Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





9383 komentárov

  • Komentár JustinSwods %PM, %21 %883 %2026 %20:%sep napísal JustinSwods

    В Казани дежурят мобильные бригады, покрывающие центральные районы и спальные кварталы. Координатор по телефону собирает лишь данные, влияющие на безопасность: текущие лекарства и дозировки, аллергии, эпизоды судорог/психозов в анамнезе, последние значения АД/ЧСС, температуру, а также бытовые условия — место полулёжа, доступ к розетке, возможность «тихого окна» на 2–3 часа. Врач приезжает быстро, но спокойно; вместо суеты — последовательность и аккуратные действия. Визит начинается с очного осмотра, где фиксируются исходные показатели и выбирается контур терапии. Далее выполняется тест переносимости и только затем — основной инфузионный этап. По завершении пациент получает «вечерний протокол» с простыми ритуалами: приглушить свет, проветрить комнату, исключить экраны за час до сна, пить воду малыми глотками.
    Изучить вопрос глубже - [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru/]наркологическая помощь на дому круглосуточно казань[/url]

  • Komentár Brandonlig %PM, %21 %875 %2026 %20:%sep napísal Brandonlig

    Доказательную базу терапии подтверждают данные с Национального института наркологии.
    Углубиться в тему - https://narkologicheskaya-klinika-sochi0.ru/narkologicheskaya-klinika-krasnodarskij-kraj/

  • Komentár JamesPhymn %PM, %21 %835 %2026 %19:%sep napísal JamesPhymn

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk68.ru/]вывод из запоя капельница на дому[/url]

  • Komentár RobertHoimb %PM, %21 %832 %2026 %18:%sep napísal RobertHoimb

    Алкогольный запой — это состояние, при котором человек теряет способность самостоятельно прекратить потребление спиртного и контролировать дозировку. В таких условиях нарастают неврологические и метаболические нарушения, возрастает риск серьёзных осложнений вплоть до алкогольного делирия. Наркологическая клиника «СамараМед» предлагает круглосуточную выездную помощь на дому в Самаре и области с гарантией полной анонимности и выездом специалиста в течение 30 минут после обращения. Наши врачи применяют современные протоколы детоксикации и психологической поддержки, что позволяет безопасно и максимально комфортно пройти через этап выхода из запоя и заложить прочный фундамент для дальнейшего восстановления.
    Подробнее тут - https://тайный-вывод-из-запоя.рф/vyvod-iz-zapoya-na-domu-v-samare

  • Komentár webpage %PM, %21 %788 %2026 %17:%sep napísal webpage

    Excellent way of telling, and good post to get data on the
    topic of my presentation focus, which i am going to present in academy.

  • Komentár Jerryroorm %PM, %21 %706 %2026 %15:%sep napísal Jerryroorm

    Услуги на дому особенно удобны пожилому человеку, больному в период восстановления, людям с ограниченной мобильностью и тем, кому врач назначил курс инфузионной терапии. Вызвать врача можно круглосуточно по телефону, оставив заявку оператору. Перед выездом специалист уточняет диагноз, симптомы, название препарата, дозировки, предыдущие реакции на лекарства и другие сведения, которые имеют значение для здоровья. Если требуется срочный вызов и присутствуют признаки острой угрозы жизни, выраженной интоксикации, нарушения сознания или тяжелого состояния, необходимо вызвать скорую помощь: капельница на дому не заменяет экстренное лечение в больнице.
    Узнать больше - [url=https://nadomu3.kapelnica-ot-zapoya-v-moskve14-1.ru/]postavit-kapelnicu-na-domu[/url]

  • Komentár Kellytig %PM, %21 %680 %2026 %15:%sep napísal Kellytig

    Услуги на дому могут использоваться при плановой инфузионной терапии, восстановлении после болезни, обезвоживании и других состояниях, при которых врач ранее назначил внутривенное введение. Подбор схемы проходит индивидуально. Капельница на дому имеет ограничения, поэтому перед ее проведением требуется медицинский прием и оценка текущих показателей.
    Дополнительная информация - [url=https://nadomu1.kapelnica-ot-zapoya-v-moskve14-1.ru/]skolko-stoit-kapelnica-na-domu[/url]

  • Komentár DavidRob %PM, %21 %673 %2026 %15:%sep napísal DavidRob

    Весь процесс можно представить следующим образом:
    Исследовать вопрос подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-chelyabinske16.ru/]нарколог на дом недорого челябинск[/url]

  • Komentár Jerrynaf %PM, %21 %673 %2026 %15:%sep napísal Jerrynaf

    Некоторые симптомы требуют обращения в клинику или вызова бригады скорой помощи. Если состояние тяжелого больного быстро ухудшается, возникли потеря сознания, выраженная одышка, судороги, интенсивная боль, значительные изменения артериального давления или другие опасные признаки, ставить капельницу на дому без полноценной диагностики нельзя. В подобных случаях медицинский центр рекомендует не откладывать обращение в стационар, где круглосуточная помощь доступна рядом с диагностическим оборудованием и персоналом.
    Дополнительная информация - [url=https://nadomu3.kapelnica-ot-zapoya-v-moskve14-1.ru/]капельница на дому от алкоголя москва[/url]

  • Komentár Jerryurgek %PM, %21 %671 %2026 %15:%sep napísal Jerryurgek

    В каждом случае решение принимается индивидуально. Капельница на дому не должна ставиться только по желанию клиента или по совету знакомых. Даже популярные составы имеют противопоказания, а лекарственные препараты могут вызывать индивидуальные реакции. Именно поэтому медицинский специалист обязательно проверяет назначения перед началом процедуры и следит за показателями человека в течение введения раствора.
    Узнать больше - [url=https://nadomu3.kapelnica-ot-zapoya-v-moskve14-1.ru/]https://nadomu3.kapelnica-ot-zapoya-v-moskve14-1.ru[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy