Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5032 komentárov

  • Komentár monopoly_rxoi %AM, %20 %293 %2026 %06:%jún napísal monopoly_rxoi

    example of monopoly market [url=https://www.monopolyy.live]https://monopolyy.live/[/url]

  • Komentár mejdynarodnie plateji_wbei %AM, %20 %288 %2026 %05:%jún napísal mejdynarodnie plateji_wbei

    Кстати, недавно наткнулся на обсуждение актуальной темы. Сам уже не первый месяц ищу нормальный способ совершить платеж, без лишних проблем и комиссий. В общем, если вас тоже интересуют детали — ознакомьтесь тут. Вся необходимая информация по переводу за границу онлайн: платежи за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru[/url] Кстати, учтите, что без прозрачных комиссий любые операции с валютой превращаются в лотерею. Добавлю по опыту — всегда смотрите несколько сервисов, прежде чем платить.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_emei %AM, %20 %287 %2026 %05:%jún napísal mejdynarodnie plateji_emei

    Кстати, недавно наткнулся на обсуждение реальных кейсов. Сам уже давно ищу нормальный способ отправить деньги, без лишних проблем и комиссий. В общем, если вас тоже затрагивают эти вопросы — посмотрите тут. Там расписаны основные нюансы по платежам за рубежом: перевод за рубеж [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru[/url] Короче, обратите внимание, что без адекватных тарифов любые международные платежи превращаются в лотерею. Добавлю по опыту — стоит сравнивать несколько сервисов, прежде чем отправлять.

  • Komentár monopoly_vzoi %AM, %20 %284 %2026 %05:%jún napísal monopoly_vzoi

    live monopoly big baller [url=monopolyy.live]https://monopolyy.live/[/url]

  • Komentár monopoly_snoi %AM, %20 %281 %2026 %05:%jún napísal monopoly_snoi

    online casino monopoly big baller [url=https://www.monopolyy.live]https://monopolyy.live/[/url]

  • Komentár monopoly_dyoi %AM, %20 %279 %2026 %05:%jún napísal monopoly_dyoi

    monopoly big baller login [url=monopolyy.live]https://monopolyy.live/[/url]

  • Komentár monopoly_czoi %AM, %20 %277 %2026 %05:%jún napísal monopoly_czoi

    monopoly online live [url=http://www.monopolyy.live/]https://monopolyy.live/[/url]

  • Komentár monopoly_aioi %AM, %20 %277 %2026 %05:%jún napísal monopoly_aioi

    khelo 24 bet monopoly [url=https://www.monopolyy.live]https://monopolyy.live/[/url]

  • Komentár mejdynarodnie plateji_siEt %AM, %20 %249 %2026 %04:%jún napísal mejdynarodnie plateji_siEt

    Столкнулся с ситуацией и начал разбираться — где предлагают адекватные условия для международных переводов. Нашёл подробный анализ ситуации: прием оплаты из-за рубежа [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru[/url] Ключевой момент, на который стоит обратить внимание — разница в итоговой сумме бывает значительной. Важно понимать любой перевод за границу онлайн — требует предварительного сравнения условий. И ещё один момент — до проведения операции стоит проверить итоговую сумму. Без этого можно переплатить из-за невыгодного курса. Резюмируя — лучше заранее разобраться в вопросе перед любой отправкой средств.

  • Komentár luxury car rental miami_cfkn %AM, %20 %221 %2026 %04:%jún napísal luxury car rental miami_cfkn

    Okay folks gather round — Miami rental horror story time. Then you roll up to the address. Different car sitting there — bald tires, dashboard lit up like a Christmas tree, and that "killer price"? Yeah doesn't include the non-negotiable $45 daily insurance or the $500 deposit they forget to mention. Nine years in South Florida and these clowns still nearly fool me. miami car rental luxury — stay the hell away from the airport rental center. anyone who's tried the trolley system knows what I'm talking about. Coconut Grove dinner, Sunny Isles sunrise, or a spontaneous drive down to Homestead — AC must freeze your teeth and unlimited miles or no deal. I've tested maybe 50 rental outfits across Dade, Broward, and Collier. what you reserve is what you get, period, end of story. rates change daily so check before the holiday crowd hits:
    porsche 911 carrera rental near me [url=https://luxury-car-rental-miami-9.com]https://luxury-car-rental-miami-9.com[/url] Yeah parking in Wynwood will cost you a nice dinner — but that's the price of being in Miami. Anyway glad there's at least one honest operator left in this rental jungle.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy