10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7160 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_xzma %PM, %01 %731 %2026 %16:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_xzma

    И тогда дома уже не справиться. А в обычную больницу не хочется. Выведение из запоя в стационаре — И без доступа к алкоголю. И только после этого начинают основное лечение. Капельница от запоя в стационаре — Когда дома уже не вариант. Советую глянуть источник: выведение из запоя в стационаре [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod-uej.ru]выведение из запоя в стационаре[/url] И про срочный выезд для региона. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_snPn %PM, %01 %706 %2026 %15:%okt napísal Medicinskii jyrnal_snPn

    Как искал журнал для публикации. Без правок и без выходных данных. Медицинский журнал — Хорошее издание проверяет каждую статью. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Электронный медицинский журнал — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы читать [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]медицинские журналы читать[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_luki %PM, %01 %660 %2026 %14:%okt napísal Medicinskii jyrnal_luki

    Всё берут из интернета, где половина без ссылок. Потому что без источника. Медицинский журнал — И рецензенты, которые не пропустят сомнительное. А кто-то журнал клиническая медицина. Научный медицинский вестник — Между новостной заметкой. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские журналы рейтинг [url=https://girlymode.ru]https://girlymode.ru[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Даёт больше, чем сто новостных лент.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_tnst %PM, %01 %639 %2026 %14:%okt napísal Medicinskii jyrnal_tnst

    Без подписки и без рекламы почти невозможно. Там всё платно. Медицинский журнал — И только потом попадает в номер. Кто-то следит за вестником хирургии. Научный медицинский вестник — А не только по подписке. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник неврологии нейрохирургии [url=https://homerenow.ru]вестник неврологии нейрохирургии[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Чем потом жалеть о публикации.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_adPn %PM, %01 %619 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_adPn

    Как искал журнал для публикации. Там обещали публикацию за неделю. Медицинский журнал — И только потом ставит в номер. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Вестник медицинских технологий — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: журнал психологическое здоровье [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]https://malchishki-i-devchonki.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Проверяйте, где публикуетесь.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_poMt %PM, %01 %592 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_poMt

    Иногда перечитывал и находил нужное. Или уточнить дозировку. Вестник клинической медицины — И доступный в любой момент. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Российский медицинский журнал — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: журнал клинического психоанализа [url=https://yummymeal.ru]https://yummymeal.ru[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Не выбрасывайте старые подшивки.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_tqPn %AM, %01 %534 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_tqPn

    Однажды коллега-кардиолог рассказал. Без рецензирования. Медицинские статьи — И только потом ставит в номер. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Электронный медицинский журнал — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: медицинский совет статья [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]https://malchishki-i-devchonki.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hlOl %AM, %01 %496 %2026 %10:%okt napísal Medicinskii jyrnal_hlOl

    Он сказал, что в его практике спасает не только опыт. А журнал — это проверенный источник. Медицинский журнал — И только потом попадает в печать. Кто-то читает вестник хирургии. Медицинский совет журнал — И своя репутация. Можете ознакомиться по ссылке: медицинский журнал для пациентов [url=https://voguelady.ru]медицинский журнал для пациентов[/url] И про требования к статьям для исследователей. Иногда один серьёзный журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_djki %AM, %01 %459 %2026 %10:%okt napísal Medicinskii jyrnal_djki

    Всё берут из интернета, где половина без ссылок. Ты не знаешь, кому верить. Российский медицинский журнал — там за каждой статьёй стоят авторы. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — важно понимать разницу. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские журналы примеры [url=https://girlymode.ru]медицинские журналы примеры[/url] И про требования к статьям для практиков. Даёт больше, чем сто новостных лент.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_krKa %AM, %01 %385 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_krKa

    Преподаватель сказал фразу, которая запомнилась. А новые данные появляются каждый месяц. Медицинский журнал — И обсуждают спорные вопросы. Кто-то вестник офтальмологии. Медицинский совет журнал — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: вестник неврологии психиатрии и нейрохирургии [url=https://dachgarden.ru]вестник неврологии психиатрии и нейрохирургии[/url] И про требования к статьям для практиков. Медицина меняется быстро.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy