Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

9276 komentárov

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_zfEt %PM, %17 %008 %2026 %23:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_zfEt

    Bir çox sayt sınadım, amma ya oranlar aşağı idi, ya da ödənişlər gecikirdi. Necə edəcəyimi bilmirdim. 1xbet qeydiyyat — bir neçə saniyə ərzində SMS gəlir. Qeydiyyatdan sonra dərhal idman mərcləri bölməsinə keçdim. Az məbləğlə belə şansını sınaya bilərsən. Əgər siz də idman mərcləri ilə məşğul olmaq istəyirsinizsə. 1xbet qeydiyyat [url=https://merc-oyunlari.com]1xbet qeydiyyat[/url] Linkə baxın üçün Bakı. 1xbet qeydiyyat ilə idman mərclərinə başlayın. 1xbet qeydiyyat — idman həyəcanına ilk addım!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_nhkn %PM, %17 %008 %2026 %23:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_nhkn

    İdman mərcləri ilə maraqlanıram və bir müddətdir ki, etibarlı platforma axtarırdım. Amma hesab açmaq üçün əvvəlcə qeydiyyatdan keçmək lazım idi. 1xbet-də qeydiyyat — bir neçə saniyə ərzində SMS gəlir. Canlı mərclər də mövcuddur. Bu, mərclərə başlamaq üçün əla stimuldur. Sonra isə mərc etməyə başlayın. 1xbet qeydiyyat [url=https://merc-oyunlari.com]1xbet qeydiyyat[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Bakı. 1xbet qeydiyyat ilə idman mərclərinə başlayın. 1xbet qeydiyyat — idman həyəcanına ilk addım!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_hdpa %PM, %17 %008 %2026 %23:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_hdpa

    İdman mərcləri ilə maraqlanıram və bir müddətdir ki, etibarlı platforma axtarırdım. Necə edəcəyimi bilmirdim. 1xbet qeydiyyat — kod daxil edilir və hesab hazır olur. Qeydiyyatdan sonra dərhal idman mərcləri bölməsinə keçdim. Üstəlik, ilk depozitə bonus aldım. Sonra isə mərc etməyə başlayın. 1xbet qeydiyyat [url=https://merc-oyunlari.com]1xbet qeydiyyat[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Bakı. Linkə klikləyin. 1xbet qeydiyyat — idman həyəcanına ilk addım!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_fwSn %PM, %17 %006 %2026 %23:%sep napísal Medicinskii jyrnal_fwSn

    Моя жена — врач-терапевт. Долго искал, сравнивал. российский медицинский журнал — всё написано понятным языком. Она подписалась на годовой доступ. Особенно радует, что можно искать по ключевым словам. Все довольны. вестник неврологии [url=https://librarymed.ru]вестник неврологии[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для города. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár 1xbet yukle_gopa %PM, %17 %997 %2026 %22:%sep napísal 1xbet yukle_gopa

    Futbol mərclərini çox sevirəm. Yolda, işdə, hətta stadionda belə. 1xbet mobil tətbiq — amma etibarlı link tapdım və yüklədim. Futbol matçlarını canlı izləmək mümkündür. Matç başlayanda xəbərdarlıq edir. Tətbiq sayəsində heç nəyi qaçırmıram. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Azərbaycan. Ən rahat yol budur. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

  • Komentár 1xbet yukle_rnPr %PM, %17 %997 %2026 %22:%sep napísal 1xbet yukle_rnPr

    Amma kompüterdən oynamaq artıq rahat deyil, telefonda daha praktikdir. Dostlarım dedi ki, 1xbet yukle etsən, hər yerdə mərc edə bilərsən. 1xbet tətbiqini yüklə — çoxlu saxta sayt var. Futbol matçlarını canlı izləmək mümkündür. Matç başlayanda xəbərdarlıq edir. İndi hər yerdə futbol mərclərimi rahat şəkildə edirəm. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Linkə baxın üçün Azərbaycan. Ən rahat yol budur. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

  • Komentár 1xbet yukle_qaot %PM, %17 %997 %2026 %22:%sep napísal 1xbet yukle_qaot

    Futbol mərclərini çox sevirəm. Yolda, işdə, hətta stadionda belə. 1xbet mobil tətbiq — çoxlu saxta sayt var. Mərc edərkən heç bir gecikmə olmur. Qolu buraxmaq ehtimalı yoxdur. Bu, həqiqətən də böyük rahatlıqdır. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Linkə baxın üçün Bakı. 1xbet yukle ilə futbol mərclərini hər yerdə edin. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

  • Komentár 1xbet yukle_susa %PM, %17 %997 %2026 %22:%sep napísal 1xbet yukle_susa

    Hər həftə sonu matçları izləyirəm və mərc edirəm. Dostlarım dedi ki, 1xbet yukle etsən, hər yerdə mərc edə bilərsən. 1xbet android yüklə — çoxlu saxta sayt var. Futbol matçlarını canlı izləmək mümkündür. Üstəlik, bildirişlər gəlir. Bu, həqiqətən də böyük rahatlıqdır. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Linkə baxın üçün ölkəmiz. Linkə klikləyin. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

  • Komentár 1xbet giris_czmt %PM, %17 %976 %2026 %22:%sep napísal 1xbet giris_czmt

    Amma son vaxtlar 1xbet-ə girişdə problem yaranıb. Araşdırdım və həqiqətən də elə olduğunu gördüm. 1xbet-ə giriş — bir kliklə oyuna qayıdırsan. İdman mərcləri, canlı kazino, slotlar — hamısı əlçatandır. Həftəlik promosyonlar. İndi hər axşam rahat şəkildə oynayıram. 1xbet giriş [url=https://1xbetazerbayjan.org]1xbet giriş[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Azərbaycan. Ən etibarlı yol budur. 1xbet giriş — problemsiz oyun, rahat qazanc!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_fypa %PM, %17 %963 %2026 %22:%sep napísal Medicinskii jyrnal_fypa

    Моя жена — врач-терапевт. Я решил найти ей хороший электронный медицинский журнал. Медицинский журнал — там есть статьи по всем специальностям. Она подписалась на годовой доступ. Для работы — идеально. Некоторые уже оформили подписку. медицинские сми [url=https://voguequeen.ru]медицинские сми[/url] Там все выпуски и архивы для нашей страны. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy