Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

9258 komentárov

  • Komentár RealCar New York car rental_fkmr %PM, %17 %763 %2026 %17:%sep napísal RealCar New York car rental_fkmr

    Visiting New York City is always an adventure. Some had high prices, others had questionable reviews. That's when I found a company that delivered exactly what I was looking for. RealCar New York car rental — they offered a wide selection of premium vehicles. The booking process was simple and fast. Made the whole trip much more enjoyable. Returning the car was equally smooth. If you're visiting New York and need a reliable car. NYC Airport car rental by RealCar [url=https://newyorkstyleguide.com/zh/%E8%82%AF%E5%B0%BC%E8%BF%AA%E6%9C%BA%E5%9C%BA%E7%A7%9F%E8%BD%A6%E6%8C%87%E5%8D%97%E3%80%81%E7%A7%9F%E8%BD%A6%E5%85%AC%E5%8F%B8%E6%8F%90%E7%A4%BA%E5%8F%8A%E4%BE%BF%E6%8D%B7%E5%8F%96%E8%BD%A6%E6%9C%8D/]NYC Airport car rental by RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Manhattan. If you want a great car rental in New York — just use the link. RealCar — rent with confidence, drive with style!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qnkn %PM, %17 %758 %2026 %17:%sep napísal Medicinskii jyrnal_qnkn

    Я студент-медик, учусь на четвёртом курсе. Сказал, что там публикуются серьёзные статьи. Медицинский журнал — есть статистика и исследования. Особенно удобно, что можно искать по ключевым словам. Читаю в метро или перед сном. Рекомендую всем, кто учится или работает в медицине. вестник урологии [url=https://culinaryjoy.ru]вестник урологии[/url] Там все выпуски и архивы для города. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Telemedicina_jrSn %PM, %17 %757 %2026 %17:%sep napísal Telemedicina_jrSn

    Моя мама — врач с большим стажем. Пришлось освоить. дистанционные консультации — Пациенты довольны. Но техподдержка помогла. Сейчас говорит, что телемедицина экономит время. Освойте телемедицину. егисз в сфере здравоохранения [url=https://canalix.ru]егисз в сфере здравоохранения[/url] По ссылке — подробная информация для России. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина будущего уже сегодня!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_blkn %PM, %17 %756 %2026 %17:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_blkn

    Bir çox sayt sınadım, amma ya oranlar aşağı idi, ya da ödənişlər gecikirdi. Necə edəcəyimi bilmirdim. 1xbet-də qeydiyyat — telefon nömrəsini daxil edirsən. Canlı mərclər də mövcuddur. Az məbləğlə belə şansını sınaya bilərsən. Əgər siz də idman mərcləri ilə məşğul olmaq istəyirsinizsə. 1xbet qeydiyyat [url=https://merc-oyunlari.com]1xbet qeydiyyat[/url] Bütün detallar və qeydiyyat linki burada üçün Bakı. Ən asan və etibarlı yol budur. 1xbet qeydiyyat — idman həyəcanına ilk addım!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_wqpa %PM, %17 %756 %2026 %17:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_wqpa

    İdman mərcləri ilə maraqlanıram və bir müddətdir ki, etibarlı platforma axtarırdım. Necə edəcəyimi bilmirdim. 1xbet-də qeydiyyat — telefon nömrəsini daxil edirsən. Qeydiyyatdan sonra dərhal idman mərcləri bölməsinə keçdim. Üstəlik, ilk depozitə bonus aldım. Əvvəlcə 1xbet qeydiyyatı tamamlayın. 1xbet qeydiyyat [url=https://merc-oyunlari.com]1xbet qeydiyyat[/url] Linkə baxın üçün Bakı. 1xbet qeydiyyat ilə idman mərclərinə başlayın. 1xbet qeydiyyat — idman həyəcanına ilk addım!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_qySr %PM, %17 %756 %2026 %17:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_qySr

    Sonda dostlarım 1xbet-i tövsiyə etdilər. Araşdırdım və gördüm ki, proses çox sadədir. 1xbet hesab açmaq — kod daxil edilir və hesab hazır olur. Futbol, basketbol, tennis — hər şey var idi. Üstəlik, ilk depozitə bonus aldım. Əgər siz də idman mərcləri ilə məşğul olmaq istəyirsinizsə. 1xbet qeydiyyat [url=https://merc-oyunlari.com]1xbet qeydiyyat[/url] Bütün detallar və qeydiyyat linki burada üçün ölkəmiz. 1xbet qeydiyyat ilə idman mərclərinə başlayın. 1xbet qeydiyyat — idman həyəcanına ilk addım!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_yrEt %PM, %17 %755 %2026 %17:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_yrEt

    İdman mərcləri ilə maraqlanıram və bir müddətdir ki, etibarlı platforma axtarırdım. Amma hesab açmaq üçün əvvəlcə qeydiyyatdan keçmək lazım idi. 1xbet-də qeydiyyat — kod daxil edilir və hesab hazır olur. Canlı mərclər də mövcuddur. Üstəlik, ilk depozitə bonus aldım. Sonra isə mərc etməyə başlayın. 1xbet qeydiyyat [url=https://merc-oyunlari.com]1xbet qeydiyyat[/url] Bütün detallar və qeydiyyat linki burada üçün ölkəmiz. Ən asan və etibarlı yol budur. 1xbet qeydiyyat — idman həyəcanına ilk addım!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_upEr %PM, %17 %753 %2026 %17:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_upEr

    Но не знала, с чего начать. Можно открыть аптеку по франшизе и получить поддержку. франшиза аптеки — я выбрала вариант с готовой бизнес-моделью. В франшизе это прозрачно. Сейчас моя аптека работает уже год. Это реально работает. обязанности заведующего аптекой [url=https://houssell.ru]обязанности заведующего аптекой[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Хотите открыть аптеку без лишних рисков — переходите по ссылке. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár 1xbet_wfPi %PM, %17 %751 %2026 %17:%sep napísal 1xbet_wfPi

    Birçok platformu denedim ama hep bir sorun çıktı. Bir dene, pişman olmazsın. 1xbet Türkiye — mobil uygulama da sorunsuz çalışıyor. Canlı bahis ve yayın özelliği var. Bonuslar da cabası. 1xbet pişman etmez. xbet [url=https://tog.gen.tr]xbet[/url] Linke göz atın için ülkemiz. 1xbet'e güvenli giriş yapmak istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

  • Komentár 1xbet_vcSr %PM, %17 %750 %2026 %17:%sep napísal 1xbet_vcSr

    Uzun süredir güvenilir bir bahis sitesi arıyordum. Bir dene, pişman olmazsın. 1xbet Türkiye — gerçekten de öyleymiş. Canlı bahis ve yayın özelliği var. Yeni üyelere hoş geldin bonusu. 1xbet pişman etmez. 1 xbet [url=https://tog.gen.tr]1 xbet[/url] Kaydedin, paylaşın, kaybetmeyin için Türkiye. 1xbet'e güvenli giriş yapmak istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy