Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

1335 komentárov

  • Komentár mejdynarodnie plateji_eyEt %AM, %20 %339 %2026 %07:%jún napísal mejdynarodnie plateji_eyEt

    Постоянно возвращаюсь к этой теме — как найти адекватный способ международных переводов. В одном блоге вычитал вот этот материал: комиссия за международный перевод [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-nar.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-nar.ru[/url] Главное, что нужно понять — не все способы одинаково выгодны. Да и сами понимаете такая транзакция — это риск переплатить в два раза. Обратите внимание — прежде чем платить сравните условия. Без этого легко пролететь с курсом. Как по мне — лучше один раз изучить тему.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_nrEt %AM, %20 %334 %2026 %07:%jún napísal mejdynarodnie plateji_nrEt

    Постоянно возвращаюсь к этой теме — где лучше всего организовать международных транзакций. Друзья посоветовали вот этот разбор: переводы денег за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-nar.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-nar.ru[/url] Главное, что нужно понять — комиссии могут сильно отличаться. Да и сами понимаете такая транзакция — это потеря времени без нормальной инфы. Кстати, — до любой операции почитайте свежие отзывы. В противном случае легко попасть на лишние траты. Резюмируя, — не поленитесь проверить информацию.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_hfpi %AM, %20 %334 %2026 %07:%jún napísal mejdynarodnie plateji_hfpi

    Честно, задолбался искать нормальный вариант — какой сервис не сдирает три шкуры для международных транзакций. Случайно набрел на годный материал: оплата через посредника за рубеж [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]оплата через посредника за рубеж[/url] Короче, если по факту — не все способы одинаково прозрачны. Ну сами подумайте любой перевод за границу онлайн — это постоянный риск переплатить. Обратите внимание, многие не в курсе — прежде чем отправлять деньги проверьте все комиссии до копейки. В противном случае легко попасть на лишние траты. Как итог — не ленитесь проверять информацию перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_ytPa %AM, %20 %322 %2026 %06:%jún napísal mejdynarodnie plateji_ytPa

    Долго откладывал, но созрел — как нормально отправлять деньги для платежей за рубежом. На одном форуме вычитал — держите, вот нормальный разбор: оплата за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru]оплата за границу[/url] Если по делу, то — курс валют может убить любую выгоду. Потому что любой подобный?? перевод — это лотерея с банковскими процентами. И да, кстати — прежде чем отправлять обязательно сравните хотя бы пару вариантов. Иначе легко попасть на лишние траты. Моё мнение — стоит один раз разобраться.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_rgPa %AM, %20 %320 %2026 %06:%jún napísal mejdynarodnie plateji_rgPa

    Долго откладывал, но созрел — как нормально отправлять деньги для международных платежей. Пока сидел искал инфу — смотрите, тут годнота: международные платежи [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru[/url] Если по делу, то — не все способы одинаково безопасны. Согласитесь любой перевод за границу онлайн — это лотерея с банковскими процентами. Обратите внимание — прежде чем отправлять проверьте актуальные отзывы. Иначе легко переплатить в два раза. Как итог — не поленитесь проверить информацию перед отправкой.

  • Komentár luxury car rental miami_tvEn %AM, %20 %278 %2026 %05:%jún napísal luxury car rental miami_tvEn

    I've paid my dues so you don't have to. You spot this killer offer online — brand new Porsche, zero excess, price that screams "book me". Plus they freeze $5500 on your card and say "it'll drop off in two weeks". Twenty years in South Florida and these clowns still almost get me. When you need a trustworthy luxury car rental miami. anyone who's tried public transport here knows I'm not joking. leather seats that won't weld to your legs in July. most are shiny garbage with fake five-star reviews from God knows where. no games, no bait-and-switch, no hidden fees on page 8. Here's the only straight shooter for premium rides across South Florida
    car rental miami florida [url=https://luxury-car-rental-miami-20.com]https://luxury-car-rental-miami-20.com[/url] Yeah parking in South Beach will cost you a nice bottle of wine — but that's the Miami tax. Anyway glad there's at least one honest operator left in this town.

  • Komentár luxury car rental miami_flEn %AM, %20 %271 %2026 %05:%jún napísal luxury car rental miami_flEn

    Alright, last one I swear — but someone's gotta warn people about this Miami rental mess. You spot this killer offer online — brand new Porsche, zero excess, price that screams "book me". Plus they freeze $5500 on your card and say "it'll drop off in two weeks". Fool me twenty times? That's just called Tuesday in the 305. luxury car rental miami florida. Miami without real wheels is basically a disaster. South Beach dinner, Design District shopping, or a spontaneous Keys adventure — AC must be arctic and unlimited miles non-negotiable. I've tested so many rental companies across Dade, Broward, and Palm Beach. Finally found one outfit that actually keeps its word. prices change hourly so don't wait around:
    suv rental [url=https://luxury-car-rental-miami-20.com]suv rental[/url] Yeah parking in South Beach will cost you a nice bottle of wine — but that's the Miami tax. Anyway glad there's at least one honest operator left in this town.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_zwei %AM, %20 %166 %2026 %02:%jún napísal mejdynarodnie plateji_zwei

    Кстати, недавно наткнулся на обсуждение актуальной темы. Сам уже давно ищу нормальный способ провести транзакцию, без лишних проблем и комиссий. В общем, если вас тоже волнует эта тема — посмотрите тут. Там расписаны основные нюансы по переводу за границу онлайн: переводы для юридических лиц [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru[/url] Короче, имейте в виду, что без адекватных тарифов любые операции с валютой превращаются в сплошной геморрой. Ещё такой момент — стоит сравнивать несколько сервисов, прежде чем отправлять.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_obei %AM, %20 %162 %2026 %02:%jún napísal mejdynarodnie plateji_obei

    Кстати, недавно наткнулся на обсуждение реальных кейсов. Сам уже давно ищу нормальный способ отправить деньги, без лишних проблем и комиссий. В общем, если вас тоже волнует эта тема — узнайте подробности тут. Вся необходимая информация по международным платежам: переводы для юридических лиц [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru[/url] И ещё момент имейте в виду, что без адекватных тарифов любые операции с валютой превращаются в головную боль. Ну и напоследок — лучше перепроверять несколько вариантов, прежде чем платить.

  • Komentár luxury car rental miami_zvsn %AM, %20 %051 %2026 %00:%jún napísal luxury car rental miami_zvsn

    Let me save you some serious pain with this Miami rental nonsense. You see this gorgeous deal online — clean spec, fair price, looks like a dream. Completely different car sitting there — dents everywhere, smells like cheap air freshener covering something worse, and that "dream price"? Doesn't include the mandatory $50 daily insurance or the $300 "administrative fee" they invent at checkout. Eleven years in South Florida and these clowns still almost get me. those counters are professional bait-and-switch artists. anyone who's tried the bus here knows exactly what I mean. leather seats that won't fuse to your legs in August. I've tested maybe 60 rental companies across Dade, Broward, and Collier. Finally found one outfit that actually delivers what's in the photos. prices change hourly so check before the weekend crowd wipes them out:
    opf fl luxury car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-11.com]opf fl luxury car rentals[/url] Yeah parking in South Beach will cost you a nice bottle of champagne — but that's the Miami tax. Anyway glad there's at least one straight operator left in this rental circus.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy