Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

9057 komentárov

  • Komentár 1xbet promo kodu_utkr %PM, %15 %921 %2026 %21:%sep napísal 1xbet promo kodu_utkr

    Onlayn mərc dünyasında promo kodlar əlavə qazanc əldə etməyin ən asan yoludur. 1xbet müştərilərinə xüsusi kodlar təqdim edir. 1xbet promo kodu — bu kodlar sayəsində hesab balansınız artır. Bütün qaydalar saytda açıq şəkildə göstərilir. Ən gözəl tərəfi isə odur ki, promo kodlar həm yeni istifadəçilər, həm də müntəzəm oyunçular üçün mövcuddur. 1xbet promosyon kodu azerbaycan [url=https://1xbet-promo-kodu-fxn.com]1xbet promosyon kodu azerbaycan[/url] Bütün aktiv promo kodlar, şərtlər və istifadə qaydaları buradadır üçün Bakı. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən sadə yoludur. 1xbet promo kodu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet promo kodu_ssKi %PM, %15 %921 %2026 %21:%sep napísal 1xbet promo kodu_ssKi

    Mən özüm uzun illərdir müxtəlif platformalarda oynayıram. 1xbet müştərilərinə xüsusi kodlar təqdim edir. 1xbet promo code azerbaijan — bu kodlar sayəsində hesab balansınız artır. Bütün qaydalar saytda açıq şəkildə göstərilir. Ən gözəl tərəfi isə odur ki, promo kodlar həm yeni istifadəçilər, həm də müntəzəm oyunçular üçün mövcuddur. 1xbet promosyon kodu azerbaycan [url=https://1xbet-promo-kodu-fxn.com]1xbet promosyon kodu azerbaycan[/url] Bütün aktiv promo kodlar, şərtlər və istifadə qaydaları buradadır üçün region. 1xbet promo kodu ilə əlavə bonus əldə etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet promo kodu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet promo kodu_efKn %PM, %15 %920 %2026 %21:%sep napísal 1xbet promo kodu_efKn

    Onlayn mərc dünyasında promo kodlar əlavə qazanc əldə etməyin ən asan yoludur. 1xbet müştərilərinə xüsusi kodlar təqdim edir. 1xbet promo kodlar — və uduş şansınız yüksəlir. Bonus şərtləri sadə və şəffafdır. Ən gözəl tərəfi isə odur ki, promo kodlar həm yeni istifadəçilər, həm də müntəzəm oyunçular üçün mövcuddur. 1xbet promo kodu [url=https://1xbet-promo-kodu-fxn.com]1xbet promo kodu[/url] Bütün aktiv promo kodlar, şərtlər və istifadə qaydaları buradadır üçün Azərbaycan. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən sadə yoludur. 1xbet promo kodu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet promo kodu_ojPa %PM, %15 %920 %2026 %21:%sep napísal 1xbet promo kodu_ojPa

    Mən özüm uzun illərdir müxtəlif platformalarda oynayıram. 1xbet müştərilərinə xüsusi kodlar təqdim edir. 1xbet promosyon kodu — bu kodlar sayəsində hesab balansınız artır. Bütün qaydalar saytda açıq şəkildə göstərilir. Ən gözəl tərəfi isə odur ki, promo kodlar həm yeni istifadəçilər, həm də müntəzəm oyunçular üçün mövcuddur. 1xbet promosyon kodları [url=https://1xbet-promo-kodu-fxn.com]1xbet promosyon kodları[/url] Kodları vaxtında aktivləşdirin, qaçırmayın üçün region. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən sadə yoludur. 1xbet promo kodu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet promo kodu_gxol %PM, %15 %908 %2026 %20:%sep napísal 1xbet promo kodu_gxol

    Onlayn mərc edən hər kəs bilir ki, promo kodlar əlavə üstünlük deməkdir. Onları daxil edərək əlavə bonuslar, pulsuz mərclər və ya depozit bonusları qazanmaq olar. 1xbet promo kodlar — depozit miqdarım artır. Bütün qaydalar saytda açıq şəkildə göstərilir. Ən xoşum gələn odur ki, promo kodlar həm yeni, həm də təcrübəli oyunçular üçün mövcuddur. 1xbet promo code azerbaijan [url=https://1xbet-promo-kodu-wce.com]1xbet promo code azerbaijan[/url] Kodları vaxtında aktivləşdirin, qaçırmayın üçün Azərbaycan. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən asan yoludur. 1xbet promo kodu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet promo kodu_myoa %PM, %15 %907 %2026 %20:%sep napísal 1xbet promo kodu_myoa

    Və deyə bilərəm ki, 1xbet promo kodları ən sərfəlilərindən biridir. Hər dəfə yeni mövsüm, böyük turnir və ya bayram günlərində. 1xbet promosyon kodu — bu kodlar sayəsində hesabıma əlavə vəsait yazılır. Heç bir gizli məqam yoxdur. Ən xoşum gələn odur ki, promo kodlar həm yeni, həm də təcrübəli oyunçular üçün mövcuddur. 1xbet promo kod [url=https://1xbet-promo-kodu-wce.com]1xbet promo kod[/url] Kodları vaxtında aktivləşdirin, qaçırmayın üçün Bakı. 1xbet promo kodu ilə əlavə bonus əldə etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet promo kodu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet promo kodu_jcka %PM, %15 %907 %2026 %20:%sep napísal 1xbet promo kodu_jcka

    Mən özüm illərdir müxtəlif bukmeker kontorlarında oynayıram. 1xbet xüsusi promosyon kodları təqdim edir. 1xbet promo kodlar — bu kodlar sayəsində hesabıma əlavə vəsait yazılır. Heç bir gizli məqam yoxdur. Ən xoşum gələn odur ki, promo kodlar həm yeni, həm də təcrübəli oyunçular üçün mövcuddur. 1xbet promo kodu [url=https://1xbet-promo-kodu-wce.com]1xbet promo kodu[/url] Kodları vaxtında aktivləşdirin, qaçırmayın üçün Bakı. 1xbet promo kodu ilə əlavə bonus əldə etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet promo kodu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet promo kodu_jmml %PM, %15 %907 %2026 %20:%sep napísal 1xbet promo kodu_jmml

    Onlayn mərc edən hər kəs bilir ki, promo kodlar əlavə üstünlük deməkdir. Onları daxil edərək əlavə bonuslar, pulsuz mərclər və ya depozit bonusları qazanmaq olar. 1xbet promo code azerbaijan — depozit miqdarım artır. Heç bir gizli məqam yoxdur. Ən xoşum gələn odur ki, promo kodlar həm yeni, həm də təcrübəli oyunçular üçün mövcuddur. 1xbet promo code azerbaijan [url=https://1xbet-promo-kodu-wce.com]1xbet promo code azerbaijan[/url] Kodları vaxtında aktivləşdirin, qaçırmayın üçün Bakı. 1xbet promo kodu ilə əlavə bonus əldə etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet promo kodu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_bzPi %PM, %15 %894 %2026 %20:%sep napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_bzPi

    И столкнулась с аккредитацией. Я решил помочь и начал искать информацию. первичная аккредитация — пройти курсы. Сестра прошла первичную специализированную аккредитацию. И есть курсы для медсестёр. Лучше сразу смотреть проверенные источники. сертификат врача [url=https://housinghub.ru]сертификат врача[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Это надёжный помощник. Аккредитация медицинских работников — путь к профессиональному росту!

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_qqkn %PM, %15 %893 %2026 %20:%sep napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_qqkn

    Моя сестра закончила медицинский университет. Первичная, периодическая, специализированная. непрерывное медицинское образование — пройти курсы. Планирует поступать в ординатуру. И есть курсы для медсестёр. Советую всем, кто в теме. первичная аккредитация тесты [url=https://houserenov.ru]первичная аккредитация тесты[/url] По ссылке — подробная информация для нашей страны. Это надёжный помощник. Аккредитация медицинских работников — путь к профессиональному росту!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy