Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19123 komentárov

  • Komentár prodvijenie saitov_xnKa %AM, %16 %366 %2026 %07:%okt napísal prodvijenie saitov_xnKa

    Изучал net seo и seo partners, и понял, что это довольно сложный процесс. Много времени уходит на изучение. По теме [url=https://internet-prodvizhenie-moskva.ru]поисковое продвижение москва профессиональное продвижение сайтов[/url] нашёл несколько полезных советов, которые помогли мне лучше понять, как работает продвижение. Важно не гнаться за дешевизной. Если у вас есть опыт в этой сфере, поделитесь своими рекомендациями!

  • Komentár prodvijenie saitov_ofPa %AM, %16 %366 %2026 %07:%okt napísal prodvijenie saitov_ofPa

    Много раз сталкивался с необходимостью продвижения сайтов, и могу сказать, что это не такая простая задача, как кажется на первый взгляд. Если вас интересует продвижение сайта, то стоит обратить внимание на сео агентство, которые предлагают комплексный подход. Особенно важно учитывать продвижение по трафику, так как это напрямую влияет на эффективность. В своё время я искал по запросу [url=https://internet-prodvizhenie-moskva4.ru]заказать продвижение сайта в топ[/url] и нашёл несколько оптимизация и продвижение сайтов москва, которые действительно помогли мне с продвижением. Рекомендую не торопиться с выбором и тщательно изучить все доступные варианты, чтобы не переплачивать за ненужные услуги.

  • Komentár prodvijenie saitov_ebKl %AM, %16 %366 %2026 %07:%okt napísal prodvijenie saitov_ebKl

    Много раз сталкивался с необходимостью продвижения сайтов, и могу сказать, что это не такая простая задача, как кажется на первый взгляд. Если вас интересует seo агентство, то стоит обратить внимание на интернет агентство продвижение сайтов сео, которые предлагают комплексный подход. Особенно важно учитывать seo partners, так как это напрямую влияет на эффективность. В своё время я искал по запросу сколько стоит seo продвижение сайта [url=https://internet-prodvizhenie-moskva4.ru]https://internet-prodvizhenie-moskva4.ru[/url] и нашёл несколько оптимизация и продвижение сайтов москва, которые действительно помогли мне с продвижением. Рекомендую не торопиться с выбором и тщательно изучить все доступные варианты, чтобы не переплачивать за ненужные услуги.

  • Komentár prodvijenie saitov_faOi %AM, %16 %365 %2026 %07:%okt napísal prodvijenie saitov_faOi

    Обратился в интернет агентство продвижение сайтов сео, и понял, что это довольно сложный процесс. Нужно учитывать множество нюансов. По теме продвижение сайта реклама [url=https://internet-prodvizhenie-moskva.ru]https://internet-prodvizhenie-moskva.ru[/url] нашёл несколько полезных советов, которые помогли мне лучше понять, как работает продвижение. Советую обратить внимание на опытные компании. Если у вас есть опыт в этой сфере, поделитесь своими рекомендациями!

  • Komentár prodvijenie saitov_uckt %AM, %16 %365 %2026 %07:%okt napísal prodvijenie saitov_uckt

    Смотрел варианты продвижения по трафику, и понял, что это довольно сложный процесс. Не всегда сразу виден результат. По теме продвижение сайта в топ 10 яндекса [url=https://internet-prodvizhenie-moskva.ru]https://internet-prodvizhenie-moskva.ru[/url] нашёл несколько полезных советов, которые помогли мне лучше понять, как работает продвижение. Нужно помнить о долгосрочной перспективе. Если у вас есть опыт в этой сфере, поделитесь своими рекомендациями!

  • Komentár prodvijenie saitov_ftet %AM, %16 %322 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov_ftet

    Для успешного продвижения сайта важно выбрать надежное seo агентство. Сегодня на рынке представлено множество вариантов, от локальных агентств до крупных игроков, таких как net seo или seo partners. Раскрутка сайта в Москве требует особого подхода, учитывая высокую конкуренцию. Многие компании предлагают услуги продвижения, но далеко не все могут гарантировать результат. Решил поискать информацию по теме [url=https://optimizaciya-i-seo-prodvizhenie-sajtov-moskva-1.ru]сео продвижение сайта[/url], и нашел несколько действительно полезных ресурсов. Если вы только начинаете заниматься продвижением, советую обратить внимание на отзывы и рекомендации. В итоге я остановился на агентстве, которое предложило оптимальное сочетание цены и качества.

  • Komentár prodvijenie saitov_dpSn %AM, %16 %314 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov_dpSn

    Продвижение сайта требует грамотного подхода, и здесь на помощь приходят профессиональные интернет-агентства. Они предлагают комплексные решения для SEO продвижения. В Москве хорошо зарекомендовали себя агентства Net SEO и SEO Partners. Опытные эксперты работают с оптимизацией и SEO продвижением сайтов, помогая бизнесу расти в интернете. Если вы хотите узнать больше, советую поискать по запросу [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve18.ru]seo аудит веб сайта[/url] — там найдёте много полезной информации и отзывы. Не забудьте изучить предложения разных компаний, чтобы выбрать наиболее подходящую для ваших задач. Пусть ваш сайт выйдет в топы благодаря грамотному продвижению!

  • Komentár prodvijenie saitov_yyPi %AM, %16 %303 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov_yyPi

    Кому-нибудь доводилось заказывать продвижение сайта в Москве? Я долго выбирал среди компаний, занимающихся продвижением сайтов, и в итоге остановился на одном из местных seo агентств. Они предлагали комплексные услуги по оптимизации и продвижению сайтов, включая продвижение по трафику и раскрутку. Сейчас активно изучаю тему [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve15.ru]глубокий комлексный аудит сайта[/url] и хочу узнать, какие ещё есть варианты. Может быть, кто-то работал с net seo или seo partners? Интересно узнать ваши впечатления о разных интернет агентствах продвижения сайтов сео. Поделитесь опытом, пожалуйста, особенно если речь идёт об оптимизации и seo продвижении сайтов в Москве.

  • Komentár prodvijenie saitov_msPr %AM, %16 %303 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov_msPr

    Кому-нибудь доводилось заказывать продвижение сайта в Москве? Я долго выбирал среди компаний, занимающихся продвижением сайтов, и в итоге остановился на одном из местных seo агентств. Они предлагали комплексные услуги по оптимизации и продвижению сайтов, включая продвижение по трафику и раскрутку. Сейчас активно изучаю тему [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve15.ru]seo partner[/url] и хочу узнать, какие ещё есть варианты. Может быть, кто-то работал с net seo или seo partners? Интересно узнать ваши впечатления о разных интернет агентствах продвижения сайтов сео. Поделитесь опытом, пожалуйста, особенно если речь идёт об оптимизации и seo продвижении сайтов в Москве.

  • Komentár prodvijenie saitov_frSt %AM, %16 %297 %2026 %06:%okt napísal prodvijenie saitov_frSt

    Если вы хотите, чтобы ваш сайт был на первых позициях в поисковиках, обратите внимание на профессиональные компании, занимающиеся продвижением сайтов. Такие компании, как Net SEO или SEO Partners, предлагают комплексные услуги по раскрутке сайтов. Для тех, кто хочет добиться высоких позиций в поисковой выдаче, советую посмотреть [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve1.ru]продвижение нового сайта[/url] — там вы найдёте подробную информацию о лучших предложениях. Раскрутка сайта требует времени, но с профессионалами это происходит быстрее.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy