Femme.sk

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

4114 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_lcel %PM, %27 %946 %2026 %21:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_lcel

    Казалось, что это конец. Просто лежал и смотрел в одну точку. Но он не мог встать. Соседка дала телефон — капельница от похмелья в районах. Просто сделал свою работу. Нормализовал давление. Мы плакали от счастья. Всё анонимно, без огласки. Цена — честная, без обмана. Ходит на рыбалку, помогает внукам. капельницы от запоя на дому цена [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельницы от запоя на дому цена[/url] Сохраните, пока есть время для районов. Если у вас такая же ситуация — не сидите сложа руки. Берегите близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_sqEt %PM, %27 %944 %2026 %21:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_sqEt

    Но потом наступает ещё более тёмная полоса. Мы просто сидели рядом и боялись. Ни одна больница не хотела его брать. Мой старый друг из института — капельница от запоя. Через 2 часа он уже пил чай. Никто не узнал о нашей беде. Мы заплатили после. Кто приехал и спас. поставить капельницу от похмелья [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] Там все контакты для Воронежа. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_ajEa %PM, %27 %944 %2026 %21:%aug napísal Narkolog na dom_ajEa

    Но жизнь бывает жестокой. Мы просто смотрели, как он угасает. Знакомые советовали, но всё было бесполезно. И приехали! выезд врача-нарколога — это вернуло брата к жизни. Мы плакали от счастья. Всё было анонимно. Назвали до выезда. Я знаю, что есть люди, которые спасают. скорая наркологическая помощь на дому [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_qwMa %PM, %27 %939 %2026 %21:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_qwMa

    Пишу это не для рекламы, а чтобы предупредить. Человек, которого мы любили, перестал быть собой. Но он не мог ходить. Мы позвонили без всякой надежды. капельница от запоя — а оказалось реальностью. Без выходных, без «завтра». Снял интоксикацию за несколько часов. Когда мы снова увидели его улыбку. Всё прошло анонимно. Никаких «скрытых платежей». Мы снова семья. цена вывод из запоя на дому [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-nxc.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-nxc.ru[/url] Заходите, сохраняйте, не теряйте для области. Главное — сделать первый шаг. Вы справитесь!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_dikl %PM, %27 %936 %2026 %21:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_dikl

    И ты не знаешь, как вернуть его обратно. Алкоголь затянул его в омут. Ходили по врачам, читали форумы. Что действительно приносит результат. центр лечения зависимостей в Екатеринбурге. Они сопровождают человека на каждом этапе. Капельницы, психотерапия, группы поддержки. Никаких учётов, никаких справок. Еда — нормальная, как дома. Стоимость — адекватная. Мы выбрали эту клинику. наркология клиника [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Там все адреса и телефоны для нашего города. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Вы справитесь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_jgon %PM, %27 %934 %2026 %21:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_jgon

    Когда близкий человек угасает на глазах. Именно так мы чувствовали себя, когда брат ушёл в запой. Читали отзывы в интернете — пока не нашли ту самую службу. Вывод из запоя на дому — это оказалось проще, чем мы думали. Сразу взялся за дело. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Мы снова увидели родного человека. Анонимно и конфиденциально. Оплата после процедуры. Они вернули нам брата. цены на вывод из запоя на дому [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] По ссылке — полная информация для Самары. Не бойтесь просить о помощи. Держитесь!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_zdPi %PM, %27 %932 %2026 %21:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_zdPi

    Когда каждый день превратился в борьбу за его жизнь. Тогда нужна серьёзная клиника. Звонили по объявлениям, читали отзывы. Наркологическая клиника в районах. Они не просто лечат — они возвращают к жизни. Капельницы, психотерапия, реабилитация. Никто не узнает о вашем лечении. Еда — нормальная, как дома. Стоимость — адекватная. Вышел другим человеком. наркологическая клиника екатеринбург [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Екатеринбурга. Выход есть, и он рядом. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_pepl %PM, %27 %928 %2026 %21:%aug napísal Narkolog na dom_pepl

    Иногда жизнь ставит перед выбором, от которого зависит всё. А потом просто перестал быть собой. А он не мог встать с кровати. И тогда я нашла выход — выезд врача-нарколога. Без выходных и праздников. Через 2 часа муж открыл глаза. Мы обнимали друг друга. Всё анонимно, без учёта. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. Прошло полгода — он не пьёт. нарколог анонимно москва [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Помощь рядом, она реальная. Вы не одни!

  • Komentár Narkolog na dom_xiKr %PM, %27 %928 %2026 %21:%aug napísal Narkolog na dom_xiKr

    Мы не узнавали его. Мы думали, что это конец. И нашла решение, когда уже не оставалось надежды. анонимная помощь в Москве — это дало нам второй шанс. Врач приехал через 40 минут. Никто не узнал о случившемся. Всё честно и прозрачно. И я знаю: есть врачи, которые спасают. нарколог москва на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_njml %PM, %27 %926 %2026 %21:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_njml

    Но я пишу этот пост, чтобы предупредить других. Брат начал пить и не мог остановиться. А он не мог даже встать с кровати. В интернете нашёл объявление — капельница от похмелья в области. Врач приехал через 40 минут. Восстановил давление и пульс. Мы не верили своим глазам — через 3 часа он уже разговаривал. Всё анонимно, без учёта. Оплата после процедуры. Работает, улыбается, живёт. капельницы на дому екатеринбург [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельницы на дому екатеринбург[/url] Там все телефоны и условия для области. Помощь рядом, нужно только позвонить. Вы не одни!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy