10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7127 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_orel %PM, %20 %701 %2026 %15:%okt napísal Medicinskii jyrnal_orel

    Что современные студенты почти не читают журналы. Потому что без источника. Российский медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — Между новостной заметкой. Советую глянуть источник: журнал здоровье номера [url=https://gardenjoy.ru]журнал здоровье номера[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Не заменяйте знание на скорые выводы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lqOi %PM, %20 %699 %2026 %15:%okt napísal Medicinskii jyrnal_lqOi

    Как-то разговорился с врачом-исследователем. И если их не читать. Российский медицинский журнал — это не просто подборка текстов. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — И чтобы статьи были доступны. Советую глянуть источник: медицинский журнал ланцет на русском читать [url=https://cuisine101.ru]https://cuisine101.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Не откладывайте чтение на потом.

  • Komentár Stevenpions %PM, %20 %699 %2026 %15:%okt napísal Stevenpions

    Закажите современный недорогой ремонт в ванной по индивидуальному проекту. Укладка плитки, установка ванны и душевой кабины. Подберите материалы и дизайн для создания функционального санузла.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_gpki %PM, %20 %698 %2026 %15:%okt napísal Medicinskii jyrnal_gpki

    Всё берут из интернета, где половина без ссылок. Он говорил, что это опасно. Вестник медицинских наук — там за каждой статьёй стоят авторы. Кто-то читает вестник хирургии. Медицинский совет журнал — важно понимать разницу. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские журналы купить [url=https://girlymode.ru]медицинские журналы купить[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Иногда один хороший журнал.

  • Komentár Stevenacili %PM, %20 %667 %2026 %15:%okt napísal Stevenacili

    Планируете капитальный сколько стоит ремонт ванны под ключ под ключ. Укладка плитки, установка ванны и душевой кабины. Получите консультацию мастера для создания современного интерьера.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_awen %PM, %20 %653 %2026 %14:%okt napísal Medicinskii jyrnal_awen

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Шёл не в интернет, а к полке. Медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то вестник медицинских наук. Медицинский совет журнал — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинский вестник вак [url=https://yumzone.ru]https://yumzone.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_zdki %PM, %20 %620 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_zdki

    Всё берут из интернета, где половина без ссылок. Ты не знаешь, кому верить. Российский медицинский журнал — И рецензенты, которые не пропустят сомнительное. Кто-то вестник медицинских технологий. Научный медицинский вестник — важно понимать разницу. Можете ознакомиться по ссылке: медицинский журнал авторы [url=https://girlymode.ru]медицинский журнал авторы[/url] И про требования к статьям для практиков. Не заменяйте знание на скорые выводы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ayoa %PM, %20 %603 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ayoa

    Один врач держал дома подшивки за много лет. Или просто проверить свою мысль, он шёл к полке. Медицинский журнал — Это опыт, зафиксированный и проверенный. А кто-то просто хочет понять, как лечить правильно. Российский медицинский журнал — И свой уровень требований. Вся информация доступна здесь: медицинские издания [url=https://yummymeal.ru]медицинские издания[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Иногда там можно найти то.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rzel %PM, %20 %594 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rzel

    Но половина из них — пересказ других статей. Он перестал доверять сайтам без ссылок. Вестник медицинских наук — Это публикации с указанием авторов. А кто-то журнал медицинской психологии. Вестник офтальмологии — важно, чтобы за изданием стояли реальные специалисты. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы купить [url=https://beautyhive.ru]медицинские журналы купить[/url] И про требования к статьям для исследователей. Чем перечитывать десяток сомнительных сайтов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lvPn %PM, %20 %580 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_lvPn

    И вернулся к журналам. Там за каждой статьёй стоят конкретные люди. Российский медицинский журнал — И с данными, которые можно проверить. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — у каждого издания свой профиль. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье требования [url=https://gardenferm.ru]https://gardenferm.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Чем перечитывать десяток сомнительных сайтов.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy