10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7157 komentárov

  • Komentár Narkologicheskii centr_oesr %PM, %07 %695 %2026 %15:%okt napísal Narkologicheskii centr_oesr

    Сосед делился похожим. Пил неделями. Наркологическая клиника — и работа с зависимостью. Анонимная наркологическая помощь — и без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя щелково [url=https://anonimno.narkologicheskij-czentr-schelkovo-ntp.ru]вывод из запоя щелково[/url] И про наркологический диспансер для жителей Щёлково. Тем быстрее человек вернётся к жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_hlSn %PM, %07 %689 %2026 %15:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_hlSn

    У знакомого беда приключилась. И сердце уже не справлялось. Вывод из запоя на дому — ставит капельницу прямо в квартире. Вывод из запоя капельница на дому — анонимно. Вся информация доступна здесь: выезд на дом капельница от запоя [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan-qcy.ru]https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan-qcy.ru[/url] И про вывод из запоя на дому недорого для Казани. Чем раньше вызвать специалиста.

  • Komentár Narkolog na dom_acpi %PM, %07 %664 %2026 %14:%okt napísal Narkolog na dom_acpi

    У знакомого беда приключилась. Пил неделями. Нарколог на дом в Казани — это когда врач приезжает сам. Наркологическая помощь на дому — работает в любое время. Вся информация доступна здесь: срочный вызов нарколога [url=https://narkologiya.narkolog-na-dom-kazan-fdk.ru]https://narkologiya.narkolog-na-dom-kazan-fdk.ru[/url] И про нарколога на дом анонимно для жителей Казани. Чем раньше вызвать специалиста.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_noKl %PM, %07 %640 %2026 %14:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_noKl

    Сосед делился похожим. Пил неделями. Вывод из запоя стационар — врачи рядом постоянно. Вывод из запоя в стационаре анонимно — можно оформить без огласки. Вся информация доступна здесь: стационар для вывода из запоя [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-volgograd-udt.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-volgograd-udt.ru[/url] И про вывод из запоя стационар в Волгограде по Волгограду и области. Тем выше шанс на восстановление.

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_momr %PM, %07 %622 %2026 %13:%okt napísal Kodirovanie ot alkogolizma_momr

    Сосед делился похожим. И сердце уже не справлялось. Кодирование от алкоголизма в Казани — и даёт рекомендации на будущее. Кодирование от алкоголизма цена — и о дальнейшей жизни человека. Вся информация доступна здесь: клиника кодирования лечения алкоголизма [url=https://pohmelye.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-xzv.ru]https://pohmelye.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-xzv.ru[/url] Там и про закодироваться от алкоголя для Казани. Чем раньше обратиться.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_slKl %PM, %07 %549 %2026 %12:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_slKl

    У знакомого беда приключилась. Давление скакало. Вывод из запоя стационар — врачи рядом постоянно. Выведение из запоя в стационаре — можно оформить без огласки. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя в стационаре [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-volgograd-udt.ru]вывод из запоя в стационаре[/url] И про вывод из запоя клиника для Волгограда. Тем выше шанс на восстановление.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vhSn %AM, %07 %513 %2026 %11:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_vhSn

    Сосед делился похожим. Пил неделями. Вывод из запоя на дому — ставит капельницу прямо в квартире. Вывод из запоя капельница на дому — и без постановки на учёт. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя цена на дому [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan-qcy.ru]https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan-qcy.ru[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена для жителей Казани. Чем раньше вызвать специалиста.

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_rzMl %AM, %07 %492 %2026 %10:%okt napísal Kodirovanie ot alkogolizma_rzMl

    У знакомого беда приключилась. Давление скакало. Кодировка от алкоголя — это когда врач подбирает метод. Кодирование от алкоголизма цена — тут главное не экономить. Вся информация доступна здесь: кодирование от алкоголизма отзывы цены [url=https://pomoshch.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-xmx.ru]https://pomoshch.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-xmx.ru[/url] И про анонимное кодирование на дому для Казани. Не тяните.

  • Komentár Narkolog na dom_pppi %AM, %07 %478 %2026 %10:%okt napísal Narkolog na dom_pppi

    Коллега искал помощь для брата. Давление скакало. Нарколог на дом в Казани — и остаётся до улучшения состояния. Нарколог на дом круглосуточно — работает в любое время. Вся информация доступна здесь: наркологическая помощь на дому круглосуточно [url=https://narkologiya.narkolog-na-dom-kazan-fdk.ru]https://narkologiya.narkolog-na-dom-kazan-fdk.ru[/url] И про нарколога на дом анонимно для жителей Казани. Не тяните.

  • Komentár dakimakura 693 %AM, %07 %446 %2026 %09:%okt napísal dakimakura 693

    Планируете качественную большая дакимакура для отдыха. Находите популярные дизайны. В подборках представлены разные тематики. Сравнивая варианты обратите внимание на материал. Для личной коллекции удачно впишется интересный дизайн.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy