10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7075 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_kfEa %PM, %22 %775 %2026 %17:%okt napísal Medicinskii jyrnal_kfEa

    Один врач как-то сказал. Он держал на столе несколько изданий. Российский медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник новых медицинских технологий — у каждого своя ниша. Советую глянуть источник: медицинские новости рф [url=https://librarymed.ru]https://librarymed.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár LanceCib %PM, %22 %772 %2026 %17:%okt napísal LanceCib

    Straight to the best here https://www.inced.id/the-rise-and-regulation-of-gaming-in-ethiopias-sport-betting-industry-including-ethio-lottery-bet-football-and-beyond/

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_wtsr %PM, %22 %768 %2026 %17:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_wtsr

    Знакомая врач рассказывала. Особенно с аккредитацией. Непрерывное медицинское образование — а реальные требования. Баллы НМО — иначе потом проблемы с работой. Советую глянуть источник: подать документы в ординатуру [url=https://housinghub.ru]https://housinghub.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для медсестёр. Чтобы не терять время и нервы.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_qtkl %PM, %22 %766 %2026 %17:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_qtkl

    В интернете наткнулся на обсуждение. Оказывается, цифровизация в медицине. ЕГИСЗ — раньше врач писал от руки. Электронный рецепт — а врач видит всю историю болезни. Можете ознакомиться по ссылке: цифровая зрелость здравоохранения [url=https://wordofdecor.com]https://wordofdecor.com[/url] И про Центр телемедицины для больниц. Тому стоит почитать.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_fjSt %PM, %22 %754 %2026 %17:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_fjSt

    Вопросы права в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается правил оформления информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство. защита прав пациентов [url=https://microwavex.ru]https://microwavex.ru[/url] Также стоит помнить о лицензировании медицинской деятельности и регистрации медицинских изделий. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_vdMi %PM, %22 %752 %2026 %17:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_vdMi

    Мой дядя всю жизнь в фармацевтике. а сейчас без маркетинга никуда. Фармацевтика и аптечный бизнес — это не только таблетки и рецепты. Самые крупные фармацевтические компании в мире — а кто-то только пробивается. Вся информация доступна здесь: заведовать аптекой [url=https://notarynet.ru]https://notarynet.ru[/url] И про Индийскую фармацевтическую компанию для всех, кто интересуется отраслью. Тема глубокая.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_fbki %PM, %22 %752 %2026 %17:%okt napísal Medicinskii jyrnal_fbki

    Один коллега-невролог как-то пожаловался. Где указаны авторы и источники. Медицинский журнал — И с проверенными данными. А кто-то журнал медицинской психологии. Медицинский совет журнал — Переписывающие чужие статьи. Советую глянуть источник: вестник современной педиатрии [url=https://roomzone.ru]https://roomzone.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Не доверяйте статьям без авторов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_oqsn %PM, %22 %751 %2026 %17:%okt napísal Medicinskii jyrnal_oqsn

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то вестник клинической медицины. Журнал медицинской психологии — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал современной клинической медицины [url=https://flatrenthq.ru]https://flatrenthq.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ocEn %PM, %22 %749 %2026 %16:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ocEn

    Свояченица в женской консультации акушеркой. Собрались на днях на даче. Телемедицина ТМК — говорили, что телемедицина теперь не роскошь. ЕГИСЗ — без этого уже и рецепт не выпишешь. Можете ознакомиться по ссылке: егисз требования [url=https://rentadrive.ru]https://rentadrive.ru[/url] Там и про ЛКМР ЕГИСЗ для частных кабинетов. Тот теперь догоняет в авральном режиме.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_pfMa %PM, %22 %747 %2026 %16:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_pfMa

    Помню, лет пять назад в поликлинике был хаос. Сейчас захожу — всё по-другому. ЕМИАС — это ещё и порядок навёл. Передача сведений в ЕГИСЗ — и не теряешь бумажки. Советую глянуть источник: проверить егисз [url=https://rentalz.ru]https://rentalz.ru[/url] Там и про ЕМИАС что это за система для врачей. И медицина не стоит на месте.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy