10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7092 komentárov

  • Komentár Kr %PM, %22 %885 %2026 %20:%okt napísal Kr

    Решил посмотреть свежие объявления на авторыноке и не ожидал, насколько много вариантов там есть. Особенно интересовали авто с пробегом, и как оказалось выбор гораздо лучше, чем думал. Кстати, если планируете [url=http://www.auto-pmr.ru/]Продажа автомобилей[/url], советую сначала хорошенько изучить рынок — цены очень разнятся. Лично я в результате присмотрел отличную машину за вменяемые деньги. Главное — не спешить, тогда риск купить проблемное авто минимальный. Если честно, авторынок ПМР не так плох, как многие думают, особенно если знать, где искать.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_nrMi %PM, %22 %875 %2026 %20:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_nrMi

    А теперь работает в крупной компании. а сейчас без маркетинга никуда. Фармацевтика и аптечный бизнес — это не только таблетки и рецепты. Рейтинг фармацевтических компаний — кто-то держит рынок. Вся информация доступна здесь: аптечный бизнес [url=https://notarynet.ru]аптечный бизнес[/url] И про Индийскую фармацевтическую компанию для инвесторов. И явно не на один вечер.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_qyOr %PM, %22 %875 %2026 %20:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_qyOr

    Знакомая врач недавно жаловалась. Столько всего надо учитывать. Профессиональное образование врачей — а дальше начинается бесконечная учёба. Баллы НМО — и следить, чтобы не пропустить сроки. Вся информация доступна здесь: ординатура акушерство и гинекология [url=https://veggiefarm.ru]ординатура акушерство и гинекология[/url] И про портал НМО непрерывного медицинского образования для врачей. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_zrSa %PM, %22 %870 %2026 %19:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_zrSa

    Вопросы права и регуляторики в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается получения информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство. закон 61 фз об обращении лекарственных средств [url=https://housio.ru]852 постановление о лицензировании медицинской деятельности[/url] Не менее важно понимать, как регулируется обращение лекарственных средств по ФЗ 61. Именно эти аспекты обеспечивают безопасность пациентов.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_gzEi %PM, %22 %858 %2026 %19:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_gzEi

    У друга жена на курсы медсестры ходила. И вот что странно. Высшее медицинское образование — который тянется всю карьеру. Периодическая аккредитация медицинских работников — иначе можно остаться без допуска. Советую глянуть источник: высшего медицинского профессионального образования [url=https://dezinest.ru]https://dezinest.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для врачей. Лучше во всём разобраться сразу.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_kisi %PM, %22 %856 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_kisi

    Один врач как-то заметил. Ты не знаешь, кому верить. Медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — Между новостной заметкой. Советую глянуть источник: журнал медицинского психолога [url=https://culinachef.ru]https://culinachef.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Иногда один хороший журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dnmr %PM, %22 %846 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_dnmr

    А рабочий инструмент. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то вестник клинической медицины. Вестник новых медицинских технологий — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: военный медицинский вестник [url=https://voguequeen.ru]военный медицинский вестник[/url] И про требования к статьям для практиков. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ghPa %PM, %22 %843 %2026 %19:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ghPa

    Брат коллеги стоматологом работает. всё сильно поменялось. Цифровое здравоохранение — это не абстракция из новостей. Электронный рецепт — и не ведут приём. Советую глянуть источник: емиас как расшифровывается [url=https://fixconstruct.ru]емиас как расшифровывается[/url] Там и про РЭМД ЕГИСЗ для поликлиник. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_vnoi %PM, %22 %837 %2026 %19:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_vnoi

    Вопросы права и регуляторики в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается врачебных ошибок и их последствий. информированное добровольное согласие на медицинское вмешательство [url=https://housio.ru]постановление о лицензировании медицинской деятельности[/url] Регистрация медицинских изделий и лицензирование медицинской деятельности требуют особого внимания. Это основа для качественного оказания медицинских услуг.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_pmOa %PM, %22 %833 %2026 %18:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_pmOa

    Знакомая врач рассказывала. Что без подготовки не разберёшься. Непрерывное медицинское образование — а реальные требования. Баллы НМО — всё это нужно вовремя собирать. Советую глянуть источник: ординатура это простыми словами [url=https://housinghub.ru]ординатура это простыми словами[/url] Там и про баллы в ординатуру для врачей. Разбираться в этом лучше заранее.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy