10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7092 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ipEi %PM, %22 %954 %2026 %21:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ipEi

    Знакомая в частной лаборатории трудится. всё сильно поменялось. ЕГИСЗ — а то, с чем каждый день сталкиваются. Телемедицина консультация — и не ведут приём. Советую глянуть источник: электронный рецепт аптека [url=https://fixconstruct.ru]https://fixconstruct.ru[/url] И про ЛКМР ЕГИСЗ для поликлиник. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_zzmt %PM, %22 %949 %2026 %21:%okt napísal Medicinskii jyrnal_zzmt

    А рабочий инструмент. И когда попадался сложный пациент. Медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — И своя аудитория. Советую глянуть источник: медицинские журналы читать [url=https://librarymed.ru]медицинские журналы читать[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_fvkl %PM, %22 %947 %2026 %21:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_fvkl

    Знакомый врач подсказывал. И не везде одинаковые требования. Повышение квалификации медицинских работников — а не раз в пять лет. Периодическая аккредитация медицинских работников — ходишь на курсы. Вся информация доступна здесь: ннгу ординатура [url=https://interjoy.ru]ннгу ординатура[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для медсестёр. Лучше во всём разобраться заранее.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_dhsi %PM, %22 %942 %2026 %21:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_dhsi

    Очереди с утра. Сейчас захожу — всё по-другому. ЕМИАС — это ещё и порядок навёл. Телемедицина врач врач — врач выписывает таблетки. Советую глянуть источник: согласие на передачу данных в егисз [url=https://rentalz.ru]согласие на передачу данных в егисз[/url] И про Цифровую медицину для пациентов. Время идёт вперёд.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ocOn %PM, %22 %941 %2026 %21:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ocOn

    Сват мой в районной больнице хирургом. и без пароля даже в кабинет не зайти. Цифровое здравоохранение — а сейчас надо чтобы каждый врач. Передача данных в ЕГИСЗ частными клиниками — где каждый шаг регламентирован. Вся информация доступна здесь: с сентября электронные рецепты [url=https://speedwiz.ru]с сентября электронные рецепты[/url] Там и про Портал оперативного взаимодействия участников ЕГИСЗ для медсестёр. а спокойно разобраться.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_ansi %PM, %22 %939 %2026 %21:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_ansi

    Регулирование медицинской деятельности — сложная и важная тема. Особенно это касается правил оформления информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство. бродяга врачебная тайна [url=https://microwavex.ru]порядок оказания первой медицинской помощи[/url] Также стоит помнить о лицензировании медицинской деятельности и регистрации медицинских изделий. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_clPa %PM, %22 %933 %2026 %21:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_clPa

    Знакомая врач недавно жаловалась. Особенно когда дело касается аккредитации. Профессиональное образование врачей — а дальше начинается бесконечная учёба. Первичная аккредитация медицинских работников — и следить, чтобы не пропустить сроки. Вся информация доступна здесь: портал непрерывного медицинского образования [url=https://veggiefarm.ru]портал непрерывного медицинского образования[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для медсестёр. Чтобы потом не было мучительно больно.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_atkt %PM, %22 %933 %2026 %21:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_atkt

    А теперь работает в крупной компании. Говорит, что отрасль сильно изменилась. Фармацевтический рынок — это не только таблетки и рецепты. Крупные фармацевтические компании — кто-то держит рынок. Вся информация доступна здесь: фармацевтическая компания [url=https://notarynet.ru]фармацевтическая компания[/url] Там и про Алкалоид препараты фармацевтическая компания для инвесторов. Тема глубокая.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rsmt %PM, %22 %931 %2026 %21:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rsmt

    А способ думать как врач. Он советовал студентам не ограничиваться учебниками. Медицинский журнал — И то, что уже опровергнуто. Кто-то вестник медицинских технологий. Вестник медицинских наук — И свои критерии. Вся информация доступна здесь: сайт журнала профилактическая и клиническая медицина [url=https://ladyvibes.ru]https://ladyvibes.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Иногда свежий журнал даёт больше.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ogkl %PM, %22 %931 %2026 %21:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ogkl

    В интернете наткнулся на обсуждение. а целая государственная программа. ЕМИАС — и это реально ускоряет работу. РЭМД ЕГИСЗ — пациент может получить помощь. Можете ознакомиться по ссылке: телемедицина аппарат [url=https://wordofdecor.com]телемедицина аппарат[/url] И про Интеграцию с ЕГИСЗ для частных клиник. Кто ещё не в теме.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy