Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19127 komentárov

  • Komentár seo blog_ogea %PM, %18 %786 %2026 %17:%okt napísal seo blog_ogea

    Всем привет! Хочу поделиться полезной находкой, который сильно упростил мне жизнь. На этом сайте собраны полезные статьи о маркетинге, которые дают практические советы. Вчера наткнулся по запросу руководства по seo [url=https://statyi-o-marketinge6.ru]https://statyi-o-marketinge6.ru[/url] и нашел именно то, что нужно. Особенно понравились статьи о маркетинговых стратегиях. Обязательно загляните, если хотите разобраться в seo. Этот блог однозначно полезный!

  • Komentár seo blog_ssMl %PM, %18 %786 %2026 %17:%okt napísal seo blog_ssMl

    Привет всем! Хочу поделиться полезной находкой, который помог мне в работе. Здесь собраны полезные статьи о маркетинге, которые дают практические советы. Недавно искал по запросу материалы по seo [url=https://statyi-o-marketinge6.ru]https://statyi-o-marketinge6.ru[/url] и был приятно удивлён. Особенно понравились материалы по цифровому маркетингу. Советую, если интересуетесь темой. Этот блог действительно стоящий!

  • Komentár seo blog_iypi %PM, %18 %786 %2026 %17:%okt napísal seo blog_iypi

    Здравствуйте, коллеги! Хочу поделиться интересным ресурсом, который помог мне в работе. Тут собраны качественные материалы по маркетингу, которые разбирают важные темы. Вчера наткнулся по запросу [url=https://statyi-o-marketinge6.ru]seo статьи[/url] и был приятно удивлён. Особенно понравились статьи о маркетинговых стратегиях. Рекомендую, если работаете в этой сфере. Сайт заслуживает внимания!

  • Komentár seo blog_sfOr %PM, %18 %783 %2026 %17:%okt napísal seo blog_sfOr

    Привет, коллеги! Ищу полезные материалы по цифровому маркетингу – недавно наткнулся на материалы по маркетингу [url=https://statyi-o-marketinge.ru]https://statyi-o-marketinge.ru[/url] и теперь в поисках интересных статей. Ищу свежие данные по оптимизации сайтов. Где вы обычно читаете статьи о SEO? Сам читаю несколько источников, но хочется чего-то нового. Если у вас есть проверенные ресурсы – буду благодарен за рекомендации! Заранее благодарен за ответы!

  • Komentár kyrsi seo_jfEa %PM, %18 %759 %2026 %17:%okt napísal kyrsi seo_jfEa

    На днях решил освоить новую профессию и начал изучать тему SEO. Поискал в интернете, нашёл несколько школ SEO, но пока не определился, какой выбрать. Хотелось бы найти что-то для начинающих, чтобы разобраться в основах. Смотрел, есть и бесплатные курсы, но пока склоняюсь к тому, чтобы инвестировать в качественное обучение. По теме [url=https://kursy-seo-4.ru]курсы seo[/url] советую ознакомиться с отзывами и программами разных школ — это поможет сделать правильный выбор. Также интересно, сколько времени в среднем уходит на то, чтобы стать SEO специалистом. Может, кто-то уже прошёл обучение и поделится своим опытом? Буду благодарен за рекомендации!

  • Komentár kyrsi seo_ziEr %PM, %18 %759 %2026 %17:%okt napísal kyrsi seo_ziEr

    На днях решил освоить новую профессию и начал изучать тему SEO. Поискал в интернете, нашёл несколько школ SEO, но пока не определился, какой выбрать. Хотелось бы найти что-то базовое, чтобы разобраться в основах. Смотрел, есть и бесплатные курсы, но пока склоняюсь к тому, чтобы инвестировать в качественное обучение. По теме курс seo [url=https://kursy-seo-4.ru]https://kursy-seo-4.ru[/url] советую ознакомиться с отзывами и программами разных школ — это поможет сделать правильный выбор. Также интересно, сколько времени в среднем уходит на то, чтобы стать профессионалом в продвижении сайтов. Может, кто-то уже прошёл обучение и поделится своим опытом? Буду благодарен за рекомендации!

  • Komentár kyrsi seo_izOa %PM, %18 %758 %2026 %17:%okt napísal kyrsi seo_izOa

    На днях решил освоить новую профессию и начал изучать тему продвижения сайтов. Поискал в интернете, нашёл несколько SEO курсов, но пока не определился, какой выбрать. Хотелось бы найти что-то для начинающих, чтобы разобраться в основах. Смотрел, есть и платные варианты, но пока склоняюсь к тому, чтобы инвестировать в качественное обучение. По теме [url=https://kursy-seo-4.ru]seo курсы[/url] советую ознакомиться с отзывами и программами разных школ — это поможет сделать правильный выбор. Также интересно, сколько времени в среднем уходит на то, чтобы стать профессионалом в продвижении сайтов. Может, кто-то уже прошёл обучение и поделится своим опытом? Буду благодарен за рекомендации!

  • Komentár seo blog_ymKr %PM, %18 %756 %2026 %17:%okt napísal seo blog_ymKr

    Если вы ищете качественный ресурс по теме интернет-маркетинга, рекомендую обратить внимание на специализированные блоги. Они часто публикуют полезные материалы, которые помогают разобраться в современных трендах. В них часто появляются материалы по маркетингу, которые охватывают различные аспекты продвижения. Особенно полезны контекстная реклама статьи, ведь они помогают понять, как эффективно привлекать клиентов. Если вас интересует оптимизация сайта, блог о маркетинге — это именно то, что нужно. Я недавно изучал [url=https://statyi-o-marketinge2.ru]маркетинг в интернете блог[/url] и нашёл множество полезных советов. В них часто обсуждаются темы, связанные с продвижением сайтов. Такие ресурсы действительно помогают оставаться в курсе последних изменений в сфере интернет-маркетинга.

  • Komentár seo blog_lmEn %PM, %18 %756 %2026 %17:%okt napísal seo blog_lmEn

    Если вы ищете качественный ресурс по теме интернет-маркетинга, рекомендую обратить внимание на специализированные блоги. Они часто публикуют полезные материалы, которые помогают разобраться в современных трендах. В них часто появляются материалы по маркетингу, которые охватывают различные аспекты продвижения. Особенно полезны цифровой маркетинг статьи, ведь они помогают понять, как эффективно привлекать клиентов. Если вас интересует оптимизация сайта, блог о маркетинге — это именно то, что нужно. Я недавно изучал интернет маркетинг статьи [url=https://statyi-o-marketinge2.ru]https://statyi-o-marketinge2.ru[/url] и нашёл множество полезных советов. Там подробно разбираются маркетинговые стратегии статьи. Такие ресурсы действительно помогают оставаться в курсе последних изменений в сфере интернет-маркетинга.

  • Komentár seo blog_fdmi %PM, %18 %755 %2026 %17:%okt napísal seo blog_fdmi

    Если вы ищете качественный ресурс по теме интернет-маркетинга, рекомендую обратить внимание на специализированные блоги. Они часто публикуют полезные материалы, которые помогают разобраться в современных трендах. В них часто появляются материалы по маркетингу, которые охватывают различные аспекты продвижения. Особенно полезны материалы по маркетингу, ведь они помогают понять, как эффективно привлекать клиентов. Если вас интересует оптимизация сайта, блог о маркетинге — это именно то, что нужно. Я недавно изучал сео блог [url=https://statyi-o-marketinge2.ru]https://statyi-o-marketinge2.ru[/url] и нашёл множество полезных советов. Можно найти много информации о том, как продвигать сайт статьи. Такие ресурсы действительно помогают оставаться в курсе последних изменений в сфере интернет-маркетинга.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy