Femme.sk

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

4114 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_eypn %PM, %27 %916 %2026 %20:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_eypn

    Обычно я не пишу такие посты. Мой брат, здоровый и весёлый, вдруг ушёл в запой. Мы боялись оставлять его одного. Обычная медицина бессильна. В интернете прочитал отзывы — детоксикация на дому. Просто сделал своё дело. Восстановил сознание. Через несколько часов он уже сидел и пил чай. Без записей в карте. Цена — фиксированная. Мы снова семья. вывод из запоя с выездом на дом [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru[/url] Пригодится, если случится беда для области. Всё обязательно наладится. Выход есть всегда!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_clkl %PM, %27 %891 %2026 %20:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_clkl

    Когда человек, которого ты любишь, становится чужим. Алкоголь затянул его в омут. Но мы понимали: нужны профессионалы. Единственный вариант, который реально работает. специализированный стационар в нашем городе. Помогают выйти из запоя без срывов. Здесь реально возвращают к нормальной жизни. Полная анонимность. Врачи — понимающие и терпеливые. Стоимость — адекватная. Мы выбрали эту клинику. наркологический диспансер [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Там все адреса и телефоны для области. Позвоните, спросите, приезжайте. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_mxKr %PM, %27 %885 %2026 %20:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_mxKr

    Но жизнь — непредсказуемая штука. Но с каждым днём становилось только хуже. Он не узнавал родных. Скорая сказала: «Это не к нам». Случайно наткнулись на сайт — срочная детоксикация в районах. Профессионально и спокойно. Вернул дыхание и пульс. Мы не верили, что это возможно. Всё прошло анонимно, без учёта. Цена — названа заранее. Работает, строит планы. капельница от запоя на дому екатеринбург [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] По ссылке — полная информация для районов. Если вы сейчас в такой же ситуации — не откладывайте. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_itpl %PM, %27 %884 %2026 %20:%aug napísal Narkolog na dom_itpl

    Когда близкий человек умирает на глазах. А потом просто перестал быть собой. Мы звонили во все инстанции. Позвонила и решилась — анонимный вызов в Москве. Без выходных и праздников. Снял интоксикацию. Он был слаб, но он был жив. И мы остались вдвоём, но уже без страха. Оплатили после процедуры. Прошло полгода — он не пьёт. наркология на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Звоните, не бойтесь. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_beEt %PM, %27 %882 %2026 %20:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_beEt

    Но потом наступает ещё более тёмная полоса. Он перестал есть, пить, разговаривать. Мы были в полном отчаянии. Просто случайный разговор в аптеке — капельница от запоя. Через 2 часа он уже пил чай. Мы были бесконечно благодарны. Цена — названа заранее. Мы снова вместе. заказать капельницу от похмелья [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] Пригодится для районов. Помощь существует

  • Komentár Narkolog na dom_wrEa %PM, %27 %880 %2026 %20:%aug napísal Narkolog na dom_wrEa

    И иногда нужно просто знать, куда позвонить. Мы просто смотрели, как он угасает. Мы уже теряли надежду. И приехали! выезд врача-нарколога — это вернуло брата к жизни. Врач приехал через час, осмотрел, поставил капельницу. Никаких учётов и справок. Цена оказалась адекватной. Я знаю, что есть люди, которые спасают. нарколог круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]нарколог круглосуточно[/url] Пригодится, если случится беда для области. Звоните, не бойтесь. Берегите себя и близких!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_hnkl %PM, %27 %877 %2026 %20:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_hnkl

    Не думал, что придётся писать такое. Но в этот раз запой затянулся на две недели. Нашёл в интернете случайно — срочная детоксикация. Оперативно, без выходных. Осмотрел, поставил капельницу. Просто врач и помощь. Сказали по телефону. С тех пор прошло полгода — не пьёт. вызов нарколога на дом запой [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Заходите, сохраняйте, не теряйте для нашего города. Всё обязательно наладится. Выход есть всегда!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_joPn %PM, %27 %877 %2026 %20:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_joPn

    И ты ничего не можешь сделать. Он перестал быть собой. Мы перепробовали всё. Что без стационара не обойтись. специализированный центр в районах. Здесь возвращают к жизни. Капельницы, психотерапия, группы. Без учёта в наркодиспансере. Отношение — без осуждения. Цена — адекватная. Мы не ошиблись с выбором. наркология [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Выход есть, и он рядом. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_utEt %PM, %27 %874 %2026 %19:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_utEt

    Мы потеряли счёт дням. Глаза мутные, руки дрожат. Таблетки не работали. То, что действительно помогло — вывод из запоя на дому. Не спрашивал лишнего. Нормализовал пульс и сознание. Только семья и врач. Цены — честные, без разводов. Ходит на работу, общается с детьми. капельница от алкоголя на дому [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]капельница от алкоголя на дому[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Звоните, спрашивайте, решайтесь. Всё будет хорошо!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_pcml %PM, %27 %868 %2026 %19:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_pcml

    Но я пишу этот пост, чтобы предупредить других. Брат начал пить и не мог остановиться. «Нет мест», «везите сами», «он должен хотеть лечиться». Буквально случайно наткнулись — помощь на дому в Екатеринбурге. Оперативно, без очередей. Снял интоксикацию. Он снова стал человеком. Всё анонимно, без учёта. Никаких скрытых платежей. Спасибо этим врачам. капельница от похмелья на дому недорого [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница от похмелья на дому недорого[/url] Это может спасти чью-то жизнь для районов. Каждый день промедления — это риск. Выход есть всегда!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy