Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

1495 komentárov

  • Komentár shkola onlain_nbMr %PM, %09 %772 %2026 %17:%jún napísal shkola onlain_nbMr

    Честно говоря, долго выбирал, куда поступать, но после советов хороших знакомых наткнулся на один рабочий и проверенный вариант. Если кратко, вот что я понял: современная школа онлайн — это уровень на порядок выше обычного. Там и преподаватели живые и вовлеченные, и дети занимаются с реальным интересом.

    В общем, кому реально нужно нормальное обучение в теме онлайн образование школа — почитайте подробности, вот здесь все выложено без лишней воды: онлайн школы для детей [url=https://shkola-onlajn-54.ru]онлайн школы для детей[/url].

    Если честно, даже не ожидал такого крутого качества. Потому что стандартный дистант бывает дико скучным для ребенка, а тут организована именно живое регулярное общение с кураторами. Советую не тянуть и сразу изучить тему.

  • Komentár 1xbet giris_dbot %PM, %09 %764 %2026 %17:%jún napísal 1xbet giris_dbot

    Ac?kcas? sas?rd?m kalitesine. Surekli adres degisiyor. En sonunda dogru adrese ulast?m.

    Bu isin puf noktalar? var. Su an en guncel cal?san 1xbet yeni giris adresi tam olarak soyle: 1xbet güncel adres [url=https://1xbet-giris-79.com]1xbet güncel adres[/url]. Ne demisler — 1xbet guncel adres arayanlar buraya baks?n.

    Denemek isteyen kac?rmas?n. Tavsiye eden c?kt? m? emin olun — cekim konusunda s?k?nt? yasamad?m. Baska yerde aramay?n art?k...

  • Komentár 1xbet giris_dmmi %PM, %09 %762 %2026 %17:%jún napísal 1xbet giris_dmmi

    Arkadaslar uzun suredir ar?yordum. Baz? siteler cal?sm?yor. En sonunda her seyi cozdum.

    Bu isin puf noktalar? var. Su an en guncel cal?san 1xbet guncel giris adresi tam olarak soyle: 1xbet güncel giriş [url=https://1xbet-giris-79.com]1xbet güncel giriş[/url]. Herkesin bildigi gibi — 1xbet guncel adres arayanlar buraya baks?n.

    Denemek isteyen kac?rmas?n. Tavsiye eden c?kt? m? emin olun — cekim konusunda s?k?nt? yasamad?m. Baska yerde aramay?n art?k...

  • Komentár 1xbet giris_lpKr %PM, %09 %762 %2026 %17:%jún napísal 1xbet giris_lpKr

    Deneyip de begenen cok oldu. Surekli adres degisiyor. En sonunda guvenilir bir kaynak buldum.

    Bu isin puf noktalar? var. Su an en guncel cal?san 1xbet giris adresi tam olarak soyle: 1xbet güncel adres [url=https://1xbet-giris-79.com]1xbet güncel adres[/url]. Ne demisler — 1xbet guncel adres arayanlar buraya baks?n.

    Sorunsuz baglant? icin bu link yeterli. Tavsiye eden c?kt? m? emin olun — arayuz zaten al?s?k oldugunuz gibi. Gonul rahatl?g?yla girebilirsiniz...

  • Komentár Kak naiti cheloveka po nomery telefona_ygpa %PM, %09 %740 %2026 %16:%jún napísal Kak naiti cheloveka po nomery telefona_ygpa

    Уже отчаялся был найти хоть что-то стоящее. Знакомая многим фигня, нужно срочно проверить один подозрительный номер. Полез в глубокий поиск по веткам. И знаете что? Тут главное знать, куда именно смотреть и какие базы юзать.

    Короче, если вас сейчас волнует тот же самый вопрос — пробить странный входящий звонок, то есть один проверенный временем вариант. Конкретно про то, где найти по телефонному номеру актуальные данные — вот здесь всё максимально норм расписано: найти телефон по номеру бесплатно [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-4.ru]найти телефон по номеру бесплатно[/url].

    Проверил лично на себе — тема реально работает. Потому что обычный поиск гуглит только рекламный спам. В общем, не теряйте свое время зря на разводняк. Надеюсь, кому-то тоже упростит жизнь.

  • Komentár Kak naiti cheloveka po nomery telefona_pusr %PM, %09 %738 %2026 %16:%jún napísal Kak naiti cheloveka po nomery telefona_pusr

    Уже отчаялся был найти хоть что-то стоящее. Прям беда реальная: потерял контакт со старым хорошим другом. Полез в глубокий поиск по веткам. И знаете что? Тут главное знать, куда именно смотреть и какие базы юзать.

    Короче, если вас сейчас волнует тот же самый вопрос — как вычислить анонимного абонента, то есть один проверенный временем вариант. Конкретно про то, как найти человека по номеру телефона — вот здесь всё максимально норм расписано: пробить местоположение по номеру [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-4.ru]пробить местоположение по номеру[/url].

    Я сам сначала вообще не верил во всё это. Потому что обычный поиск гуглит только рекламный спам. В общем, кому надо — тот точно воспользуется. Надеюсь, кому-то тоже упростит жизнь.

  • Komentár Kak naiti cheloveka po nomery telefona_ylPr %PM, %09 %736 %2026 %16:%jún napísal Kak naiti cheloveka po nomery telefona_ylPr

    Случайно наткнулся на один гайд, Знакомая многим фигня, нужно срочно проверить один подозрительный номер. Решил докопаться до истины и разобраться,. И знаете что? Тут главное знать, куда именно смотреть и какие базы юзать.

    Короче, если вас сейчас волнует тот же самый вопрос — пробить странный входящий звонок, то есть один реально работающий и живой сервис. Конкретно про то, где найти по телефонному номеру актуальные данные — вот здесь всё максимально норм расписано: найти где находится человек по номеру телефона [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-4.ru]найти где находится человек по номеру телефона[/url].

    Проверил лично на себе — тема реально работает. Потому что а тут выложена конкретная и структурированная информация. В общем, не теряйте свое время зря на разводняк. Тема вроде избитая, но толковое решение всё же нашлось.

  • Komentár Narkolog na dom_nnPl %PM, %09 %726 %2026 %16:%jún napísal Narkolog na dom_nnPl

    помощь при запое на дому [url=https://narkolog-na-dom-moskva-28.ru]помощь при запое на дому[/url]

  • Komentár Narkolog na dom_tzKr %PM, %09 %724 %2026 %16:%jún napísal Narkolog na dom_tzKr

    вызов нарколога на дом круглосуточно [url=https://narkolog-na-dom-moskva-28.ru]вызов нарколога на дом круглосуточно[/url]

  • Komentár Narkolog na dom_uyer %PM, %09 %722 %2026 %16:%jún napísal Narkolog na dom_uyer

    капельница на дому анонимно [url=https://narkolog-na-dom-moskva-28.ru]капельница на дому анонимно[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy