Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5042 komentárov

  • Komentár shkola onlain_rhMr %AM, %08 %520 %2026 %11:%jún napísal shkola onlain_rhMr

    Признаюсь, сначала очень сильно сомневался в этой затее, но после советов хороших знакомых наткнулся на один действительно толковый вариант. К слову, вот что я понял: современная онлайн-школа для детей — это не просто унылые вебинарчики. Там и программа насыщенная, без лишней воды, так что прогресс виден сразу.

    В общем, кому реально нужно нормальное обучение в теме онлайн образование школа — почитайте подробности, вот здесь все расписано в деталях: школа дистанционное обучение [url=https://shkola-onlajn-54.ru]школа дистанционное обучение[/url].

    Думаю, это как раз то, что сейчас нужно многим родителям. Потому что стандартный дистант бывает дико скучным для ребенка, а тут организована именно живое регулярное общение с кураторами. Советую не тянуть и сразу изучить тему.

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_losl %AM, %08 %504 %2026 %11:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_losl

    Всем доброго времени суток. Дело деликатное, но решил черкануть пару строк, так как в сети сейчас полно сомнительных клиник. Когда нужен проверенный и опытный врач для капельницы, то не рискуйте и не доверяйте случайным объявлениям.

    Мы в свое время тоже столкнулись с этой бедой, и в итоге нашли клинику, где врачи работают профессионально. Кому тоже нужны подробности и условия, вся информация есть здесь: цена на вывод из запоя в стационаре [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-28.ru]цена на вывод из запоя в стационаре[/url].

    На этом ресурсе действительно дана полная информация, так что найдете ответы на свои вопросы. Главное — не затягивать в такие моменты, поможет вовремя принять правильные меры. Всем душевного спокойствия!

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_jgKn %AM, %08 %464 %2026 %10:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_jgKn

    Всем доброго времени суток. Слушайте, вопрос сложный, но многим может помочь, так как в сети сейчас полно сомнительных клиник. Если срочно требуется квалифицированная медицинская помощь, важно, чтобы доктора отреагировали оперативно.

    Мы в свое время тоже столкнулись с этой бедой, и в итоге нашли клинику, где врачи работают профессионально. Кому тоже нужны подробности и условия, можете ознакомиться по ссылке: вывести из алкогольного запоя стационар [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-28.ru]вывести из алкогольного запоя стационар[/url].

    Врачи дежурят круглосуточно во всех районах, и помощь окажут полностью конфиденциально. Не теряйте время, и обращайтесь к настоящим профессионалам. Пусть все будет хорошо!

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_pvKn %AM, %08 %463 %2026 %10:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_pvKn

    Народ, приветствую. Тема здоровья всегда на первом месте, особенно когда речь идет о близких людях. Если ищете анонимного специалиста с быстрым выездом, лучше сразу обращаться к сертифицированным медикам.

    Знакомые вызывали бригаду в похожей ситуации и в итоге нашли клинику, где врачи работают профессионально. Чтобы узнать точные цены и вызвать специалиста, можете ознакомиться по ссылке: лечение от запоя в стационаре [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-28.ru]лечение от запоя в стационаре[/url].

    Врачи дежурят круглосуточно во всех районах, и помощь окажут полностью конфиденциально. Главное — не затягивать в такие моменты, кому-то тоже пригодится и спасет здоровье. Пусть все будет хорошо!

  • Komentár Kak_heEa %AM, %08 %423 %2026 %09:%jún napísal Kak_heEa

    Чтобы быстро и эффективно [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-3.ru]узнать местонахождение по номеру телефона[/url], воспользуйтесь такими штуками которые дают инфу.
    Слушай, тут главное — без глупостей.
    Незаконные действия, такие как взлом или преследование, недопустимы.
    Да, и ещё момент — без фанатизма.

  • Komentár Kak_ozEt %AM, %08 %405 %2026 %08:%jún napísal Kak_ozEt

    Чтобы быстро и эффективно [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-3.ru]гайд[/url], воспользуйтесь такими штуками которые дают инфу.
    Слушай, тут главное — без глупостей.
    Как правило, первый шаг — просмотр доступных публичных источников в сети.
    Короче, не нарывайтесь.

  • Komentár Kak_kkEt %AM, %08 %405 %2026 %08:%jún napísal Kak_kkEt

    Чтобы быстро и эффективно [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-3.ru]узнать местонахождение по номеру телефона[/url], воспользуйтесь специализированными сервисами.
    В общем, тема такая, не для паники.
    Поиск в интернете даёт возможность найти публикации и объявления с указанным номером.
    Да, и ещё момент — без фанатизма.

  • Komentár melbet_biKa %AM, %08 %382 %2026 %08:%jún napísal melbet_biKa

    Народ, если кто искал, толковый разбор. Выкладываю, чтобы не потерялось, в итоге скачал отсюда: [url=https://teobit.ru]мелбет[/url].

    Этот букмекер сейчас один из лучших, выбор спортивных дисциплин впечатляет. Порадовало, что трансляции матчей идут без задержек.

    И еще, при регистрации капает бонус на баланс, что очень даже кстати. Кто уже ставил там?

  • Komentár melbet_zaKa %AM, %08 %381 %2026 %08:%jún napísal melbet_zaKa

    Если интересует эта тема, вот прямая ссылка. Многие спрашивали, в итоге скачал отсюда: [url=https://teobit.ru]мелбет скачать на айфон[/url].

    Вообще проект радует удобным интерфейсом, коэффициенты вполне адекватные. Плюс ко всему трансляции матчей идут без задержек.

    И еще, при регистрации активируется стартовый фрибет, рекомендую воспользоваться. Пишите, если возникнут вопросы.

  • Komentár monopoly live_yaoi %AM, %08 %342 %2026 %07:%jún napísal monopoly live_yaoi

    monopoly big win today result live india [url=http://www.monopoly-casino-in.com/]monopoly big win today result live india[/url] .

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy