10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7059 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_axSi %AM, %23 %099 %2026 %01:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_axSi

    Племянник жены в стоматологии ассистентом. И разговор плавно перешёл на работу. Центр диагностики и телемедицины — говорили, что телемедицина теперь не роскошь. ЕГИСЗ — всё уходит в электронную систему. Можете ознакомиться по ссылке: егисз инструкция [url=https://rentadrive.ru]https://rentadrive.ru[/url] Там и про ЛКМР ЕГИСЗ для больниц. Тот теперь догоняет в авральном режиме.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_zlEi %AM, %23 %098 %2026 %01:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_zlEi

    Знакомая в частной лаборатории трудится. Говорят, что за последние пару лет. ЕМИАС — а то, с чем каждый день сталкиваются. Электронный рецепт — без этого уже не выписывают лекарства. Советую глянуть источник: телемедицина для предрейсовых медосмотров водителей [url=https://fixconstruct.ru]телемедицина для предрейсовых медосмотров водителей[/url] И про интеграцию с ЕГИСЗ для частных клиник. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_qmel %AM, %23 %085 %2026 %01:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_qmel

    В очереди в поликлинике услышал. которые то висят, то не грузятся. ЕМИАС — но когда система падает. Электронный рецепт — и куда идти за разъяснениями. Вся информация доступна здесь: согласие на телемедицину [url=https://cartripshop.ru]https://cartripshop.ru[/url] И про Службу поддержки ЕГИСЗ для пациентов. Сбои бывают у всех.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jcmt %AM, %23 %085 %2026 %01:%okt napísal Medicinskii jyrnal_jcmt

    А рабочий инструмент. И когда попадался сложный пациент. Медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник медицинских наук. Медицинский совет журнал — И своя аудитория. Советую глянуть источник: журнал клиническая дерматология и венерология [url=https://librarymed.ru]журнал клиническая дерматология и венерология[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_pqei %AM, %23 %085 %2026 %01:%okt napísal Medicinskii jyrnal_pqei

    А рабочий инструмент. Шёл не в интернет, а к полке. Российский медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник новых медицинских технологий — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: бесплатные медицинские журналы [url=https://flatrenthq.ru]бесплатные медицинские журналы[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_bgsi %AM, %23 %082 %2026 %00:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_bgsi

    Вопросы права в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается защиты врачебной тайны. врачебная тайна 323 [url=https://microwavex.ru]https://microwavex.ru[/url] Не менее важны и стандарты оказания медицинской помощи, которые регулируются законодательством. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_ihkl %AM, %23 %081 %2026 %00:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_ihkl

    Знакомый врач подсказывал. Особенно по аккредитации. Непрерывное медицинское образование — иначе можно вылететь из профессии. Периодическая аккредитация медицинских работников — ходишь на курсы. Вся информация доступна здесь: обязательна ли ординатура [url=https://interjoy.ru]https://interjoy.ru[/url] И про портал НМО непрерывного медицинского образования для врачей. Лучше во всём разобраться заранее.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ppOn %AM, %23 %081 %2026 %00:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ppOn

    Невестка в детской поликлинике педиатром. и без пароля даже в кабинет не зайти. ЕГИСЗ — был зарегистрирован в федеральном регистре. Электронный рецепт — а целая система. Вся информация доступна здесь: егисз медицинских работников [url=https://speedwiz.ru]егисз медицинских работников[/url] И про НСИ ЕГИСЗ для всех медицинских работников. Главное — не паниковать.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_cqpr %AM, %23 %072 %2026 %00:%okt napísal Medicinskii jyrnal_cqpr

    Совершенно случайно. Там были статьи, которым уже лет двадцать. Научный медицинский журнал — Который не устаревает через год. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник клинической медицины — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: медицинские сми [url=https://housemastery.ru]медицинские сми[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Не ограничивайтесь одним источником.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_epma %AM, %23 %060 %2026 %00:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_epma

    У друга жена на курсы медсестры ходила. И вот что странно. Высшее медицинское образование — а постоянный процесс. Баллы НМО — иначе можно остаться без допуска. Советую глянуть источник: ординатура лор [url=https://dezinest.ru]ординатура лор[/url] Там и про ординатуру это простыми словами для всех медиков. Лучше во всём разобраться сразу.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy