Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

9248 komentárov

  • Komentár 1xbet indir_ulOi %PM, %17 %630 %2026 %14:%sep napísal 1xbet indir_ulOi

    Telefonumdan mərc etmək istəyirdim, amma brauzer daim donurdu. 1xbet apk indir android — amma çoxu saxta və ya köhnəlmiş idi. Canlı mərc, canlı yayım, kupon yaratma — hamısı bir yerdə. 1xbet mobil tətbiq — Oyun başlamazdan əvvəl xatırladır. Əgər siz də 1xbet-i telefonda istifadə etmək istəyirsinizsə. 1xbet uygulama apk [url=https://1xbetappaz.com]1xbet uygulama apk[/url] Aktual yükləmə linki və bütün detallar burada üçün ölkəmiz. 1xbet mobil tətbiqini yükləmək istəyirsinizsə — linkə klikləyin. 1xbet yukle — hər yerdə, hər zaman mərc zövqü!

  • Komentár Telemedicina_hpOi %PM, %17 %627 %2026 %14:%sep napísal Telemedicina_hpOi

    Моя мама — врач с большим стажем. Но когда началась пандемия. Телемедицина — мама теперь проводит приёмы онлайн. Она разобралась с ЕМИАС и ЕГИСЗ. И пациенту, и врачу. Это проще, чем кажется. егисз фрмо фрмр [url=https://homescraft.ru]егисз фрмо фрмр[/url] Там все инструкции и материалы для региона. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина будущего уже сегодня!

  • Komentár Telemedicina_qvpt %PM, %17 %627 %2026 %14:%sep napísal Telemedicina_qvpt

    Моя мама — врач с большим стажем. Пришлось освоить. ЕГИСЗ — мама теперь проводит приёмы онлайн. Она разобралась с ЕМИАС и ЕГИСЗ. Сейчас говорит, что телемедицина экономит время. Это проще, чем кажется. егисз аккредитация [url=https://flatfinders.ru]егисз аккредитация[/url] По ссылке — подробная информация для города. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина будущего уже сегодня!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_kuKa %PM, %17 %623 %2026 %13:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_kuKa

    Amma son vaxtlar 1xbet-ə girişdə problem yaranıb. Axtardım, araşdırdım. 1xbet giriş linki — heç bir problem olmadan daxil oluram. Üstəlik, kazino oyunları, canlı dilerlər, idman mərcləri — hamısı işləyir. Əgər siz də Azərbaycandan 1xbet-ə girə bilmirsinizsə. 1xbet вход азербайджан [url=https://azerbaycankazino.com]1xbet вход азербайджан[/url] Linkə baxın üçün ölkəmiz. 1xbet-ə maneəsiz giriş üçün — linkə klikləyin. 1xbet вход Азербайджан — problemsiz giriş, rahat oyun!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_zzSn %PM, %17 %621 %2026 %13:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_zzSn

    Но не знала, с чего начать. Оказалось, есть франшизы аптек. как открыть аптеку с нуля — Обучение для персонала тоже включено. Особенно важно было понять, сколько стоит открыть аптеку. И планирую открыть вторую точку. Посмотрите в сторону франшизы. российский фармацевтический рынок [url=https://notaryhq.ru]российский фармацевтический рынок[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Это надёжный путь. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_pzel %PM, %17 %621 %2026 %13:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_pzel

    Казалось, что это слишком сложно и дорого. Начала изучать вопрос. франшиза аптеки — я выбрала вариант с готовой бизнес-моделью. В франшизе это прозрачно. Сейчас моя аптека работает уже год. Это реально работает. виды фармацевтического рынка [url=https://advokatix.ru]виды фармацевтического рынка[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Это надёжный путь. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Telemedicina_nsEt %PM, %17 %621 %2026 %13:%sep napísal Telemedicina_nsEt

    И мы недавно подключились к телемедицине. А данные автоматически передаются в систему. ЕГИСЗ — Выписываем электронные рецепты. Особенно удобно, что можно не тратить время на бумажки. Многие тоже подключились. И оно уже наступило. лкмр егисз [url=https://designhomefix.ru]лкмр егисз[/url] По ссылке — подробная информация для города. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина без границ!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_vrma %PM, %17 %621 %2026 %13:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_vrma

    Всю жизнь мечтала открыть свою аптеку. Оказалось, есть франшизы аптек. франшиза аптеки — я выбрала вариант с готовой бизнес-моделью. Все затраты расписаны заранее. Сейчас моя аптека работает уже год. Если вы тоже мечтаете о своём деле в фарме. инженер фармацевтического производства [url=https://fixbuilders.ru]инженер фармацевтического производства[/url] Там все условия и контакты для нашей страны. Хотите открыть аптеку без лишних рисков — переходите по ссылке. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Telemedicina_prpa %PM, %17 %621 %2026 %13:%sep napísal Telemedicina_prpa

    И мы недавно подключились к телемедицине. Врач может консультировать пациента удалённо. ЕГИСЗ — теперь мы проводим предрейсовые медосмотры водителей онлайн. Пациенту тоже удобно — не нужно ехать в клинику. Но когда увидели, как это работает. Советую всем клиникам не бояться телемедицины. портал оперативного взаимодействия участников егисз [url=https://foodielife.ru]портал оперативного взаимодействия участников егисз[/url] Там все инструкции и материалы для города. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина без границ!

  • Komentár Telemedicina_jekn %PM, %17 %621 %2026 %13:%sep napísal Telemedicina_jekn

    И мы недавно подключились к телемедицине. ЕГИСЗ, ЕМИАС, РЭМД — эти аббревиатуры сначала пугали. ЕГИСЗ — И всё это легально и удобно. Всё хранится в цифровом виде. Многие тоже подключились. Это будущее медицины. отказ от передачи данных в егисз образец [url=https://wordofdecor.com]отказ от передачи данных в егисз образец[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Хотите освоить телемедицину — переходите по ссылке. Телемедицина — медицина без границ!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy