Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19117 komentárov

  • Komentár prodvijenie saitov_qbmi %AM, %16 %214 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saitov_qbmi

    При выборе компании для продвижения сайта важно обращать внимание на её опыт и репутацию. Многие компании, занимающиеся продвижением сайтов, предлагают разные подходы — от классического SEO до продвижения по трафику. Если вам нужно качественное seo агентство, стоит изучить отзывы и кейсы. Например, я недавно искал по запросу продвижение сайтов частник [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve17.ru]https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve17.ru[/url] и нашёл несколько интересных вариантов. Среди них были как крупные интернет агентства, так и небольшие студии, специализирующиеся на оптимизации и продвижении сайтов в Москве. Если говорить о конкретных примерах, то такие компании, как Net SEO или SEO Partners, заслуживают внимания. Они предлагают комплексные решения, включая раскрутку сайта и SEO продвижение. Главное — не торопиться с выбором и детально изучить предложения на рынке.

  • Komentár prodvijenie saitov_kcSa %AM, %16 %214 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saitov_kcSa

    При выборе компании для продвижения сайта важно обращать внимание на её опыт и репутацию. Многие компании, занимающиеся продвижением сайтов, предлагают разные подходы — от классического SEO до продвижения по трафику. Если вам нужно качественное seo агентство, стоит изучить отзывы и кейсы. Например, я недавно искал по запросу сео продвижение сайта заказать [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve17.ru]https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve17.ru[/url] и нашёл несколько интересных вариантов. Среди них были как крупные интернет агентства, так и небольшие студии, специализирующиеся на оптимизации и продвижении сайтов в Москве. Если говорить о конкретных примерах, то такие компании, как Net SEO или SEO Partners, заслуживают внимания. Они предлагают комплексные решения, включая раскрутку сайта и SEO продвижение. Главное — не торопиться с выбором и детально изучить предложения на рынке.

  • Komentár prodvijenie saitov_frEa %AM, %16 %207 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov_frEa

    Оптимизация и продвижение сайтов — это ключевые задачи для любого интернет-агентства. Сегодня на рынке представлено множество вариантов, от локальных агентств до крупных игроков, таких как net seo или seo partners. Раскрутка сайта в Москве требует особого подхода, учитывая высокую конкуренцию. Важно не только выбрать агентство, но и четко понимать свои цели. Решил поискать информацию по теме [url=https://optimizaciya-i-seo-prodvizhenie-sajtov-moskva-1.ru]продвижение сайта в топ яндекса[/url], и нашел несколько действительно полезных ресурсов. Если вы только начинаете заниматься продвижением, советую обратить внимание на отзывы и рекомендации. Мой опыт показал, что важно не только продвижение, но и грамотная оптимизация.

  • Komentár prodvijenie saitov_vhPl %AM, %16 %207 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov_vhPl

    Для успешного продвижения сайта важно выбрать надежное seo агентство. Сегодня на рынке представлено множество вариантов, от локальных агентств до крупных игроков, таких как net seo или seo partners. Оптимизация и seo продвижение сайтов в Москве — это сложный процесс, который лучше доверить профессионалам. Многие компании предлагают услуги продвижения, но далеко не все могут гарантировать результат. Решил поискать информацию по теме [url=https://optimizaciya-i-seo-prodvizhenie-sajtov-moskva-1.ru]продвижение сайта франция[/url], и нашел несколько действительно полезных ресурсов. Продвижение сайтов — это долгосрочный процесс, который требует постоянного внимания. Сейчас я вижу, что выбор правильного агентства — это половина успеха.

  • Komentár prodvijenie saitov_ekPi %AM, %16 %205 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov_ekPi

    Кому-нибудь доводилось заказывать продвижение сайта в Москве? Я долго выбирал среди компаний, занимающихся продвижением сайтов, и в итоге остановился на одном из местных seo агентств. Они предлагали комплексные услуги по оптимизации и продвижению сайтов, включая продвижение по трафику и раскрутку. Сейчас активно изучаю тему [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve15.ru]продвижение сайта цена[/url] и хочу узнать, какие ещё есть варианты. Может быть, кто-то работал с net seo или seo partners? Интересно узнать ваши впечатления о разных интернет агентствах продвижения сайтов сео. Поделитесь опытом, пожалуйста, особенно если речь идёт об оптимизации и seo продвижении сайтов в Москве.

  • Komentár prodvijenie saitov_bjPt %AM, %16 %204 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov_bjPt

    Кому-нибудь доводилось заказывать продвижение сайта в Москве? Я долго выбирал среди компаний, занимающихся продвижением сайтов, и в итоге остановился на одном из местных seo агентств. Они предлагали комплексные услуги по оптимизации и продвижению сайтов, включая продвижение по трафику и раскрутку. Сейчас активно изучаю тему [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve15.ru]оптимизация сайта франция[/url] и хочу узнать, какие ещё есть варианты. Может быть, кто-то работал с net seo или seo partners? Интересно узнать ваши впечатления о разных интернет агентствах продвижения сайтов сео. Поделитесь опытом, пожалуйста, особенно если речь идёт об оптимизации и seo продвижении сайтов в Москве.

  • Komentár prodvijenie saitov_xcMi %AM, %16 %203 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov_xcMi

    Если вы хотите вывести свой сайт в топ, то важно правильно подойти к выбору компании, которая займётся его продвижением. Интернет агентство продвижение сайтов сео предлагают разные подходы — от классического SEO до продвижения по трафику. Я долго изучал эту тему и в итоге остановился на продвижение сайта в топ яндекса [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve4.ru]https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve4.ru[/url], так как они действительно помогают добиться результатов. Net SEO — это ещё один вариант, который стоит рассмотреть, особенно если вам важна комплексная оптимизация и продвижение сайтов Москва. Не забывайте, что раскрутка сайта Москва требует не только времени, но и грамотной стратегии, которую могут предложить только профессионалы. Если вы ищете качественное seo агентство, то обязательно уточните их опыт и отзывы клиентов — это поможет избежать ошибок. Оптимизация и продвижение сайтов Москва — это процесс, который требует внимания к деталям, поэтому не стоит экономить на специалистах. Лично я убедился, что правильный выбор агентства — это половина успеха, и теперь мой сайт стабильно занимает топовые позиции.

  • Komentár prodvijenie saitov_beMi %AM, %16 %202 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov_beMi

    Если вы ищете качественное продвижение сайтов, рекомендую обратить внимание на проверенные компании, которые специализируются на этой теме. Многие из них предлагают комплексные услуги, включая SEO-оптимизацию, раскрутку по трафику и аналитику. Лично я долго изучал тему продвижение сайта ссылками [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve3.ru]https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve3.ru[/url], прежде чем остановить выбор на одной из московских студий. Они помогли значительно улучшить видимость моего сайта в поисковых системах. Если вы хотите получить реальный результат, советую не экономить на специалистах. На рынке есть достойные агентства, такие как Net SEO или SEO Partners, которые работают на результат. Главное — чётко поставить задачи и отслеживать прогресс.

  • Komentár prodvijenie saitov_rqsr %AM, %16 %202 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov_rqsr

    Сейчас многие компании занимающиеся продвижением сайтов предлагают свои услуги, но выбрать действительно стоящее seo агентство бывает непросто. Если вы ищете надёжного партнёра для раскрутки сайта, советую обратить внимание на проверенные студии с опытом работы. Хорошее интернет агентство продвижение сайтов сео обычно имеет портфолио успешных проектов и отзывы клиентов. Лично я пользовался услугами нескольких фирм, включая net seo и seo partners, и могу сказать, что качество услуг у них на уровне. Если вас интересует продвижение по трафику или оптимизация и продвижение сайтов москва, то по теме [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve10.ru]продвинуть сайт в москве[/url] можно найти много полезной информации. Главное — не гнаться за низкими ценами, а выбирать тех, кто действительно может помочь вашему сайту выйти в топ.

  • Komentár prodvijenie saitov_hfOi %AM, %16 %202 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov_hfOi

    Если вы хотите вывести свой сайт в топ, то важно правильно подойти к выбору компании, которая займётся его продвижением. Сео агентство предлагают разные подходы — от классического SEO до продвижения по трафику. Я долго изучал эту тему и в итоге остановился на автоматическое продвижение сайта [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve4.ru]https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve4.ru[/url], так как они действительно помогают добиться результатов. SEO Partners — это ещё один вариант, который стоит рассмотреть, особенно если вам важна комплексная оптимизация и продвижение сайтов Москва. Не забывайте, что раскрутка сайта Москва требует не только времени, но и грамотной стратегии, которую могут предложить только профессионалы. Если вы ищете качественное seo агентство, то обязательно уточните их опыт и отзывы клиентов — это поможет избежать ошибок. Оптимизация и продвижение сайтов Москва — это процесс, который требует внимания к деталям, поэтому не стоит экономить на специалистах. Лично я убедился, что правильный выбор агентства — это половина успеха, и теперь мой сайт стабильно занимает топовые позиции.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy