Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19127 komentárov

  • Komentár kyrsi seo_otOn %PM, %18 %943 %2026 %21:%okt napísal kyrsi seo_otOn

    Искал подходящие курсы seo и наткнулся на интересные варианты. Если хотите стать профессионалом в seo, то тут есть из чего выбрать. Многие курсы seo предлагают обучение продвижению сайтов с нуля, так что даже новичок сможет разобраться. Лично мне понравился базовый курс seo, где всё объясняют понятно и без воды. Кстати, если хотите сэкономить, можно найти seo бесплатно, но это скорее для ознакомления. Когда искал по запросу [url=https://kursy-seo-2.ru]seo бесплатно[/url], заметил, что некоторые курсы предлагают дистанционные занятия, что очень удобно для занятых людей. В общем, если хотите освоить seo с нуля, советую присмотреться к этим программам — они действительно стоят внимания.

  • Komentár kyrsi seo_nxOn %PM, %18 %943 %2026 %21:%okt napísal kyrsi seo_nxOn

    Искал подходящие курсы seo и наткнулся на интересные варианты. Если хотите стать профессионалом в seo, то тут есть из чего выбрать. Многие курсы seo предлагают обучение продвижению сайтов с нуля, так что даже новичок сможет разобраться. Лично мне понравился seo интенсив, где всё объясняют понятно и без воды. Кстати, если хотите сэкономить, можно найти обучающие материалы онлайн, но это скорее для ознакомления. Когда искал по запросу [url=https://kursy-seo-2.ru]обучение продвижению сайтов[/url], заметил, что некоторые курсы предлагают дистанционные занятия, что очень удобно для занятых людей. В общем, если хотите учиться seo, советую присмотреться к этим программам — они действительно стоят внимания.

  • Komentár kyrsi seo_rski %PM, %18 %942 %2026 %21:%okt napísal kyrsi seo_rski

    Искал подходящие курсы seo и наткнулся на интересные варианты. Если хотите стать профессионалом в seo, то тут есть из чего выбрать. Многие курсы seo предлагают обучение продвижению сайтов с нуля, так что даже новичок сможет разобраться. Лично мне понравился seo интенсив, где всё объясняют понятно и без воды. Кстати, если хотите сэкономить, можно найти обучающие материалы онлайн, но это скорее для ознакомления. Когда искал по запросу seo интенсив [url=https://kursy-seo-2.ru]https://kursy-seo-2.ru[/url], заметил, что некоторые курсы предлагают онлайн обучение, что очень удобно для занятых людей. В общем, если хотите освоить seo с нуля, советую присмотреться к этим программам — они действительно стоят внимания.

  • Komentár kyrsi seo_jqOr %PM, %18 %940 %2026 %21:%okt napísal kyrsi seo_jqOr

    Ищу хорошие курсы по seo для начинающих — хочу сменить профессию и стать seo специалистом. Подскажите, где лучше учиться seo с нуля — онлайн или офлайн? Интересуют школы seo с базовым курсом и интенсивом по продвижению сайтов. Смотрел разные варианты обучения seo, но пока не могу определиться, ведь хочется получить максимум знаний за разумные деньги. По теме [url=https://kursy-seo-12.ru]seo с нуля[/url] нашел несколько интересных программ, но хотелось бы услышать отзывы тех, кто уже проходил подобные курсы. Также интересует, есть ли бесплатные курсы по seo для начала обучения? Хочется попробовать свои силы, прежде чем вкладываться в платное обучение продвижению сайтов. Может быть, кто-то порекомендует проверенную школу seo или курс seo с хорошими преподавателями?

  • Komentár kyrsi seo_gnsl %PM, %18 %936 %2026 %21:%okt napísal kyrsi seo_gnsl

    Искал варианты, как начать карьеру в digital, и решил попробовать себя в SEO — это перспективное направление для удалённой работы. Нашёл несколько курсов по seo, которые предлагают обучение с нуля. Мне понравилось, что есть как платные, так и бесплатные варианты для старта. По теме seo базовый курc [url=https://kursy-seo-3.ru]https://kursy-seo-3.ru[/url] нашёл много полезной информации — там объясняют базовые принципы продвижения сайтов. Сейчас думаю записаться на seo базовый курс, чтобы систематизировать знания. Кто-нибудь уже проходил обучение продвижению сайтов? Посоветуйте, где лучше учиться seo онлайн — искал отзывы, но пока не могу определиться. Хочется найти что-то с практикой, чтобы сразу применять знания в работе.

  • Komentár kyrsi seo_jnei %PM, %18 %936 %2026 %21:%okt napísal kyrsi seo_jnei

    Недавно задумался о смене профессии и решил освоить профессию seo специалиста. Искал разные варианты школы seo и остановился на дистанционном формате. Мне кажется, что seo онлайн — это наиболее удобный способ получить новые знания без отрыва от работы. Особенно понравилось, что многие курсы предлагают обучение seo с нуля, что идеально для новичков. По теме seo бесплатно [url=https://kursy-seo-1.ru]https://kursy-seo-1.ru[/url] нашёл несколько очень полезных ресурсов, где всё подробно объясняют. Если вы тоже хотите учиться seo, советую начать с бесплатных материалов — бесплатное обучение seo поможет понять, подходит ли вам это направление. Главное — не бояться пробовать и уделять достаточно времени практике!

  • Komentár kyrsi seo_bskt %PM, %18 %936 %2026 %21:%okt napísal kyrsi seo_bskt

    Недавно задумался о смене профессии и решил освоить профессию seo специалиста. Искал разные варианты школы seo и остановился на дистанционном формате. Мне кажется, что обучение продвижению сайтов — это наиболее удобный способ получить новые знания без отрыва от работы. Особенно понравилось, что многие курсы предлагают seo с нуля, что идеально для новичков. По теме seo онлайн [url=https://kursy-seo-1.ru]https://kursy-seo-1.ru[/url] нашёл несколько очень полезных ресурсов, где всё подробно объясняют. Если вы тоже хотите учиться seo, советую начать с бесплатных материалов — бесплатное обучение seo поможет понять, подходит ли вам это направление. Главное — не бояться пробовать и уделять достаточно времени практике!

  • Komentár seo blog_wbOr %PM, %18 %892 %2026 %20:%okt napísal seo blog_wbOr

    Здравствуйте! Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу – недавно наткнулся на [url=https://statyi-o-marketinge.ru]seo блог[/url] и теперь в поисках практических советов. Особенно интересуют кейсы по продвижению. Где вы обычно читаете статьи о SEO? Пока мой фаворит – сео-блог одного эксперта, но хочется разнообразия. Поделитесь, пожалуйста, своими находками в этом направлении. Спасибо заранее за помощь!

  • Komentár kyrsi seo_rzOa %PM, %18 %872 %2026 %19:%okt napísal kyrsi seo_rzOa

    На днях решил освоить новую профессию и начал изучать тему SEO. Поискал в интернете, нашёл несколько школ SEO, но пока не определился, какой выбрать. Хотелось бы найти что-то для начинающих, чтобы разобраться в основах. Смотрел, есть и бесплатные курсы, но пока склоняюсь к тому, чтобы инвестировать в качественное обучение. По теме учиться seo [url=https://kursy-seo-4.ru]https://kursy-seo-4.ru[/url] советую ознакомиться с отзывами и программами разных школ — это поможет сделать правильный выбор. Также интересно, сколько времени в среднем уходит на то, чтобы стать профессионалом в продвижении сайтов. Может, кто-то уже прошёл обучение и поделится своим опытом? Буду благодарен за рекомендации!

  • Komentár kyrsi seo_auki %PM, %18 %870 %2026 %19:%okt napísal kyrsi seo_auki

    Искал подходящие курсы seo и наткнулся на интересные варианты. Если хотите стать профессионалом в seo, то тут есть из чего выбрать. Многие школы seo предлагают обучение продвижению сайтов с нуля, так что даже новичок сможет разобраться. Лично мне понравился seo интенсив, где всё объясняют понятно и без воды. Кстати, если хотите сэкономить, можно найти обучающие материалы онлайн, но это скорее для ознакомления. Когда искал по запросу учиться seo [url=https://kursy-seo-2.ru]https://kursy-seo-2.ru[/url], заметил, что некоторые курсы предлагают онлайн обучение, что очень удобно для занятых людей. В общем, если хотите учиться seo, советую присмотреться к этим программам — они действительно стоят внимания.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy