Femme.sk

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

9346 komentárov

  • Komentár chastnii optimizator saitov_nmEn %AM, %13 %289 %2026 %05:%okt napísal chastnii optimizator saitov_nmEn

    Искал частного сео-специалиста для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что цены очень разнятся. В результате нашёл толкового мастера, который улучшил поведенческие факторы. По теме [url=https://donvesti.ru/news/38092]продвижение сайта частный[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — гибкие условия. Главное — смотреть портфолио, иначе можно получить санкции от поисковиков. После его работы трафик вырос в 3 раза, хотя до этого не мог выйти даже в ТОП-50. Если нужен проверенный специалист — пишите в личку.

  • Komentár chastnii optimizator saitov_afOa %AM, %13 %282 %2026 %05:%okt napísal chastnii optimizator saitov_afOa

    Нужен частный seo оптимизатор для продвижения моего сайта. Хочу, чтобы человек был опытным и знал все тонкости работы с поисковыми системами. Частный seo специалист обычно уделяет больше внимания каждому проекту. По теме [url=https://mir76.ru/firms/uslugi/chastnyy-optimizator-saytov-kogda-ego-uslugi-effektivnee-agentskogo-seo/]частный специалист сео[/url] нашёл несколько вариантов, но пока не могу определиться с выбором. Что важнее всего при подборе частного сео специалиста? Хотелось бы услышать рекомендации от тех, кто уже работал с частными оптимизаторами. Может быть, кто-то знает надёжного частного seo специалиста? Заранее спасибо за помощь!

  • Komentár chastnii optimizator saitov_dzEn %AM, %13 %234 %2026 %04:%okt napísal chastnii optimizator saitov_dzEn

    Искал частного SEO-оптимизатора для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что качество услуг сильно отличается. После долгих поисков нашёл толкового мастера, который грамотно проработал структуру. По теме [url=https://lezgigazet.ru/archives/406934]seo специалист частный[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — гибкие условия. Важно проверять отзывы, иначе можно получить санкции от поисковиков. После его работы трафик вырос в 3 раза, хотя до этого тратил бюджет без результата. Если нужен проверенный специалист — пишите в личку.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_zuSt %AM, %13 %218 %2026 %04:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_zuSt

    Чтобы ваш сайт занимал топовые позиции в поисковой выдаче, стоит обратиться к профессионалам. Сегодня существует множество компаний, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов. Они помогут не только с оптимизацией, но и с раскруткой сайта. Если вы ищете надёжного партнёра, советую изучить тему [url=https://yablor.ru/blogs/tarifi-na-seo-prodvijenie-sayta-kak/8035301]продвижение по позициям[/url] — там подробно описаны все этапы работы. Вы сможете оценить уровень профессионализма. Не забывайте, что успешное продвижение сайта требует времени и грамотного подхода. Так что доверяйте только опытным специалистам.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_tmKl %AM, %13 %197 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_tmKl

    Ищу надёжную компанию для продвижения сайта в Москве. Посоветуйте, куда обратиться для раскрутки сайта. digital агентства москва [url=https://in.gallerix.ru/journal/internet/201811/zakazat-raskrutku-sayta-v-moskve-kak-vybrat-nadezhnogo-podryadchika-bez-finansovyx-riskov/]заказать продвижение сайта в москве[/url] Важно найти профессионалов с опытом в этой сфере.

  • Komentár chastnii optimizator saitov_ijEn %AM, %13 %177 %2026 %03:%okt napísal chastnii optimizator saitov_ijEn

    Искал частного SEO-оптимизатора для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что много предложений с сомнительными гарантиями. После долгих поисков нашёл толкового мастера, который поднял позиции в поиске. По теме [url=https://donvesti.ru/news/38092]seo частный оптимизатор[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — гибкие условия. Главное — смотреть портфолио, иначе можно потратить деньги впустую. Сейчас мой сайт стабильно в топе, хотя до этого месяцами топтался на месте. Могу порекомендовать своего оптимизатора.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_ikMr %AM, %13 %161 %2026 %02:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_ikMr

    Ищете эффективное продвижение сайтов в Москве? Мы предлагаем комплексные решения для интернет-магазинов и корпоративных сайтов. seo продвижение агентство москва [url=https://svestnik.kz/raskrutka-sajtov-moskva-strategiya-vykhoda-v-konkurentnyj-segment-stolitsy/]сео продвижение сайтов москва[/url] Узнайте подробности у наших менеджеров прямо сейчас!

  • Komentár chastnii optimizator saitov_rlOa %AM, %13 %161 %2026 %02:%okt napísal chastnii optimizator saitov_rlOa

    Нужен частный seo оптимизатор для продвижения моего сайта. Хочу, чтобы человек был опытным и знал все тонкости работы с поисковыми системами. Много слышал о том, что частные оптимизаторы работают эффективнее крупных агентств. По теме [url=https://pedagogic.ru/news/item/f00/s15/n0001503/index.shtml]частный seo[/url] нашёл несколько вариантов, но пока не могу определиться с выбором. На что стоит обратить внимание при выборе частного оптимизатора сайтов? Хотелось бы услышать рекомендации от тех, кто уже работал с частными оптимизаторами. Может быть, кто-то посоветует проверенного специалиста? Заранее спасибо за помощь!

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_sxSt %AM, %13 %142 %2026 %02:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_sxSt

    Если вы хотите повысить видимость своего ресурса в поисковиках, стоит обратиться к профессионалам. На рынке представлены десятки агентств, которые предлагают создание и продвижение сайтов. Вы получите комплексный подход, но и с раскруткой сайта. Когда требуется качественное продвижение сайтов партнерам, советую изучить тему [url=https://megabook.ru/article/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B2%D0%B8%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%BE%D0%B2%3a%20%D0%BA%D0%B0%D0%BA%20%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%83%20%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8]профессиональное продвижение сайтов[/url] — там подробно описаны все этапы работы. Это поможет вам сделать правильный выбор. Учитывайте, что успешное продвижение сайта требует времени и грамотного подхода. Поэтому выбирайте проверенные компании.

  • Komentár chastnii optimizator saitov_dpEn %AM, %13 %066 %2026 %00:%okt napísal chastnii optimizator saitov_dpEn

    Искал частного SEO-оптимизатора для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что цены очень разнятся. В итоге нашёл толкового мастера, который улучшил поведенческие факторы. По теме [url=https://donvesti.ru/news/38092]частный seo[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — персональная работа. Главное — смотреть портфолио, иначе можно получить санкции от поисковиков. Сейчас мой сайт стабильно в топе, хотя до этого тратил бюджет без результата. Могу порекомендовать своего оптимизатора.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy