Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19127 komentárov

  • Komentár kyrsi seo_dbpt %PM, %18 %981 %2026 %22:%okt napísal kyrsi seo_dbpt

    Ищу хорошие курсы по seo для начинающих — хочу сменить профессию и стать seo специалистом. Подскажите, где лучше учиться seo с нуля — онлайн или офлайн? Интересуют школы seo с базовым курсом и интенсивом по продвижению сайтов. Смотрел разные варианты обучения seo, но пока не могу определиться, ведь хочется получить максимум знаний за разумные деньги. По теме [url=https://kursy-seo-12.ru]курс seo[/url] нашел несколько интересных программ, но хотелось бы услышать отзывы тех, кто уже проходил подобные курсы. Также интересует, есть ли бесплатные курсы по seo для начала обучения? Хочется попробовать свои силы, прежде чем вкладываться в платное обучение продвижению сайтов. Может быть, кто-то порекомендует проверенную школу seo или курс seo с хорошими преподавателями?

  • Komentár kyrsi seo_xpol %PM, %18 %980 %2026 %22:%okt napísal kyrsi seo_xpol

    Ищу хорошие курсы по seo для начинающих — хочу сменить профессию и стать seo специалистом. Подскажите, где лучше учиться seo с нуля — онлайн или офлайн? Интересуют школы seo с базовым курсом и интенсивом по продвижению сайтов. Смотрел разные варианты обучения seo, но пока не могу определиться, ведь хочется получить максимум знаний за разумные деньги. По теме курсы по seo [url=https://kursy-seo-12.ru]https://kursy-seo-12.ru[/url] нашел несколько интересных программ, но хотелось бы услышать отзывы тех, кто уже проходил подобные курсы. Также интересует, есть ли бесплатные курсы по seo для начала обучения? Хочется попробовать свои силы, прежде чем вкладываться в платное обучение продвижению сайтов. Может быть, кто-то порекомендует проверенную школу seo или курс seo с хорошими преподавателями?

  • Komentár kyrsi seo_ibEr %PM, %18 %978 %2026 %22:%okt napísal kyrsi seo_ibEr

    На днях решил освоить новую профессию и начал изучать тему продвижения сайтов. Поискал в интернете, нашёл несколько школ SEO, но пока не определился, какой выбрать. Хотелось бы найти что-то базовое, чтобы разобраться в основах. Смотрел, есть и бесплатные курсы, но пока склоняюсь к тому, чтобы инвестировать в качественное обучение. По теме курсы по seo [url=https://kursy-seo-4.ru]https://kursy-seo-4.ru[/url] советую ознакомиться с отзывами и программами разных школ — это поможет сделать правильный выбор. Также интересно, сколько времени в среднем уходит на то, чтобы стать SEO специалистом. Может, кто-то уже прошёл обучение и поделится своим опытом? Буду благодарен за рекомендации!

  • Komentár kyrsi seo_moPi %PM, %18 %978 %2026 %22:%okt napísal kyrsi seo_moPi

    На днях решил освоить новую профессию и начал изучать тему продвижения сайтов. Поискал в интернете, нашёл несколько интенсивов по SEO, но пока не определился, какой выбрать. Хотелось бы найти что-то для начинающих, чтобы разобраться в основах. Смотрел, есть и бесплатные курсы, но пока склоняюсь к тому, чтобы инвестировать в качественное обучение. По теме seo онлайн [url=https://kursy-seo-4.ru]https://kursy-seo-4.ru[/url] советую ознакомиться с отзывами и программами разных школ — это поможет сделать правильный выбор. Также интересно, сколько времени в среднем уходит на то, чтобы стать SEO специалистом. Может, кто-то уже прошёл обучение и поделится своим опытом? Буду благодарен за рекомендации!

  • Komentár seo blog_ekOt %PM, %18 %963 %2026 %22:%okt napísal seo blog_ekOt

    Здравствуйте! Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу – недавно наткнулся на seo и реклама блог [url=https://statyi-o-marketinge.ru]https://statyi-o-marketinge.ru[/url] и теперь в поисках качественного контента. Особенно интересуют кейсы по продвижению. Может, посоветуете стоящий маркетинговый блог? Пока мой фаворит – сео-блог одного эксперта, но хочется разнообразия. Буду рад любым советам по тематическим блогам Надеюсь на вашу помощь, коллеги!

  • Komentár seo blog_qbKi %PM, %18 %962 %2026 %22:%okt napísal seo blog_qbKi

    Здравствуйте! Ищу полезные материалы по цифровому маркетингу – недавно наткнулся на блог про продвижение сайтов [url=https://statyi-o-marketinge.ru]https://statyi-o-marketinge.ru[/url] и теперь в поисках интересных статей. Хочется разобраться в маркетинговых стратегиях. Может, посоветуете стоящий маркетинговый блог? Вижу, что многие пишут про контекстную рекламу, но мало практики. Поделитесь, пожалуйста, своими находками в этом направлении. Спасибо заранее за помощь!

  • Komentár seo blog_idkn %PM, %18 %962 %2026 %22:%okt napísal seo blog_idkn

    Привет, коллеги! Ищу полезные материалы по цифровому маркетингу – недавно наткнулся на статьи про продвижение сайтов [url=https://statyi-o-marketinge.ru]https://statyi-o-marketinge.ru[/url] и теперь в поисках качественного контента. Хочется разобраться в маркетинговых стратегиях. Кто-нибудь знает хороший блог на эту тему? Вижу, что многие пишут про контекстную рекламу, но мало практики. Если у вас есть проверенные ресурсы – буду благодарен за рекомендации! Надеюсь на вашу помощь, коллеги!

  • Komentár seo blog_bjor %PM, %18 %962 %2026 %22:%okt napísal seo blog_bjor

    Здравствуйте! Ищу полезные материалы по цифровому маркетингу – недавно наткнулся на веб-аналитика блог [url=https://statyi-o-marketinge.ru]https://statyi-o-marketinge.ru[/url] и теперь в поисках качественного контента. Особенно интересуют кейсы по продвижению. Может, посоветуете стоящий маркетинговый блог? Пока мой фаворит – сео-блог одного эксперта, но хочется разнообразия. Буду рад любым советам по тематическим блогам Заранее благодарен за ответы!

  • Komentár seo blog_ozea %PM, %18 %949 %2026 %21:%okt napísal seo blog_ozea

    Здравствуйте, коллеги! Хочу поделиться полезной находкой, который сильно упростил мне жизнь. Здесь собраны отличные seo статьи, которые дают практические советы. Вчера наткнулся по запросу стратегия продвижения блог [url=https://statyi-o-marketinge6.ru]https://statyi-o-marketinge6.ru[/url] и очень доволен результатом. Особенно понравились статьи о маркетинговых стратегиях. Рекомендую, если интересуетесь темой. Ресурс однозначно полезный!

  • Komentár seo blog_wiSi %PM, %18 %948 %2026 %21:%okt napísal seo blog_wiSi

    Всем привет! Хочу поделиться интересным ресурсом, который сильно упростил мне жизнь. Тут собраны полезные статьи о маркетинге, которые разбирают важные темы. Недавно искал по запросу блог интернет-маркетинга [url=https://statyi-o-marketinge6.ru]https://statyi-o-marketinge6.ru[/url] и был приятно удивлён. Особенно понравились статьи о маркетинговых стратегиях. Рекомендую, если интересуетесь темой. Сайт действительно стоящий!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy