10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7157 komentárov

  • Komentár Narkologicheskii centr_etkr %AM, %08 %400 %2026 %08:%okt napísal Narkologicheskii centr_etkr

    Сосед делился похожим. И сердце уже не справлялось. Наркологический диспансер — полноценная детоксикация. Лечение алкоголизма — и без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: лечение наркомании в щёлкове [url=https://lechenie.narkologicheskij-czentr-schelkovo-ltc.ru]https://lechenie.narkologicheskij-czentr-schelkovo-ltc.ru[/url] И про лечение наркомании для Щёлково. Не тяните.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_cfKi %AM, %08 %392 %2026 %08:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_cfKi

    У знакомого на даче так было. А утром — как будто поезд переехал. Капельница от похмелья в Мытищах — ставит систему прямо у вас. Потом нормализуется давление. Капельница от похмелья недорого — работает и утром, и ночью. Вся информация доступна здесь: капельницы на дому от похмелья [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-jtg.ru]капельницы на дому от похмелья[/url] Там и про капельницу от похмелья цена для Мытищ. Чем весь день страдать.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_wdEr %AM, %08 %382 %2026 %08:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_wdEr

    Каждый день вижу, как она уходит на смену. но интересная. Минимальный ассортимент аптеки — говорит, что ассортимент — это головная боль. Аптека Живика ассортимент — но обязательный список никто не отменял. Советую глянуть источник: аптечный бизнес [url=https://notaryhq.ru]аптечный бизнес[/url] И про Советскую аптеку франшизу для всех, кто в теме. А не открыть ли свою аптеку.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_raoi %AM, %08 %382 %2026 %08:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_raoi

    Бывший однокурсник пошёл работать в фармкомпанию. и каждый найдёт своё. Фармацевтика и аптечный бизнес — но все в одной связке. Правила GMP для фармацевтического производства — там всё строго по регламенту. Можете ознакомиться по ссылке: отходы фармацевтического производства [url=https://advokatix.ru]https://advokatix.ru[/url] И про Американскую фармацевтическую компанию для всех, кто в отрасли. Мир фармацевтики огромен.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_zpst %AM, %08 %372 %2026 %07:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_zpst

    Была у меня знакомая, которая мечтала открыть аптеку. ведь от тебя зависит здоровье людей. Сколько стоит открыть аптеку — арендовала помещение. Франшиза аптеки без вложений — а кто-то предпочитает самостоятельный путь. Вся информация доступна здесь: фармацевтическая производства вопросы [url=https://lawfirmz.ru]https://lawfirmz.ru[/url] Там и про Лучшие фармацевтические компании для опытных. Может, и я когда-нибудь решусь.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_cspn %AM, %08 %364 %2026 %07:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_cspn

    Она мне много интересного рассказала. и постоянного обучения. Профессия фармацевт — и это два разных мира. Купить франшизу аптеки — многие выбирают готовую модель. Можете ознакомиться по ссылке: заместитель заведующего аптекой [url=https://rentalresidence.ru]https://rentalresidence.ru[/url] И про Почему я выбрала профессию фармацевт для всех, кто думает о карьере. А не сменить ли profession.

  • Komentár Narkologicheskii centr_kpMt %AM, %08 %321 %2026 %06:%okt napísal Narkologicheskii centr_kpMt

    У знакомого беда приключилась. Давление скакало. Наркологический центр — это круглосуточное наблюдение. Анонимная наркологическая помощь — всё можно оформить анонимно. Вся информация доступна здесь: вызов нарколога щелково [url=https://snyatie.narkologicheskij-czentr-schelkovo-iko.ru]https://snyatie.narkologicheskij-czentr-schelkovo-iko.ru[/url] И про наркологический диспансер для Щёлково. Тем быстрее человек вернётся к жизни.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_lema %AM, %08 %320 %2026 %06:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_lema

    Говорили, что это дело всей жизни. кто-то в аптеку. Фармацевтика и аптечный бизнес — любовь к этому делу. Заведующий аптекой ОКЗ — особенно когда видишь результат. Можете ознакомиться по ссылке: обязанности заведующего аптекой [url=https://renobuilder.ru]обязанности заведующего аптекой[/url] И про Фармацевтический маркетинг книгу для всех, кто в профессии. И каждый найдёт здесь своё место.

  • Komentár Narkolog na dom_pbei %AM, %08 %303 %2026 %06:%okt napísal Narkolog na dom_pbei

    У знакомого беда приключилась. Давление скакало. Нарколог на дом в Казани — это когда врач приезжает сам. Наркологическая помощь на дому — и без постановки на учёт. Вся информация доступна здесь: вызов нарколога [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-lgf.ru]https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-lgf.ru[/url] И про нарколога на дом анонимно по Казани и области. Не тяните.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_ytMi %AM, %08 %290 %2026 %05:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_ytMi

    Начинал простым провизором. Говорит, что отрасль сильно изменилась. Фармацевтика и аптечный бизнес — это не только таблетки и рецепты. Рейтинг фармацевтических компаний — кто-то держит рынок. Вся информация доступна здесь: топ фармацевтических компаний [url=https://notarynet.ru]топ фармацевтических компаний[/url] И про Сервье фармацевтическая компания препараты для всех, кто интересуется отраслью. Тема глубокая.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy