Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

1335 komentárov

  • Komentár mejdynarodnie plateji_kcet %PM, %20 %754 %2026 %17:%jún napísal mejdynarodnie plateji_kcet

    Столкнулся с ситуацией и начал разбираться — какой способ действительно работает для перевода денег за границу онлайн. Вот здесь всё по полочкам расписано: международные транзакции [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]международные транзакции[/url] Суть в следующем — курс конвертации может существенно отличаться. Дело в том, что любой трансграничный платёж — требует предварительного сравнения условий. Дополнительная информация — прежде чем отправлять средства стоит проверить итоговую сумму. Без этого можно столкнуться с неожиданными расходами. Резюмируя — стоит потратить время на анализ перед любой отправкой средств.

  • Komentár 1xbet app_baOr %PM, %20 %694 %2026 %15:%jún napísal 1xbet app_baOr

    J'ai essayé plusieurs sites mais rien n'y faisait. Je n'arrivais pas à trouver la bonne version sur le Play Store. J'ai vérifié les dernières mises à jour pour lancer le processus sans erreur. J'ai finalement trouvé la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: 1xbet apk android [url=http://www.mameauto.com]1xbet apk android[/url]. En résumé, laissez-moi vous expliquer — la dernière version est vraiment bien conçue.

    les mises à jour se font automatiquement. J'ai testé plusieurs apps mais celle-ci est la meilleure — ne perdez plus votre temps ailleurs. J'espère que vous serez aussi satisfaits que moi...

  • Komentár 1xbet app_fxOr %PM, %20 %688 %2026 %15:%jún napísal 1xbet app_fxOr

    Ça fait longtemps que je voulais tester cette plateforme. Télécharger un fichier sûr était devenu un vrai casse-tête. Après avoir suivi les étapes dans le bon ordre, tout a fonctionné. J'ai finalement trouvé la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: 1xbet [url=mameauto.com]1xbet[/url]. Bref, ce que je voulais dire — la dernière version est vraiment bien conçue.

    les mises à jour se font automatiquement. Pour être honnête, c'est la plus fiable que j'ai trouvée — c'est de loin l'application la plus fluide. Bon courage à tous...

  • Komentár mejdynarodnie plateji_iopi %PM, %20 %647 %2026 %14:%jún napísal mejdynarodnie plateji_iopi

    Честно, задолбался искать нормальный вариант — какой сервис не сдирает три шкуры для международных платежей. Случайно набрел на годный материал: перевод денежных средств за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]перевод денежных средств за границу[/url] Суть вот в чём — курс конвертации часто занижают. Согласитесь, абсурд любой перевод за границу онлайн — это головная боль с отслеживанием статуса. И да, кстати — до любой операции с валютой обязательно сверьте итоговую сумму. Иначе легко попасть на лишние траты. Короче — лучше один раз изучить тему перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_udpi %PM, %20 %640 %2026 %14:%jún napísal mejdynarodnie plateji_udpi

    Честно, задолбался искать нормальный вариант — как выбрать реально работающий способ для международных переводов. Случайно набрел на годный материал: отправка денег за рубеж [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]отправка денег за рубеж[/url] Самое главное, что я вынес — курс конвертации часто занижают. Согласитесь, абсурд любой подобный трансграничный платёж — это головная боль с отслеживанием статуса. И да, кстати — прежде чем отправлять деньги проверьте все комиссии до копейки. Иначе легко потерять приличную сумму. Короче — лучше один раз изучить тему перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_myei %AM, %20 %494 %2026 %10:%jún napísal mejdynarodnie plateji_myei

    Кстати, недавно наткнулся на обсуждение актуальной темы. Сам уже давно ищу нормальный способ совершить платеж, без лишних проблем и комиссий. В общем, если вас тоже волнует эта тема — посмотрите тут. Вся необходимая информация по переводу за границу онлайн: трансграничные платежи в условиях санкций [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru[/url] И да, обратите внимание, что без нормального обменного курса любые трансграничные переводы превращаются в лотерею. Ещё такой момент — стоит сравнивать несколько вариантов, прежде чем переводить.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_jaei %AM, %20 %491 %2026 %10:%jún napísal mejdynarodnie plateji_jaei

    Кстати, недавно наткнулся на обсуждение актуальной темы. Сам уже давно ищу нормальный способ совершить платеж, без лишних проблем и комиссий. В общем, если вас тоже затрагивают эти вопросы — ознакомьтесь тут. Вся необходимая информация по международным переводам: международные платежи из россии [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-lor.ru[/url] И ещё момент учтите, что без адекватных тарифов любые международные платежи превращаются в сплошной геморрой. Добавлю по опыту — лучше перепроверять несколько площадок, прежде чем отправлять.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_tvet %AM, %20 %413 %2026 %08:%jún napísal mejdynarodnie plateji_tvet

    Нашёл интересный материал по этому вопросу — где предлагают адекватные условия для международных переводов. В одном обсуждении попался дельный обзор: перевод средств за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru[/url] Основной вывод, который я сделал — курс конвертации может существенно отличаться. Стоит учитывать, что любой международный перевод — связан с разными типами комиссий. Дополнительная информация — до проведения операции рекомендуется сравнить несколько вариантов. Без этого можно получить менее выгодные условия. В итоге — стоит потратить время на анализ перед любой отправкой средств.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_oset %AM, %20 %409 %2026 %08:%jún napísal mejdynarodnie plateji_oset

    Столкнулся с ситуацией и начал разбираться — какой способ действительно работает для международных транзакций. Товарищ скинул ссылку на качественный разбор: перевод платежей за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]перевод платежей за границу[/url] Ключевой момент, на который стоит обратить внимание — банковские комиссии сильно различаются. Важно понимать любой трансграничный платёж — связан с разными типами комиссий. И ещё один момент — до проведения операции рекомендуется сравнить несколько вариантов. В противном случае можно столкнуться с неожиданными расходами. Резюмируя — стоит потратить время на анализ перед любой отправкой средств.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_alpi %AM, %20 %342 %2026 %07:%jún napísal mejdynarodnie plateji_alpi

    Долго не мог понять, в чем подвох — где условия адекватные, а не грабёж для платежей за рубежом. Случайно набрел на годный материал: переводы денег за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]переводы денег за границу[/url] Суть вот в чём — скрытые платежи всплывают в последний момент. Согласитесь, абсурд любой подобный трансграничный платёж — это реальная финансовая лотерея. Вот ещё важный момент — до любой операции с валютой проверьте все комиссии до копейки. В противном случае легко потерять приличную сумму. Моё мнение — стоит разобраться заранее перед любой отправкой.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy