Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

9218 komentárov

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_avSl %AM, %17 %403 %2026 %08:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_avSl

    I needed something that matched the energy of the city. I looked around at different rental companies. Then I came across a company that changed everything. rent a luxury car Miami with RealCar — they had an amazing fleet. The staff was super helpful. I ended up with a stunning Mercedes AMG. The rental process was simple and fast. This is the way to do it. RealCar exotic cars Miami [url=https://markets.financialcontent.com/pennwell.cabling/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar exotic cars Miami[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. It's the easiest and most reliable way. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_evmt %AM, %17 %403 %2026 %08:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_evmt

    When I visited, I didn't want to blend in with regular rentals. Others were way overpriced for what they offered. Then I came across a company that changed everything. RealCar luxury car rental Miami — Everything was clean, well-maintained, and ready to drive. No pressure, just honest advice. I ended up with a stunning Mercedes AMG. Just a smooth experience from start to finish. If you want to experience Miami in style. RealCar luxury car rental Miami [url=https://markets.financialcontent.com/ibtimes/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar luxury car rental Miami[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_uuSa %AM, %17 %395 %2026 %08:%sep napísal Medicinskii jyrnal_uuSa

    И постоянно нужно быть в курсе новых исследований. Но они приходили с опозданием, а некоторые и вовсе терялись на почте. медицинские статьи — есть разделы по хирургии, терапии, офтальмологии. Никакой воды и сомнительных выводов. Подписка стоит копейки по сравнению с пользой. вестник медицинских наук [url=https://garagefx.ru]вестник медицинских наук[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Telemedicina_zuSn %AM, %17 %392 %2026 %08:%sep napísal Telemedicina_zuSn

    И она долго не могла привыкнуть к телемедицине. И оказалось, что это удобно. Телемедицина — Выписывает рецепты через систему. Сначала было сложно. Не нужно тратить часы на дорогу. Советую всем врачам старшего поколения. отправка данных в егисз [url=https://fixconstruct.ru]отправка данных в егисз[/url] Там все инструкции и материалы для нашей страны. Хотите освоить телемедицину — переходите по ссылке. Телемедицина — медицина будущего уже сегодня!

  • Komentár RealCar HPN car rental_xbOn %AM, %17 %391 %2026 %08:%sep napísal RealCar HPN car rental_xbOn

    I didn't want to deal with the hassle of standard rental counters. Nothing that really stood out or matched my expectations. Then I found a company that changed everything. car rental HPN by RealCar — Everything was clean, well-maintained, and ready to go. They even helped me with luggage. I picked a stylish sedan that was perfect for the area. Returning the car was just as straightforward. If you value convenience and quality service. car rental Westchester County Airport by RealCar [url=http://business.times-online.com/times-online/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]car rental Westchester County Airport by RealCar[/url] All the details are there for Westchester County Airport. Want a premium car waiting for you at HPN — just use the link. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár RealCar HPN car rental_jpEl %AM, %17 %391 %2026 %08:%sep napísal RealCar HPN car rental_jpEl

    So I looked for something more premium and convenient. I wanted a car that made the trip feel more comfortable. Then I found a company that changed everything. rent a car at HPN Airport with RealCar — Everything was clean, well-maintained, and ready to go. The staff was professional and helpful. Made the business trip much more enjoyable. Returning the car was just as straightforward. If you're flying into HPN and want a premium car. RealCar HPN Airport rental cars [url=http://business.newportvermontdailyexpress.com/newportvermontdailyexpress/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]RealCar HPN Airport rental cars[/url] All the details are there for Westchester County Airport. Want a premium car waiting for you at HPN — just use the link. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár RealCar HPN car rental_aver %AM, %17 %390 %2026 %08:%sep napísal RealCar HPN car rental_aver

    I didn't want to deal with the hassle of standard rental counters. Nothing that really stood out or matched my expectations. Then I found a company that changed everything. RealCar HPN Airport car rental — they offered a fantastic selection of premium vehicles. The staff was professional and helpful. I picked a stylish sedan that was perfect for the area. No hidden fees or surprise charges. This is the way to go. RealCar HPN car rental [url=https://business.times-online.com/times-online/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]RealCar HPN car rental[/url] Save it, share it, don't lose it for HPN. It's the easiest way to start your Westchester trip. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár 1xbet promo code turkey_rcKa %AM, %17 %388 %2026 %08:%sep napísal 1xbet promo code turkey_rcKa

    1xbet'te yeni hesap açtım, ama bir türlü promosyon kodunu bulamadım. 1xbet bonus kodu — kod aktif olduğunda ilk yatırımına %100'e kadar bonus. Kayıt ekranında promosyon kodu alanı var. tek yapman gereken doğru kodu bulmak. İlk yatırımıma ekstra bonus geldi. 1xbet promo [url=https://1xbetpromosyonkodu.com]1xbet promo[/url] Güncel kodlar ve tüm detaylar burada için bölge. 1xbet promo kod ile ekstra kazanç elde etmek istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet promosyon kodu — daha fazla kazanç, daha fazla şans!

  • Komentár 1xbet_ndKl %AM, %17 %383 %2026 %08:%sep napísal 1xbet_ndKl

    Ya ödeme gecikti, ya site dondu, ya da destek cevap vermedi. Sonunda bir arkadaşım 1xbet'i önerdi. 1xbet mobil — gerçekten de öyleymiş. Para yatırma ve çekme işlemleri hızlı. Yeni üyelere hoş geldin bonusu. 1xbet pişman etmez. 1xbet güncel giriş [url=https://tog.gen.tr]1xbet güncel giriş[/url] Linke göz atın için bölge. En kolay ve güvenilir yol bu. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

  • Komentár 1xbet_tvKa %AM, %17 %382 %2026 %08:%sep napísal 1xbet_tvKa

    Uzun süredir güvenilir bir bahis sitesi arıyordum. Sonunda bir arkadaşım 1xbet'i önerdi. 1xbet mobil — gerçekten de öyleymiş. Oranlar yüksek, maç seçenekleri bol. Yeni üyelere hoş geldin bonusu. Tavsiye ederim. 1xbet [url=https://tog.gen.tr]1xbet[/url] Linke göz atın için Türkiye. 1xbet'e güvenli giriş yapmak istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy