10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7071 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_kzKi %PM, %22 %919 %2026 %21:%okt napísal Medicinskii jyrnal_kzKi

    Один врач как-то сказал. Он держал на столе несколько изданий. Российский медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник новых медицинских технологий — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник наркологии [url=https://voguequeen.ru]вестник наркологии[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_bdPa %PM, %22 %913 %2026 %20:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_bdPa

    Внучка соседки в ординатуре учится. Спрашивал у них про работу. ЕГИСЗ — а то, с чем каждый день сталкиваются. Электронный рецепт — без этого уже не выписывают лекарства. Советую глянуть источник: передача данных в егисз [url=https://fixconstruct.ru]передача данных в егисз[/url] Там и про РЭМД ЕГИСЗ для всех медицинских организаций. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_qcsr %PM, %22 %910 %2026 %20:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_qcsr

    У жены брат недавно в ординатуру поступал. Что без подготовки не разберёшься. Непрерывное медицинское образование — это не просто формальность. Первичная аккредитация — и с допуском к практике. Советую глянуть источник: 52 ординатура [url=https://housinghub.ru]52 ординатура[/url] И про портал непрерывного медицинского образования для медсестёр. Чтобы не терять время и нервы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_unEa %PM, %22 %907 %2026 %20:%okt napísal Medicinskii jyrnal_unEa

    Что современные студенты почти не читают журналы. Он говорил, что это опасно. Российский медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — Между новостной заметкой. Советую глянуть источник: журнал клиническая практика официальный сайт [url=https://culinachef.ru]https://culinachef.ru[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Иногда один хороший журнал.

  • Komentár primelike_zfSl %PM, %22 %904 %2026 %20:%okt napísal primelike_zfSl

    Вот вам реально полезные фишки по накрутке подписчиков в Telegram. Испробовал на своих каналах — всё работает. Но важно делать всё аккуратно, иначе можно потерять канал. Хотите быстро поднять подписчиков, попробуйте накрутка активных подписчиков в тг [url=https://www.primelike.ru/]https://www.primelike.ru/[/url] — там есть рабочие методы. Лучше всего помогают бесплатные сервисы. Не ведитесь на откровенный обман, можете лишиться канал. Для более подробной инфы, загляните в мой профиль. Дерзайте, и всё получится!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jkot %PM, %22 %903 %2026 %20:%okt napísal Medicinskii jyrnal_jkot

    Как-то разговорился с врачом из районной больницы. Открываешь другой, а там одни пресс-релизы. Журнал клиническая медицина — это не блог и не новостная лента. Кто-то следит за вестником хирургии. Научный медицинский вестник — А не только по подписке. Рекомендую ознакомиться с источником: ланцет медицинский журнал [url=https://homerenow.ru]ланцет медицинский журнал[/url] И про требования к статьям для практиков. Иногда лучше подождать и найти стоящее издание.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_teEn %PM, %22 %899 %2026 %20:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_teEn

    Тесть мой в областной больнице заведующий отделением. Собрались на днях на даче. Цифровое здравоохранение — говорили, что телемедицина теперь не роскошь. ЕГИСЗ — и больничный не закроешь. Можете ознакомиться по ссылке: система телемедицина [url=https://rentadrive.ru]https://rentadrive.ru[/url] И про Портал оперативного взаимодействия участников ЕГИСЗ для частных кабинетов. Кто не успел разобраться.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_djEa %PM, %22 %898 %2026 %20:%okt napísal Medicinskii jyrnal_djEa

    Один врач как-то сказал. Он держал на столе несколько изданий. Российский медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — у каждого своя ниша. Советую глянуть источник: медицинские журналы вак [url=https://librarymed.ru]медицинские журналы вак[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_ikSt %PM, %22 %897 %2026 %20:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_ikSt

    Вопросы права в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается защиты врачебной тайны. врачебная тайна статья [url=https://microwavex.ru]61 закон об обращении лекарственных средств[/url] Не менее важны и стандарты оказания медицинской помощи, которые регулируются законодательством. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár Kr %PM, %22 %885 %2026 %20:%okt napísal Kr

    Решил посмотреть свежие объявления на авторыноке и не ожидал, насколько много вариантов там есть. Особенно интересовали авто с пробегом, и как оказалось выбор гораздо лучше, чем думал. Кстати, если планируете [url=http://www.auto-pmr.ru/]Продажа автомобилей[/url], советую сначала хорошенько изучить рынок — цены очень разнятся. Лично я в результате присмотрел отличную машину за вменяемые деньги. Главное — не спешить, тогда риск купить проблемное авто минимальный. Если честно, авторынок ПМР не так плох, как многие думают, особенно если знать, где искать.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy