Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19123 komentárov

  • Komentár prodvijenie saitov_xyOn %AM, %16 %380 %2026 %08:%okt napísal prodvijenie saitov_xyOn

    Кстати, если вам нужно продвижение сайтов, то стоит обратить внимание на профессиональные компании занимающиеся продвижением сайтов. Они помогут не только с раскруткой сайта москва, но и с оптимизацией и seo продвижением сайтов москва. Я сам недавно искал информацию по теме создание и продвижение сайтов москва [url=https://internet-prodvizhenie-moskva3.ru]https://internet-prodvizhenie-moskva3.ru[/url] и нашёл несколько действительно хороших вариантов. Например, такие агентства, как net seo или seo partners, предлагают комплексные решения — от продвижения по трафику до полноценной оптимизации. Если вы ищете надёжное интернет агентство продвижение сайтов сео, советую сначала подробно изучить отзывы и портфолио. Это поможет избежать ошибок и выбрать действительно профессионалов.

  • Komentár prodvijenie saitov_mePt %AM, %16 %380 %2026 %08:%okt napísal prodvijenie saitov_mePt

    Кстати, если вам нужно продвижение сайтов, то стоит обратить внимание на профессиональные компании занимающиеся продвижением сайтов. Они помогут не только с раскруткой сайта москва, но и с оптимизацией и seo продвижением сайтов москва. Я сам недавно искал информацию по теме продвижение сайтов интернет магазины в москве [url=https://internet-prodvizhenie-moskva3.ru]https://internet-prodvizhenie-moskva3.ru[/url] и нашёл несколько действительно хороших вариантов. Например, такие агентства, как net seo или seo partners, предлагают комплексные решения — от продвижения по трафику до полноценной оптимизации. Если вы ищете надёжное интернет агентство продвижение сайтов сео, советую сначала подробно изучить отзывы и портфолио. Это поможет избежать ошибок и выбрать действительно профессионалов.

  • Komentár prodvijenie saitov_rdol %AM, %16 %380 %2026 %08:%okt napísal prodvijenie saitov_rdol

    Если вы ищете качественное продвижение сайтов, рекомендую обратить внимание на проверенные компании, которые специализируются на этой теме. Многие из них предлагают комплексные услуги, включая SEO-оптимизацию, раскрутку по трафику и аналитику. Лично я долго изучал тему профессиональное продвижение сайтов [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve3.ru]https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve3.ru[/url], прежде чем остановить выбор на одной из московских студий. Они помогли значительно улучшить видимость моего сайта в поисковых системах. Если вы хотите получить реальный результат, советую не экономить на специалистах. На рынке есть достойные агентства, такие как Net SEO или SEO Partners, которые работают на результат. Главное — чётко поставить задачи и отслеживать прогресс.

  • Komentár prodvijenie saitov_peka %AM, %16 %379 %2026 %08:%okt napísal prodvijenie saitov_peka

    Кстати, если вам нужно продвижение сайтов, то стоит обратить внимание на профессиональные компании занимающиеся продвижением сайтов. Они помогут не только с раскруткой сайта москва, но и с оптимизацией и seo продвижением сайтов москва. Я сам недавно искал информацию по теме раскрутка сайта поисковое продвижение [url=https://internet-prodvizhenie-moskva3.ru]https://internet-prodvizhenie-moskva3.ru[/url] и нашёл несколько действительно хороших вариантов. Например, такие агентства, как net seo или seo partners, предлагают комплексные решения — от продвижения по трафику до полноценной оптимизации. Если вы ищете надёжное интернет агентство продвижение сайтов сео, советую сначала подробно изучить отзывы и портфолио. Это поможет избежать ошибок и выбрать действительно профессионалов.

  • Komentár prodvijenie saitov_xdPi %AM, %16 %379 %2026 %08:%okt napísal prodvijenie saitov_xdPi

    Кстати, если вам нужно продвижение сайтов, то стоит обратить внимание на профессиональные компании занимающиеся продвижением сайтов. Они помогут не только с раскруткой сайта москва, но и с оптимизацией и seo продвижением сайтов москва. Я сам недавно искал информацию по теме seo искусство раскрутки сайтов [url=https://internet-prodvizhenie-moskva3.ru]https://internet-prodvizhenie-moskva3.ru[/url] и нашёл несколько действительно хороших вариантов. Например, такие агентства, как net seo или seo partners, предлагают комплексные решения — от продвижения по трафику до полноценной оптимизации. Если вы ищете надёжное интернет агентство продвижение сайтов сео, советую сначала подробно изучить отзывы и портфолио. Это поможет избежать ошибок и выбрать действительно профессионалов.

  • Komentár prodvijenie saitov_lmSl %AM, %16 %378 %2026 %08:%okt napísal prodvijenie saitov_lmSl

    Для успешного продвижения сайта важно выбрать проверенное SEO-агентство. Они предлагают эффективные стратегии для оптимизации и продвижения сайтов. Среди лидеров в Москве можно выделить Net SEO и SEO Partners. Команды профессионалов работают с оптимизацией и SEO продвижением сайтов, помогая бизнесу расти в интернете. Если вы хотите узнать больше, советую поискать по запросу продвижение официальный сайт [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve18.ru]https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve18.ru[/url] — там найдёте много полезной информации и отзывы. Сравните цены и услуги, чтобы найти оптимальное решение. Удачи в продвижении вашего сайта!

  • Komentár prodvijenie saitov_zrpl %AM, %16 %378 %2026 %08:%okt napísal prodvijenie saitov_zrpl

    Для успешного продвижения сайта важно выбрать проверенное SEO-агентство. Они предлагают широкий спектр услуг для SEO продвижения. Среди лидеров в Москве можно выделить Net SEO и SEO Partners. Их специалисты работают с оптимизацией и SEO продвижением сайтов, помогая бизнесу расти в интернете. Если вы хотите узнать больше, советую поискать по запросу [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve18.ru]продвижение сайтов[/url] — там найдёте много полезной информации и отзывы. Обратите внимание на рейтинги и отзывы, чтобы сделать правильный выбор. Пусть ваш сайт выйдет в топы благодаря грамотному продвижению!

  • Komentár prodvijenie saitov_rpOi %AM, %16 %369 %2026 %07:%okt napísal prodvijenie saitov_rpOi

    Если вы хотите вывести свой сайт в топ, то важно правильно подойти к выбору компании, которая займётся его продвижением. Многие компании занимающиеся продвижением сайтов предлагают разные подходы — от классического SEO до продвижения по трафику. Я долго изучал эту тему и в итоге остановился на [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve4.ru]раскрутка сайта в яндекс[/url], так как они действительно помогают добиться результатов. Net SEO — это ещё один вариант, который стоит рассмотреть, особенно если вам важна комплексная оптимизация и продвижение сайтов Москва. Не забывайте, что раскрутка сайта Москва требует не только времени, но и грамотной стратегии, которую могут предложить только профессионалы. Если вы ищете качественное seo агентство, то обязательно уточните их опыт и отзывы клиентов — это поможет избежать ошибок. Оптимизация и seo продвижение сайтов Москва — это процесс, который требует внимания к деталям, поэтому не стоит экономить на специалистах. Лично я убедился, что правильный выбор агентства — это половина успеха, и теперь мой сайт стабильно занимает топовые позиции.

  • Komentár prodvijenie saitov_snsr %AM, %16 %368 %2026 %07:%okt napísal prodvijenie saitov_snsr

    Если вы хотите, чтобы ваш сайт был на первых позициях в поисковиках, стоит доверить это дело опытным специалистам из SEO-агентств. Они помогут вам с оптимизацией и продвижением сайта. Для тех, кто хочет добиться высоких позиций в поисковой выдаче, советую посмотреть [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve1.ru]продвижение сайтов ru[/url] — там вы найдёте подробную информацию о лучших предложениях. Правильно подобранное SEO-агентство сможет вывести ваш сайт в топ.

  • Komentár prodvijenie saitov_fvEr %AM, %16 %367 %2026 %07:%okt napísal prodvijenie saitov_fvEr

    Много раз сталкивался с необходимостью продвижения сайтов, и могу сказать, что это не такая простая задача, как кажется на первый взгляд. Если вас интересует компании занимающиеся продвижением сайтов, то стоит обратить внимание на сео агентство, которые предлагают комплексный подход. Особенно важно учитывать продвижение по трафику, так как это напрямую влияет на эффективность. В своё время я искал по запросу seo искусство раскрутки сайтов 3 издание скачать [url=https://internet-prodvizhenie-moskva4.ru]https://internet-prodvizhenie-moskva4.ru[/url] и нашёл несколько раскрутка сайта москва, которые действительно помогли мне с продвижением. Рекомендую не торопиться с выбором и тщательно изучить все доступные варианты, чтобы не переплачивать за ненужные услуги.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy