Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5032 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_adkn %AM, %20 %220 %2026 %04:%jún napísal luxury car rental miami_adkn

    Swear I've seen every scam in the book by now. Then you roll up to the address. Different car sitting there — bald tires, dashboard lit up like a Christmas tree, and that "killer price"? Yeah doesn't include the non-negotiable $45 daily insurance or the $500 deposit they forget to mention. Fool me nine times? That's just the Miami welcome committee. luxury car rental miami fl. anyone who's tried the trolley system knows what I'm talking about. Coconut Grove dinner, Sunny Isles sunrise, or a spontaneous drive down to Homestead — AC must freeze your teeth and unlimited miles or no deal. most are polished turds with fake five-star reviews. Finally found one company that doesn't play stupid games. Here's the only trustworthy source for premium rides across South Florida
    car hire miami beach florida [url=https://luxury-car-rental-miami-9.com]https://luxury-car-rental-miami-9.com[/url] also bring polarized shades unless you enjoy driving blind into the sunset every night. Anyway glad there's at least one honest operator left in this rental jungle.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_baMn %AM, %20 %214 %2026 %04:%jún napísal mejdynarodnie plateji_baMn

    В общем, решил поделиться — какой вариант реально рабочий для международных переводов. Пока сидел искал инфу — обязательно гляньте этот источник: платежи за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru[/url] Короче, суть такая — не все способы одинаково безопасны. Ну сами понимаете любой подобный?? перевод — это всегда головная боль без нормальной инфы. И да, кстати — прежде чем отправлять посчитайте итоговую сумму с комиссиями. Без этого легко попасть на лишние траты. Как итог — стоит один раз разобраться.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_cqon %AM, %20 %214 %2026 %04:%jún napísal mejdynarodnie plateji_cqon

    Решил проблему только когда наткнулся — какой сервис не сдирает три шкуры для международных платежей. Случайно набрел на годный материал: международные переводы [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]международные переводы[/url] Короче, если по факту — не все способы одинаково прозрачны. Потому что любой перевод за границу онлайн — это постоянный риск переплатить. И да, кстати — прежде чем отправлять деньги сравните эффективный курс. Без этого легко потерять приличную сумму. Короче — не ленитесь проверять информацию перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_scPi %AM, %20 %213 %2026 %04:%jún napísal mejdynarodnie plateji_scPi

    Вот уже несколько недель мучаюсь с этим вопросом — где лучше всего организовать платежей за рубежом. Наткнулся случайно в обсуждении вот этот разбор: международные платежи из россии [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-nar.ru]международные платежи из россии[/url] Суть в том, — комиссии могут сильно отличаться. Согласитесь, перевод за границу онлайн — это риск переплатить в два раза. Кстати, — прежде чем платить почитайте свежие отзывы. Без этого легко остаться в минусе. Короче, — не поленитесь проверить информацию.

  • Komentár luxury car rental miami_sksn %AM, %20 %191 %2026 %03:%jún napísal luxury car rental miami_sksn

    Trust me, I've learned everything the hard way so you don't have to. You see this gorgeous deal online — clean spec, fair price, looks like a dream. Completely different car sitting there — dents everywhere, smells like cheap air freshener covering something worse, and that "dream price"? Doesn't include the mandatory $50 daily insurance or the $300 "administrative fee" they invent at checkout. Fool me eleven times? That's just called living in Miami. those counters are professional bait-and-switch artists. Miami without proper wheels is basically a disaster. Key Biscayne sunset, Design District shopping, or a spontaneous drive down to the Everglades — AC must be arctic and unlimited miles non-negotiable. I've tested maybe 60 rental companies across Dade, Broward, and Collier. Finally found one outfit that actually delivers what's in the photos. prices change hourly so check before the weekend crowd wipes them out:
    miami beach fl car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-11.com]miami beach fl car rentals[/url] also bring polarized shades unless you enjoy driving into the sun like a blind bat. Anyway glad there's at least one straight operator left in this rental circus.

  • Komentár luxury car rental miami_dtsn %AM, %20 %191 %2026 %03:%jún napísal luxury car rental miami_dtsn

    Let me save you some serious pain with this Miami rental nonsense. Then you actually show up to grab the keys. Plus they put a $4000 hold on your card and say it'll take two weeks to release. Eleven years in South Florida and these clowns still almost get me. luxury car for rent. anyone who's tried the bus here knows exactly what I mean. Key Biscayne sunset, Design District shopping, or a spontaneous drive down to the Everglades — AC must be arctic and unlimited miles non-negotiable. most are shiny garbage with fake Google reviews bought in bulk. no games, no switch, no hidden BS in paragraph 12 of the contract. prices change hourly so check before the weekend crowd wipes them out:
    luxury vehicle rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-11.com]luxury vehicle rentals[/url] also bring polarized shades unless you enjoy driving into the sun like a blind bat. Anyway glad there's at least one straight operator left in this rental circus.

  • Komentár luxury car rental miami_ahPa %AM, %20 %190 %2026 %03:%jún napísal luxury car rental miami_ahPa

    I've paid my dues so you don't have to. You spot this killer offer online — brand new Porsche, zero excess, price that screams "book me". Plus they freeze $5500 on your card and say "it'll drop off in two weeks". Fool me twenty times? That's just called Tuesday in the 305. luxury car rental in miami. anyone who's tried public transport here knows I'm not joking. South Beach dinner, Design District shopping, or a spontaneous Keys adventure — AC must be arctic and unlimited miles non-negotiable. I've tested so many rental companies across Dade, Broward, and Palm Beach. no games, no bait-and-switch, no hidden fees on page 8. Here's the only straight shooter for premium rides across South Florida
    exotic car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-20.com]exotic car rental miami[/url] Yeah parking in South Beach will cost you a nice bottle of wine — but that's the Miami tax. Anyway glad there's at least one honest operator left in this town.

  • Komentár luxury car rental miami_fsEn %AM, %20 %173 %2026 %03:%jún napísal luxury car rental miami_fsEn

    Alright, last one I swear — but someone's gotta warn people about this Miami rental mess. You spot this killer offer online — brand new Porsche, zero excess, price that screams "book me". Plus they freeze $5500 on your card and say "it'll drop off in two weeks". Fool me twenty times? That's just called Tuesday in the 305. luxury car rental miami fl. anyone who's tried public transport here knows I'm not joking. leather seats that won't weld to your legs in July. most are shiny garbage with fake five-star reviews from God knows where. no games, no bait-and-switch, no hidden fees on page 8. prices change hourly so don't wait around:
    luxury vehicle rental near me [url=https://luxury-car-rental-miami-20.com]luxury vehicle rental near me[/url] Yeah parking in South Beach will cost you a nice bottle of wine — but that's the Miami tax. drive safe and absolutely skip that "windshield protection" upsell — pure profit for them, zero for you.

  • Komentár luxury car rental miami_pzEn %AM, %20 %173 %2026 %03:%jún napísal luxury car rental miami_pzEn

    I've paid my dues so you don't have to. Then you actually go to pick up the car. Plus they freeze $5500 on your card and say "it'll drop off in two weeks". Fool me twenty times? That's just called Tuesday in the 305. those people are professional scammers with nice smiles and better shoes. Miami without real wheels is basically a disaster. leather seats that won't weld to your legs in July. most are shiny garbage with fake five-star reviews from God knows where. no games, no bait-and-switch, no hidden fees on page 8. Here's the only straight shooter for premium rides across South Florida
    luxury car rental miami south beach [url=https://luxury-car-rental-miami-20.com]luxury car rental miami south beach[/url] also bring polarized shades unless you enjoy driving into the sun like a zombie. drive safe and absolutely skip that "windshield protection" upsell — pure profit for them, zero for you.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_yuEi %AM, %20 %065 %2026 %00:%jún napísal mejdynarodnie plateji_yuEi

    Кстати, недавно наткнулся на обсуждение актуальной темы. Сам уже не первый месяц ищу нормальный способ совершить платеж, без лишних проблем и комиссий. В общем, если вас тоже волнует эта тема — узнайте подробности тут. Вся необходимая информация по переводу за границу онлайн: международные системы перевода денег [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru[/url] Кстати, обратите внимание, что без нормального обменного курса любые операции с валютой превращаются в лотерею. Добавлю по опыту — стоит сравнивать несколько площадок, прежде чем переводить.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy