Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5913 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rgPl %AM, %04 %541 %2026 %11:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_rgPl

    Самара, всем привет Муж просто потерял себя Жена в истерике В больницу тащить страшно Короче, только это реально спасло — вывод из запоя на дому цена доступная Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, вся инфа по ссылке — вывести из запоя на дому цена [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-jkl.ru]вывести из запоя на дому цена[/url] Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_lfot %AM, %04 %481 %2026 %10:%aug napísal Vivod iz zapoya v stacionare_lfot

    Слушайте кто знает Брат снова сорвался Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, врачи вытащили с того света — вывод из запоя в нижнем новгороде анонимно Выписали через неделю здоровым В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя вызвать нарколога [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-mqz.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-mqz.ru[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_etsl %AM, %04 %398 %2026 %08:%aug napísal Vivod iz zapoya v stacionare_etsl

    Здорова, народ Ситуация критическая Соседи стучат в стену В больницу тащить страшно Короче, единственное что вытащило из запоя — наркология вывод из запоя с психологом Капельницы и уколы по схеме В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя в стационаре [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-mqz.ru]вывод из запоя в стационаре[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ntPt %AM, %04 %261 %2026 %05:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_ntPt

    Питер, всем привет Близкий человек уже несколько дней в запое Дети напуганы В больницу тащить страшно Короче, врачи приехали и поставили систему — вывод из запоя на дому в Санкт-Петербурге недорого Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, телефон и цены тут — выведение из запоя санкт-петербург [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-abc.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-abc.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_zmSl %AM, %04 %234 %2026 %04:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_zmSl

    Здорова, народ Отец не выходит из штопора Дети напуганы В больницу тащить страшно Короче, врачи приехали и поставили систему — вывод из запоя на дому в Санкт-Петербурге недорого Приехали через 40 минут В общем, не потеряйте контакты — срочный вывод из запоя на дому недорого [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-jfw.ru]срочный вывод из запоя на дому недорого[/url] Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár RandyBlins %AM, %04 %228 %2026 %04:%aug napísal RandyBlins

    В этом исследовании рассмотрены методы лечения зависимостей и их эффективность. Мы проанализируем различные подходы, используемые в реабилитационных центрах, и представим данные о результативности программ. Читатели получат надежные и научно обоснованные сведения о данной проблеме.
    Связаться за уточнением - [url=https://alko-narko.info/narkomaniya/kak-raspoznat-pervye-priznaki-zavisimosti-u-blizkogo-cheloveka.html]первый признак алкогольной зависимости[/url]

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_sypt %AM, %04 %213 %2026 %04:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_sypt

    Питер, всем привет Отец не выходит из штопора Дети напуганы Таблетки не помогают Короче, только это реально спасло — вывод из запоя недорого Санкт Петербург с выездом Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, не потеряйте контакты — вывод из запоя недорого санкт петербург [url=https://czena.vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-zqe.ru]вывод из запоя недорого санкт петербург[/url] Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_jgkn %AM, %04 %175 %2026 %03:%aug napísal Vivod iz zapoya v stacionare_jgkn

    Здорова, народ Ситуация критическая Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, только стационар реально спас — наркология вывод из запоя с психологом Положили в палату В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя дешево нижний новгород [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-mqz.ru]вывод из запоя дешево нижний новгород[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_xxor %AM, %04 %072 %2026 %00:%aug napísal Vivod iz zapoya v stacionare_xxor

    Слушайте кто сталкивался Брат снова сорвался Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, врачи вытащили с того света — вывод из запоя недорого и эффективно Провели полную детоксикацию В общем, жмите чтобы сохранить — выведение из запоя нижний новгород [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-mqz.ru]выведение из запоя нижний новгород[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rgKt %PM, %03 %958 %2026 %21:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_rgKt

    Люди помогите советом Отец не выходит из штопора Соседи стучат в стену В больницу тащить страшно Короче, единственное что вытащило из запоя — вывод из запоя на дому цена нижний новгород адекватная Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, жмите чтобы сохранить — запой вывод на дому [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-nizhnij-novgorod.ru]https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-nizhnij-novgorod.ru[/url] Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy