, %17 %821 %2026 %18:%sep napísal RealCar New York car rental_seon

    I wanted the freedom to explore at my own pace. Some had high prices, others had questionable reviews. That's when I found a company that delivered exactly what I was looking for. RealCar NYC car rental — From stylish sedans to spacious SUVs. No unnecessary stress or complications. Made the whole trip much more enjoyable. Transparent pricing and no hidden fees. This is the company to choose. exotic car rental New York by RealCar [url=https://www.financialcontent.com/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]exotic car rental New York by RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. It's the easiest way to explore the city. RealCar — rent with confidence, drive with style!

  • Komentár RealCar New York car rental_isKi %PM, %17 %820 %2026 %18:%sep napísal RealCar New York car rental_isKi

    Visiting New York City is always an adventure. I needed something trustworthy and convenient. That's when I found a company that delivered exactly what I was looking for. RealCar NYC car rental — From stylish sedans to spacious SUVs. The staff was knowledgeable and helpful. Perfect for exploring Manhattan and beyond. Returning the car was equally smooth. If you want quality service and great vehicles. RealCar New York car rental [url=https://kidzmommy.com/how-to-travel-between-teterboro-airport-and-new-york-city/]RealCar New York car rental[/url] All the details are there for New York. If you want a great car rental in New York — just use the link. RealCar — rent with confidence, drive with style!

  • Komentár RealCar New York car rental_bysr %PM, %17 %820 %2026 %18:%sep napísal RealCar New York car rental_bysr

    But navigating the city without a reliable car can be a challenge. Some had high prices, others had questionable reviews. That's when I found a company that delivered exactly what I was looking for. rent a car in New York with RealCar — they offered a wide selection of premium vehicles. The booking process was simple and fast. I picked a comfortable car that handled city traffic with ease. Transparent pricing and no hidden fees. If you're visiting New York and need a reliable car. airport car rental NYC with RealCar [url=https://www.grasshopper3d.com/group/jackalope/forum/topics/i-m-looking-for-a-japanese-car]airport car rental NYC with RealCar[/url] All the details are there for Manhattan. If you want a great car rental in New York — just use the link. RealCar — rent with confidence, drive with style!

  • Komentár 1xbet promo code turkey_lwki %PM, %17 %813 %2026 %18:%sep napísal 1xbet promo code turkey_lwki

    Sonunda bir sitede 1xbet promo code turkey listesi buldum. 1xbet promo kod — kod aktif olduğunda ilk yatırımına %100'e kadar bonus. Kayıt ekranında promosyon kodu alanı var. 1xbet promosyon kodu nasıl kullanılır diye düşünenler için. Şimdi düzenli olarak promosyonları takip ediyorum. 1xbet promosyon kodu kullanma [url=https://1xbetpromosyonkodu.com]1xbet promosyon kodu kullanma[/url] Linke göz atın için bölge. 1xbet promo kod ile ekstra kazanç elde etmek istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet promosyon kodu — daha fazla kazanç, daha fazla şans!

  • Komentár Telemedicina_cxOi %PM, %17 %804 %2026 %18:%sep napísal Telemedicina_cxOi

    Говорила, что это «не по-настоящему». Пришлось освоить. электронный рецепт — Выписывает рецепты через систему. Но техподдержка помогла. И пациенту, и врачу. Это проще, чем кажется. телемедицина для предрейсовых [url=https://canalix.ru]телемедицина для предрейсовых[/url] Там все инструкции и материалы для нашей страны. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина будущего уже сегодня!

  • Komentár Telemedicina_paMa %PM, %17 %804 %2026 %18:%sep napísal Telemedicina_paMa

    И она долго не могла привыкнуть к телемедицине. Но когда началась пандемия. электронный рецепт — Выписывает рецепты через систему. Сначала было сложно. Сейчас говорит, что телемедицина экономит время. Освойте телемедицину. единым цифровым контуром здравоохранения [url=https://constructnet.ru]единым цифровым контуром здравоохранения[/url] По ссылке — подробная информация для города. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина будущего уже сегодня!

  • Komentár Telemedicina_iaOa %PM, %17 %804 %2026 %18:%sep napísal Telemedicina_iaOa

    Говорила, что это «не по-настоящему». И оказалось, что это удобно. электронный рецепт — Выписывает рецепты через систему. Сначала было сложно. Не нужно тратить часы на дорогу. Освойте телемедицину. реестр организаций егисз [url=https://engineerzone.ru]реестр организаций егисз[/url] Там все инструкции и материалы для города. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина будущего уже сегодня!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_ouKa %PM, %17 %802 %2026 %18:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_ouKa

    Bakıda yaşayıram və uzun müddətdir onlayn kazino oynayıram. Dedilər ki, Azərbaycandan giriş üçün xüsusi üsullar var. 1xbet Azərbaycan giriş — nəhayət düzgün mənbəni tapdım. Ödənişlər də sürətlidir. Əgər siz də Azərbaycandan 1xbet-ə girə bilmirsinizsə. 1xbet вход азербайджан [url=https://azerbaycankazino.com]1xbet вход азербайджан[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Azərbaycan. 1xbet-ə maneəsiz giriş üçün — linkə klikləyin. 1xbet вход Азербайджан — problemsiz giriş, rahat oyun!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_ejSn %PM, %17 %801 %2026 %18:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_ejSn

    Казалось, что это слишком сложно и дорого. Можно открыть аптеку по франшизе и получить поддержку. аптека ассортимент — Обучение для персонала тоже включено. Особенно важно было понять, сколько стоит открыть аптеку. И планирую открыть вторую точку. Если вы тоже мечтаете о своём деле в фарме. франшиза аптеки [url=https://houssell.ru]франшиза аптеки[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Хотите открыть аптеку без лишних рисков — переходите по ссылке. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_jlel %PM, %17 %801 %2026 %18:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_jlel

    Но не знала, с чего начать. Оказалось, есть франшизы аптек. франшиза аптеки — Мне помогли с помещением, оборудованием, ассортиментом. Особенно важно было понять, сколько стоит открыть аптеку. Сейчас моя аптека работает уже год. Если вы тоже мечтаете о своём деле в фарме. рейтинг лучших фармацевтических компаний [url=https://fixbuilders.ru]рейтинг лучших фармацевтических компаний[/url] По ссылке — подробная информация для города. Это надёжный путь. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy