Femme.sk

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

9331 komentárov

  • Komentár prodat sait_aksl %AM, %17 %122 %2026 %01:%okt napísal prodat sait_aksl

    Продать сайт — это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Многие задаются вопросом, где продать сайт или как найти подходящего покупателя. Для начала стоит определиться с ценой и подготовить сайт к продаже: проверить его техническое состояние, устранить ошибки и, возможно, заняться его продвижением. Если вы хотите продать сайт быстро, можно воспользоваться специализированными площадками, такими как биржа сайтов или аукцион сайтов. Там вы найдёте множество предложений как от продавцов, так и от покупателей. Если вы ищете, где продавать сайты, советую обратить внимание на как продавать сайты [url=https://kak-prodat-sajt-1.ru]https://kak-prodat-sajt-1.ru[/url] — там подробно описаны все этапы сделки. Также не забудьте подготовить описание сайта и указать его основные преимущества, чтобы привлечь потенциальных покупателей.

  • Komentár prodat sait_ynsl %AM, %17 %042 %2026 %00:%okt napísal prodat sait_ynsl

    Продать сайт — это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Многие задаются вопросом, где продать сайт или как найти подходящего покупателя. Для начала стоит определиться с ценой и подготовить сайт к продаже: проверить его техническое состояние, устранить ошибки и, возможно, заняться его продвижением. Если вы хотите продать сайт быстро, можно воспользоваться специализированными площадками, такими как биржа сайтов или аукцион сайтов. Там вы найдёте множество предложений как от продавцов, так и от покупателей. Если вы ищете, где продавать сайты, советую обратить внимание на [url=https://kak-prodat-sajt-1.ru]куплю сайт[/url] — там подробно описаны все этапы сделки. Также не забудьте подготовить описание сайта и указать его основные преимущества, чтобы привлечь потенциальных покупателей.

  • Komentár 7k kazino_omKl %PM, %16 %030 %2026 %23:%okt napísal 7k kazino_omKl

    Решил попробовать поиграть в 7к казино, и сразу обратил внимание на удобный интерфейс. Рабочее зеркало работает стабильно, что особенно важно для комфортной игры. По теме [url=https://xn----8sbalwlcefxak4bw.xn--p1ai/o-nas/]7к казино играть онлайн[/url] нашёл много полезной информации, включая актуальные бонусы и промокоды. Регистрация занимает буквально пару минут, а бонусы за первый депозит порадовали. Если вдруг основной сайт недоступен, всегда можно использовать рабочее зеркало. В целом, впечатления положительные — всё интуитивно понятно, да и выбор игр впечатляет. Рекомендую попробовать, особенно если ищете надёжное казино с хорошими условиями.

  • Komentár seo keisi_gdPt %PM, %16 %014 %2026 %23:%okt napísal seo keisi_gdPt

    Ребята, кто уже работал с SEO-кейсами, подскажите, как лучше подходить к их реализации? У меня есть несколько проектов — продвижение наркологии, и хочется сделать всё максимально эффективно. Недавно обращался в SEO-центр, и там посоветовали обратить внимание на гибридную структуру сайта. Это действительно важно? Также интересует, как увеличить Google-посещаемость сайта — есть ли какие-то проверенные методы? В общем, если у кого-то есть успешные SEO-кейсы Санкт-Петербург или другие примеры, поделитесь, пожалуйста. Искал по теме [url=https://seo-kejsy17.ru]заказать сео анализ сайта пушка[/url], но хочется услышать реальный опыт. Кстати, кто-нибудь пробовал работать с SEO Top 1 — стоит ли туда обращаться?

  • Komentár prodat sait_ngsl %PM, %16 %885 %2026 %20:%okt napísal prodat sait_ngsl

    Продать сайт — это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Многие задаются вопросом, где продать сайт или как найти подходящего покупателя. Для начала стоит определиться с ценой и подготовить сайт к продаже: проверить его техническое состояние, устранить ошибки и, возможно, заняться его продвижением. Если вы хотите продать сайт быстро, можно воспользоваться специализированными площадками, такими как биржа сайтов или аукцион сайтов. Там вы найдёте множество предложений как от продавцов, так и от покупателей. Если вы ищете, где продавать сайты, советую обратить внимание на [url=https://kak-prodat-sajt-1.ru]купить готовый сайт[/url] — там подробно описаны все этапы сделки. Также не забудьте подготовить описание сайта и указать его основные преимущества, чтобы привлечь потенциальных покупателей.

  • Komentár prodvijenie saitov_evEr %PM, %16 %867 %2026 %19:%okt napísal prodvijenie saitov_evEr

    Хочу рассказать своим опытом работы с продвижением сайтов. Не так давно столкнулся с необходимостью раскрутки собственного проекта и начал изучать эту тему. Сначала думал, что справлюсь сам, но быстро понял, что это требует знаний. Обратился в интернет агентство продвижение сайтов seo, и они помогли с оптимизацией и продвижением сайтов москва. Сильно понравилось, что они подошли индивидуально. Сейчас трафик сайта заметно вырос, и я доволен результатом. Если вас интересует [url=https://internet-agentstvo-prodvizhenie-sajtov-seo.ru]раскрутка сайта москва[/url], рекомендую обращаться к профессионалам — это того стоит. Удачи в ваших проектах!

  • Komentár prodat sait_rspt %PM, %16 %844 %2026 %19:%okt napísal prodat sait_rspt

    Хочу поделиться своим опытом продажи сайта — может быть, кому-то пригодится. Изначально не знал, с чего начать, но потом разобрался. Главное — правильно оценить свой ресурс и выбрать подходящую площадку. Хорошие отзывы о где продавать сайты [url=https://kak-prodat-sajt.ru]https://kak-prodat-sajt.ru[/url], там действительно можно найти покупателей. Важно не торопиться и сделать аудит, собрана статистику, возможно, немного доработать дизайн. У меня так получилось продать свой проект за хорошие деньги. Теперь вот думаю взяться за новый проект. Кстати, кто-то пробовал биржу сайтов для быстрой продажи?

  • Komentár prodvijenie saitov_hoEr %PM, %16 %713 %2026 %16:%okt napísal prodvijenie saitov_hoEr

    Хочу рассказать своим опытом работы с продвижением сайтов. Недавно столкнулся с необходимостью раскрутки собственного проекта и начал изучать эту тему. В начале думал, что справлюсь сам, но быстро понял, что это требует опыта. Обратился в seo агентство, и они помогли с оптимизацией и продвижением сайтов москва. Особенно понравилось, что они предложили гибкие условия. Теперь трафик сайта заметно вырос, и я доволен результатом. Если вас интересует [url=https://internet-agentstvo-prodvizhenie-sajtov-seo.ru]поисковое продвижение сайта москва[/url], рекомендую обращаться к профессионалам — это того стоит. Успехов в ваших проектах!

  • Komentár prodvijenie saitov_drPi %PM, %16 %711 %2026 %16:%okt napísal prodvijenie saitov_drPi

    Сейчас многие компании занимаются продвижением сайтов, но не все делают это качественно. Если вам нужно seo агентство, которое действительно работает на результат, советую обратить внимание на проверенные фирмы. Я лично сталкивался с несколькими интернет агентствами, и могу сказать, что важно выбирать тех, кто специализируется именно на продвижении по трафику. Недавно искал по запросу продвижение сайтов начало [url=https://poiskovoe-prodvizhenie-moskva-professionalnoe.ru]https://poiskovoe-prodvizhenie-moskva-professionalnoe.ru[/url] и нашёл несколько интересных вариантов, включая net seo и seo partners. Если вы из Москвы, то раскрутка сайта москва — это отдельная тема, так как там конкуренция выше и нужно уделять больше внимания деталям. Оптимизация и продвижение сайтов москва требует профессионального подхода, иначе можно просто потерять время и деньги. Поэтому советую не экономить на этом и обращаться к специалистам, которые уже зарекомендовали себя на рынке.

  • Komentár EmanuelTew %PM, %16 %635 %2026 %14:%okt napísal EmanuelTew

    Players may worth this helpful slots resource during a search with a view unclouded assignment communication. The superintend presents advantageous facts hither unflinching mechanics, themes and special features. The report is presented understandably, making it benevolent for both unplanned visitors and more experienced players. It provides a handy overview of the enslave.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy