Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





9352 komentárov

  • Komentár Ramonnop %PM, %30 %790 %2026 %17:%sep napísal Ramonnop

    В Красноярске вывод из запоя возможно организовать на дому либо в стационаре наркологической клиники. Выездной нарколог приезжает по указанному адресу, проводит осмотр, выясняет длительность запоя, возраст человека, количество алкоголя, стаж алкоголизма и наличие хронических заболеваний. После диагностики врач решает, какое лечение необходимо сейчас и безопасно ли проводить процедуры дома. Если требуется более глубокая медицинская помощь, больного направляют в клинику Красноярска.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk166.ru/]http://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk166.ru[/url]

  • Komentár Donaldphell %PM, %30 %769 %2026 %17:%sep napísal Donaldphell

    Нарколог приезжает по указанному адресу, проводит осмотр, собирает анамнез и определяет, допустима ли помощь дома. Врач учитывает возраст, длительность употребления алкоголя или наркотиков, хронические заболевания, состояние сердца, печени и нервной системы, а также препараты, которые больной принимает постоянно. После диагностики составляется индивидуальный план: детоксикация, капельница, снятие абстиненции, медикаментозное лечение, консультация по кодированию или направление в стационар.
    Получить больше информации - https://narcolog-na-dom-ekaterinburg3.ru/

  • Komentár Charlesclels %PM, %30 %769 %2026 %17:%sep napísal Charlesclels

    В этой статье мы обсудим процесс восстановления после зависимостей, акцентируя внимание на различных методах и подходах к реабилитации. Читатели узнают, как создать план выздоровления и использовать полезные ресурсы для достижения устойчивых изменений.
    Нажми и узнай всё - [url=https://chicat.ru/interesno/zdorove/kapelnicza-ot-zapoya-neobhodimost-polza-i-vybor-speczialista.html]вывести человека из запоя капельницей[/url]

  • Komentár MichaelRig %PM, %30 %764 %2026 %17:%sep napísal MichaelRig

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb17.ru/]наркологические клиники алкоголизм Екатеринбург[/url]

  • Komentár CharlesClipt %PM, %30 %755 %2026 %17:%sep napísal CharlesClipt

    В этой статье рассматриваются различные аспекты избавления от зависимости, включая физические и психологические методы. Мы обсудим поддержку, мотивацию и стратегии, которые помогут в процессе выздоровления. Читатели узнают, как преодолеть трудности и двигаться к новой жизни без зависимости.
    Что ещё? Расскажи всё! - [url=https://top4man.ru/news-1139750-kapelnitsa-ot-zapoya-effektivnaya-pomosch-v-ryazani.html]наркологическаяклиникадельта[/url]

  • Komentár Davidslipt %PM, %30 %734 %2026 %16:%sep napísal Davidslipt

    В этой статье рассматриваются актуальные вопросы, связанные с развитием медицинской науки и её внедрением в повседневную практику. Особое внимание уделено вопросам профилактики, ранней диагностики и использованию технологий для улучшения здоровья человека.
    Полезно знать - [url=https://sosnovoborsk.site/kapelnitsa-ot-zapoya-kak-vospolzovatsya-na-domu/]сделать капельницу от запоя[/url]

  • Komentár Rubenjidly %PM, %30 %726 %2026 %16:%sep napísal Rubenjidly

    Нарколог на дом в Екатеринбурге — это возможность получить профессиональную медицинскую помощь в привычной обстановке, когда человеку тяжело самостоятельно приехать в центр или наркологическую клинику. Выезд специалиста может потребоваться при длительном запое, выраженном похмельном синдроме, алкогольной интоксикации, абстиненции, ухудшении самочувствия после употребления алкоголя или наркотиков. Врач проводит первичный осмотр, собирает анамнез, оценивает общее состояние больного, определяет риски и решает, возможно ли безопасное лечение в домашних условиях либо необходимо обратиться в стационар.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-ekaterinburg2.ru/]запой нарколог на дом[/url]

  • Komentár Жаннаmi %PM, %30 %695 %2026 %15:%sep napísal Жаннаmi

    Собираем поездку с друзьями и договорились попробовать обойтись без аренды машины. Жильё пока выбираем, поэтому есть возможность заранее проверить, насколько удобно добираться до нескольких разных пляжей. Долгие переезды с несколькими пересадками стараемся сразу исключать. Всё же хочется увидеть несколько мест, а не один пляж возле жилья. Пока составляем небольшой список выездов и для каждого отдельно проверяем путь туда и обратно. Главная неопределённость сейчас связана с вечерним возвращением. Для общей оценки расходов смотрим тему [url=https://spainbeaches.top]цены в испании[/url] и отдельно оцениваем удобство каждого маршрута. Нужно учитывать время последнего рейса и путь до остановки. Особенно если кто-то задержится за ужином или группе понадобится больше времени на сборы. Хочется также узнать, легко ли купить обратный билет заранее и где лучше проверять изменения расписания перед выездом. Какие поездки к морю подходят для подобного плана? Подскажите также, какой запас времени вы обычно оставляете на обратную дорогу.

  • Komentár АннаEn %PM, %30 %623 %2026 %13:%sep napísal АннаEn

    Останавливаюсь в Кобулети и рассматриваю короткую поездку в Уреки, чтобы вечером вернуться в своё жильё. Обратную дорогу хотелось бы оставить гибкой, поскольку заранее трудно решить, сколько времени провести у моря. Смотрю на транспорт с учётом возвращения: дешёвая поездка туда мало поможет, если обратно придётся долго ждать. Для начала сохранил описание [url=https://travelgid.top]как добраться из кобулети в уреки[/url] — это отправная точка для дальнейших уточнений. Вещей будет немного: небольшой рюкзак с водой и полотенцем, без большого багажа. Пешая прогулка меня устраивает, но хотелось бы заранее понимать её длину и не тратить половину дня на поиск остановок. Теперь интересует практическая часть: где узнать про возвращение и как выбрать удобную точку выхода у пляжа. На давние сообщения с часами отправления полагаться не собираюсь, актуальные условия уточню перед самой поездкой. Если вы ездили похожим образом, расскажите, что оказалось удобнее и какие вопросы стоило задать водителю заранее. Особенно полезны советы на случай перемены погоды, когда хочется закончить прогулку раньше и вернуться без долгого ожидания.

  • Komentár DavidNeede %PM, %30 %595 %2026 %13:%sep napísal DavidNeede

    В этой статье мы рассматриваем разрушительное влияние зависимости на жизнь человека. Обсуждаются аспекты, такие как здоровье, отношения и профессиональные достижения. Читатели узнают о необходимости обращения за помощью и о путях к восстановлению.
    Хочешь знать всё? - [url=http://o-promyshlennosti.ru/kak-proxodit-bystryj-vyvod-iz-zapoya-s-medicinskoj-pomoshhyu.html]вывод из запоя с выездом на дом[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy