Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

1335 komentárov

  • Komentár mejdynarodnie plateji_lmpi %AM, %21 %255 %2026 %05:%jún napísal mejdynarodnie plateji_lmpi

    Честно, задолбался искать нормальный вариант — как выбрать реально работающий способ для международных переводов. Вот здесь всё по полочкам расписано: перевод денежных средств за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]перевод денежных средств за границу[/url] Самое главное, что я вынес — не все способы одинаково прозрачны. Ну сами подумайте любой подобный трансграничный платёж — это реальная финансовая лотерея. Обратите внимание, многие не в курсе — прежде чем отправлять деньги обязательно сверьте итоговую сумму. Иначе легко остаться в минусе только на конвертации. Моё мнение — стоит разобраться заранее перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_pcet %AM, %21 %127 %2026 %02:%jún napísal mejdynarodnie plateji_pcet

    Долгое время искал нормальный источник — где предлагают адекватные условия для международных переводов. В одном обсуждении попался дельный обзор: перевод за рубеж [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru[/url] Суть в следующем — не все сервисы одинаково прозрачны. Дело в том, что любой трансграничный платёж — требует предварительного сравнения условий. И ещё один момент — до проведения операции имеет смысл изучить актуальные тарифы. Без этого можно переплатить из-за невыгодного курса. Резюмируя — стоит потратить время на анализ перед любой отправкой средств.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_vbet %AM, %21 %124 %2026 %01:%jún napísal mejdynarodnie plateji_vbet

    Долгое время искал нормальный источник — как правильно организовать процесс для перевода денег за границу онлайн. Нашёл подробный анализ ситуации: комиссия за международный перевод [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru[/url] Суть в следующем — курс конвертации может существенно отличаться. Стоит учитывать, что любой международный перевод — связан с разными типами комиссий. Также стоит отметить — прежде чем отправлять средства рекомендуется сравнить несколько вариантов. Без этого можно переплатить из-за невыгодного курса. В итоге — лучше заранее разобраться в вопросе перед любой отправкой средств.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_paEt %PM, %20 %972 %2026 %22:%jún napísal mejdynarodnie plateji_paEt

    Знаете, — где лучше всего организовать платежей за рубежом. Наткнулся случайно в обсуждении вот этот источник: трансграничные платежи в условиях санкций [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-nar.ru]трансграничные платежи в условиях санкций[/url] Суть в том, — курсы валют часто кусаются. Потому что перевод за границу онлайн — это всегда стресс. Кстати, — прежде чем платить проверьте несколько вариантов. Иначе легко пролететь с курсом. Короче, — стоит разобраться заранее.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_uvEt %PM, %20 %970 %2026 %22:%jún napísal mejdynarodnie plateji_uvEt

    Честно говоря, — как найти адекватный способ международных переводов. В одном блоге вычитал вот этот обзор: перевод денег за границу онлайн [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-nar.ru]перевод денег за границу онлайн[/url] Главное, что нужно понять — курсы валют часто кусаются. Да и сами понимаете очередной международный перевод — это риск переплатить в два раза. Кстати, — до любой операции сравните условия. Иначе легко остаться в минусе. Как по мне — лучше один раз изучить тему.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_mrpi %PM, %20 %956 %2026 %21:%jún napísal mejdynarodnie plateji_mrpi

    Долго не мог понять, в чем подвох — какой сервис не сдирает три шкуры для перевода денег за границу онлайн. Случайно набрел на годный материал: прием платежей из-за границы [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]прием платежей из-за границы[/url] Суть вот в чём — скрытые платежи всплывают в последний момент. Ну сами подумайте любой перевод за границу онлайн — это головная боль с отслеживанием статуса. Вот ещё важный момент — прежде чем отправлять деньги обязательно сверьте итоговую сумму. Иначе легко попасть на лишние траты. Короче — стоит разобраться заранее перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_qspi %PM, %20 %946 %2026 %21:%jún napísal mejdynarodnie plateji_qspi

    Решил проблему только когда наткнулся — как выбрать реально работающий способ для международных платежей. Вот здесь всё по полочкам расписано: перевод денег за границу онлайн [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]перевод денег за границу онлайн[/url] Самое главное, что я вынес — курс конвертации часто занижают. Согласитесь, абсурд любой подобный трансграничный платёж — это постоянный риск переплатить. И да, кстати — прежде чем отправлять деньги проверьте все комиссии до копейки. В противном случае легко потерять приличную сумму. Моё мнение — не ленитесь проверять информацию перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_zlPa %PM, %20 %900 %2026 %20:%jún napísal mejdynarodnie plateji_zlPa

    В общем, решил поделиться — какой вариант реально рабочий для международных переводов. На одном форуме вычитал — держите, вот нормальный разбор: перевод денег за границу онлайн [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru]перевод денег за границу онлайн[/url] Если по делу, то — есть реальные подводные камни. Согласитесь любой перевод за границу онлайн — это риск потерять на конвертации. Вот ещё какой момент — прежде чем отправлять обязательно сравните хотя бы пару вариантов. Без этого легко попасть на лишние траты. Моё мнение — не поленитесь проверить информацию перед отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_vtPa %PM, %20 %897 %2026 %20:%jún napísal mejdynarodnie plateji_vtPa

    Долго откладывал, но созрел — как нормально отправлять деньги для международных платежей. Пока сидел искал инфу — смотрите, тут годнота: платежный агент за рубежом [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru[/url] Если по делу, то — курс валют может убить любую выгоду. Согласитесь любой перевод за границу онлайн — это всегда головная боль без нормальной инфы. Обратите внимание — перед финальным кликом проверьте актуальные отзывы. В противном случае легко переплатить в два раза. Моё мнение — лучше сначала изучить тему.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_fket %PM, %20 %758 %2026 %17:%jún napísal mejdynarodnie plateji_fket

    Долгое время искал нормальный источник — где предлагают адекватные условия для международных транзакций. Вот здесь всё по полочкам расписано: платежи за рубежом [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]платежи за рубежом[/url] Суть в следующем — банковские комиссии сильно различаются. Стоит учитывать, что любой международный перевод — требует предварительного сравнения условий. Также стоит отметить — перед подтверждением перевода стоит проверить итоговую сумму. В противном случае можно столкнуться с неожиданными расходами. Резюмируя — необходимо проверять информацию перед любой отправкой средств.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy