Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19127 komentárov

  • Komentár kyrsi seo_btSr %AM, %19 %043 %2026 %00:%okt napísal kyrsi seo_btSr

    Недавно задумался о смене профессии и решил освоить профессию seo специалиста. Искал разные варианты курсов по seo и остановился на дистанционном формате. Мне кажется, что seo онлайн — это наиболее удобный способ получить новые знания без отрыва от работы. Особенно понравилось, что многие курсы предлагают обучение seo с нуля, что идеально для новичков. По теме продвижение обучение [url=https://kursy-seo-1.ru]https://kursy-seo-1.ru[/url] нашёл несколько очень полезных ресурсов, где всё подробно объясняют. Если вы тоже хотите учиться seo, советую начать с бесплатных материалов — бесплатное обучение seo поможет понять, подходит ли вам это направление. Главное — не бояться пробовать и уделять достаточно времени практике!

  • Komentár kyrsi seo_ceei %AM, %19 %043 %2026 %00:%okt napísal kyrsi seo_ceei

    Недавно задумался о смене профессии и решил освоить профессию seo специалиста. Искал разные варианты обучения seo и остановился на дистанционном формате. Мне кажется, что seo интенсив — это наиболее удобный способ получить новые знания без отрыва от работы. Особенно понравилось, что многие курсы предлагают seo базовый курс, что идеально для новичков. По теме seo бесплатно [url=https://kursy-seo-1.ru]https://kursy-seo-1.ru[/url] нашёл несколько очень полезных ресурсов, где всё подробно объясняют. Если вы тоже хотите попробовать себя в seo, советую начать с бесплатных материалов — бесплатные курсы seo поможет понять, подходит ли вам это направление. Главное — не бояться пробовать и уделять достаточно времени практике!

  • Komentár kyrsi seo_mqkt %AM, %19 %042 %2026 %00:%okt napísal kyrsi seo_mqkt

    Недавно задумался о смене профессии и решил освоить профессию seo специалиста. Искал разные варианты школы seo и остановился на дистанционном формате. Мне кажется, что обучение продвижению сайтов — это наиболее удобный способ получить новые знания без отрыва от работы. Особенно понравилось, что многие курсы предлагают обучение seo с нуля, что идеально для новичков. По теме продвижение обучение [url=https://kursy-seo-1.ru]https://kursy-seo-1.ru[/url] нашёл несколько очень полезных ресурсов, где всё подробно объясняют. Если вы тоже хотите учиться seo, советую начать с бесплатных материалов — seo бесплатно поможет понять, подходит ли вам это направление. Главное — не бояться пробовать и уделять достаточно времени практике!

  • Komentár seo blog_wnpi %PM, %18 %029 %2026 %23:%okt napísal seo blog_wnpi

    Привет всем! Хочу поделиться полезной находкой, который помог мне в работе. Здесь собраны полезные статьи о маркетинге, которые понятно объясняют сложные вещи. Вчера наткнулся по запросу как продвигать сайт статьи [url=https://statyi-o-marketinge6.ru]https://statyi-o-marketinge6.ru[/url] и очень доволен результатом. Больше всего понравились материалы по цифровому маркетингу. Рекомендую, если интересуетесь темой. Сайт заслуживает внимания!

  • Komentár seo blog_vqMl %PM, %18 %029 %2026 %23:%okt napísal seo blog_vqMl

    Здравствуйте, коллеги! Хочу поделиться полезной находкой, который открыл для меня много нового. Здесь собраны качественные материалы по маркетингу, которые разбирают важные темы. Недавно искал по запросу блог про продвижение сайтов [url=https://statyi-o-marketinge6.ru]https://statyi-o-marketinge6.ru[/url] и очень доволен результатом. Больше всего понравились материалы по цифровому маркетингу. Советую, если работаете в этой сфере. Сайт действительно стоящий!

  • Komentár seo blog_cySi %PM, %18 %029 %2026 %23:%okt napísal seo blog_cySi

    Здравствуйте, коллеги! Хочу поделиться классным блогом, который помог мне в работе. Тут собраны отличные seo статьи, которые разбирают важные темы. Недавно искал по запросу блог про продвижение сайтов [url=https://statyi-o-marketinge6.ru]https://statyi-o-marketinge6.ru[/url] и очень доволен результатом. Больше всего понравились разделы про интернет-маркетинг. Советую, если интересуетесь темой. Сайт однозначно полезный!

  • Komentár kyrsi seo_wkOn %PM, %18 %014 %2026 %23:%okt napísal kyrsi seo_wkOn

    Искал подходящие курсы по seo и наткнулся на интересные варианты. Если хотите стать профессионалом в seo, то тут есть из чего выбрать. Многие школы seo предлагают продвижение обучение с нуля, так что даже новичок сможет разобраться. Лично мне понравился базовый курс seo, где всё объясняют понятно и без воды. Кстати, если хотите сэкономить, можно найти seo бесплатно, но это скорее для ознакомления. Когда искал по запросу учиться seo [url=https://kursy-seo-2.ru]https://kursy-seo-2.ru[/url], заметил, что некоторые курсы предлагают онлайн обучение, что очень удобно для занятых людей. В общем, если хотите освоить seo с нуля, советую присмотреться к этим программам — они действительно стоят внимания.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jqst %PM, %18 %999 %2026 %22:%okt napísal Medicinskii jyrnal_jqst

    Где статьи не перепечатаны с других сайтов, а действительно полезные, сложно. То реклама на каждом шагу, то статьи поверхностные. Научный медицинский журнал — Это площадка, где врачи делятся опытом. Кто-то журнал клиническая медицина. Электронный медицинский журнал — И чтобы за ними стояли специалисты. Вся информация доступна здесь: журнал клинические наблюдения [url=https://cravtr.ru]https://cravtr.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Иногда достаточно одного хорошего журнала.

  • Komentár kyrsi seo_ziMa %PM, %18 %981 %2026 %22:%okt napísal kyrsi seo_ziMa

    Ищу хорошие курсы по seo для начинающих — хочу сменить профессию и стать seo специалистом. Подскажите, где лучше учиться seo с нуля — онлайн или офлайн? Интересуют школы seo с базовым курсом и интенсивом по продвижению сайтов. Смотрел разные варианты обучения seo, но пока не могу определиться, ведь хочется получить максимум знаний за разумные деньги. По теме seo онлайн [url=https://kursy-seo-12.ru]https://kursy-seo-12.ru[/url] нашел несколько интересных программ, но хотелось бы услышать отзывы тех, кто уже проходил подобные курсы. Также интересует, есть ли бесплатные курсы по seo для начала обучения? Хочется попробовать свои силы, прежде чем вкладываться в платное обучение продвижению сайтов. Может быть, кто-то порекомендует проверенную школу seo или курс seo с хорошими преподавателями?

  • Komentár kyrsi seo_arMn %PM, %18 %981 %2026 %22:%okt napísal kyrsi seo_arMn

    Ищу хорошие курсы по seo для начинающих — хочу сменить профессию и стать seo специалистом. Подскажите, где лучше учиться seo с нуля — онлайн или офлайн? Интересуют школы seo с базовым курсом и интенсивом по продвижению сайтов. Смотрел разные варианты обучения seo, но пока не могу определиться, ведь хочется получить максимум знаний за разумные деньги. По теме [url=https://kursy-seo-12.ru]курс seo[/url] нашел несколько интересных программ, но хотелось бы услышать отзывы тех, кто уже проходил подобные курсы. Также интересует, есть ли бесплатные курсы по seo для начала обучения? Хочется попробовать свои силы, прежде чем вкладываться в платное обучение продвижению сайтов. Может быть, кто-то порекомендует проверенную школу seo или курс seo с хорошими преподавателями?

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy