10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7053 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ewEn %AM, %23 %165 %2026 %02:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ewEn

    Тесть мой в областной больнице заведующий отделением. И разговор плавно перешёл на работу. Цифровое здравоохранение — а обязательная часть приёма. ЕГИСЗ — и больничный не закроешь. Можете ознакомиться по ссылке: емиас что это за система [url=https://rentadrive.ru]емиас что это за система[/url] И про Техподдержку ЕГИСЗ для больниц. Кто не успел разобраться.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_doPl %AM, %23 %158 %2026 %02:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_doPl

    Важно ли соблюдать врачебную тайну и как это регулируется законодательством? Вопросы информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство тоже вызывают много споров. информированное добровольное согласие на медицинскую помощь [url=https://electrohive.ru]разглашение врачебной тайны[/url] Кстати, недавно изучал ФЗ 61 об обращении лекарственных средств — интересно, как это влияет на стандарты оказания медицинской помощи. А вы сталкивались с проблемами лицензирования медицинской деятельности или регистрации медицинских изделий?

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_itOr %AM, %23 %157 %2026 %02:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_itOr

    Врачебная тайна — это основа доверия между пациентом и врачом. Как быть, если врач допустил ошибку при оказании помощи? Здесь на первый план выходят юридические аспекты медицины. сфера обращения лекарственных средств [url=https://dachagrow.ru]https://dachagrow.ru[/url] Информированное добровольное согласие на медицинское вмешательство — это не просто формальность. Это позволяет избежать многих спорных ситуаций. Кроме того, стоит помнить о стандартах оказания медицинской помощи. Они утверждаются на основании ФЗ 61 об обращении лекарственных средств.

  • Komentár primelike_tqSl %AM, %23 %157 %2026 %02:%okt napísal primelike_tqSl

    Вот вам реально полезные фишки по накрутке подписчиков в Telegram. Лично тестировал — всё работает. Но важно делать всё аккуратно, иначе можно потерять канал. Нужен мгновенный рост аудитории, попробуйте как набрать подписчиков в тг канал бесплатно [url=primelike.ru/]primelike.ru/[/url] — там даже бесплатные варианты. Особенно круто помогают взаимные пиары. Избегайте слишком агрессивных методов, иначе можно потерять аккаунта. Чтобы разобраться глубже, изучите тему до конца. Удачи в продвижении!

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_ycsi %AM, %23 %155 %2026 %02:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_ycsi

    Вопросы права в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается защиты врачебной тайны. стандарты специализированной медицинской помощи [url=https://microwavex.ru]право на медицинскую помощь[/url] Не менее важны и стандарты оказания медицинской помощи, которые регулируются законодательством. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_szOn %AM, %23 %153 %2026 %02:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_szOn

    Сват мой в районной больнице хирургом. и без пароля даже в кабинет не зайти. ФРМР ЕГИСЗ — а сейчас надо чтобы каждый врач. Телемедицина врач врач — где каждый шаг регламентирован. Вся информация доступна здесь: дистанционный мониторинг здоровья [url=https://speedwiz.ru]https://speedwiz.ru[/url] Там и про Портал оперативного взаимодействия участников ЕГИСЗ для врачей. Главное — не паниковать.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_moSa %AM, %23 %147 %2026 %02:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_moSa

    Тема права и регуляторики в медицине остается одной из самых актуальных. Особенно это касается врачебных ошибок и их последствий. 61 федеральный закон об обращении лекарственных средств [url=https://housio.ru]https://housio.ru[/url] Не менее важно понимать, как регулируется обращение лекарственных средств по ФЗ 61. Это основа для качественного оказания медицинских услуг.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_bdmr %AM, %23 %132 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_bdmr

    А рабочий инструмент. И когда попадался сложный пациент. Научный медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — И своя аудитория. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал здоровье требования [url=https://voguequeen.ru]https://voguequeen.ru[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ooPa %AM, %23 %129 %2026 %02:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ooPa

    Брат коллеги стоматологом работает. всё сильно поменялось. ЕМИАС — врачи, медсёстры и регистраторы. Передача сведений в ЕГИСЗ — без этого уже не выписывают лекарства. Советую глянуть источник: как выглядит электронный рецепт [url=https://fixconstruct.ru]как выглядит электронный рецепт[/url] И про интеграцию с ЕГИСЗ для поликлиник. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_imEi %AM, %23 %124 %2026 %01:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_imEi

    У друга жена на курсы медсестры ходила. А на деле никто толком не объясняет. Повышение квалификации медицинских работников — это не разовая история. Периодическая аккредитация медицинских работников — и придётся всё пересдавать. Советую глянуть источник: среднее профессиональное медицинское образование [url=https://dezinest.ru]среднее профессиональное медицинское образование[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для всех медиков. Чем потом метаться в панике.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy