10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7059 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_mySn %PM, %22 %025 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_mySn

    Заметил на днях одну вещь. Раньше жаловались на очереди. Цифровое здравоохранение — сидишь и не знаешь, что делать. Согласие на передачу данных в ЕГИСЗ — многие вообще не в курсе. Вся информация доступна здесь: использование искусственного интеллекта в медицине [url=https://cartripshop.ru]https://cartripshop.ru[/url] Там и про Техническую поддержку ЕГИСЗ для врачей. Сбои бывают у всех.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_kwoi %PM, %22 %015 %2026 %23:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_kwoi

    Тема права и регуляторики в медицине остается одной из самых актуальных. Особенно это касается соблюдения врачебной тайны. врачебная тайна 13 [url=https://housio.ru]порядок оказания медицинской помощи[/url] Стандарты оказания медицинской помощи и их соблюдение — ключевой момент в работе врачей. Это основа для качественного оказания медицинских услуг.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_cxOn %PM, %22 %010 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_cxOn

    Сват мой в районной больнице хирургом. и без пароля даже в кабинет не зайти. ЕГИСЗ — а сейчас надо чтобы каждый врач. Электронный рецепт — а целая система. Вся информация доступна здесь: телемедицина консультация [url=https://speedwiz.ru]телемедицина консультация[/url] И про НСИ ЕГИСЗ для всех медицинских работников. Главное — не паниковать.

  • Komentár Kr %PM, %22 %010 %2026 %23:%okt napísal Kr

    Недавно искал машину на авторынке Приднестровья и удивился, насколько много вариантов там можно найти. Особенно интересовали не новые машины, и по факту выбор вполне достойный. Кстати, если кто-то собирается [url=http://auto-pmr.ru/]купить авто[/url], рекомендую сначала хорошенько изучить рынок — предложения сильно разнятся. Лично я в результате присмотрел отличную машину за адекватные деньги. Самое важное — не спешить, тогда шанс нарваться на косяк минимальный. Если честно, авторынок ПМР достойный внимания, особенно если разбираться в теме.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_essi %PM, %22 %009 %2026 %23:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_essi

    Вопросы права в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается защиты врачебной тайны. 61 федеральный закон об обращении лекарственных средств [url=https://microwavex.ru]новые правила предоставления платных медицинских услуг[/url] Не менее важны и стандарты оказания медицинской помощи, которые регулируются законодательством. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hhmr %PM, %22 %992 %2026 %22:%okt napísal Medicinskii jyrnal_hhmr

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то вестник медицинских наук. Журнал медицинской психологии — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал альманах клинической медицины [url=https://voguequeen.ru]журнал альманах клинической медицины[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_znOr %PM, %22 %991 %2026 %22:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_znOr

    Друг жены через ординатуру проходил. Столько всего надо учитывать. Профессиональное образование врачей — а дальше начинается бесконечная учёба. Первичная аккредитация медицинских работников — всё надо собирать годами. Вся информация доступна здесь: ординатура после целевого [url=https://veggiefarm.ru]https://veggiefarm.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для медсестёр. Чтобы потом не было мучительно больно.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_raMi %PM, %22 %988 %2026 %22:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_raMi

    Мой дядя всю жизнь в фармацевтике. а сейчас без маркетинга никуда. Фармацевтика и аптечный бизнес — это не только таблетки и рецепты. Рейтинг фармацевтических компаний — а кто-то только пробивается. Вся информация доступна здесь: должность заведующий аптекой провизор [url=https://notarynet.ru]https://notarynet.ru[/url] И про Сервье фармацевтическая компания препараты для специалистов. Тема глубокая.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_vuPa %PM, %22 %985 %2026 %22:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_vuPa

    Брат коллеги стоматологом работает. Спрашивал у них про работу. ЕГИСЗ — врачи, медсёстры и регистраторы. Телемедицина консультация — не закрывают больничные. Советую глянуть источник: егисз [url=https://fixconstruct.ru]егисз[/url] И про интеграцию с ЕГИСЗ для частных клиник. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rfsi %PM, %22 %979 %2026 %22:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rfsi

    Один врач как-то заметил. Потому что без источника. Российский медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И полноценной научной публикацией. Советую глянуть источник: медицинские журналы купить [url=https://culinachef.ru]медицинские журналы купить[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Даёт больше, чем сто новостных лент.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy