Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19081 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_eeki %PM, %05 %617 %2026 %13:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_eeki

    У знакомой отец пил беспробудно. Дома уже никто не справлялся. Выведение из запоя в стационаре — и наблюдение идёт круглосуточно. Дальше корректируют психическое состояние. Выведение из запоя в стационаре спб — принимают в любое время суток. Вся информация доступна здесь: выведение из запоя в спб [url=https://pomoshch.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-bch.ru]https://pomoshch.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-bch.ru[/url] Там и про вывод из запоя спб для Санкт-Петербурга. Тем сложнее потом восстанавливать организм.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_lsOl %PM, %05 %611 %2026 %13:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_lsOl

    У кого близкий человек уходит в долгий запой. Знакомый рассказывал. Вывод из запоя в стационаре — это когда человека кладут под присмотр. Потом давление и сердце смотрят. Вывод из запоя в стационаре в Санкт-Петербурге — без выходных. Советую глянуть источник: клиники вывода из запоя спб [url=https://klinika.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-lww.ru]https://klinika.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-lww.ru[/url] Там и про вывод из запоя спб для Ленинградской области. Чем раньше обратиться к наркологу.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_npPn %PM, %05 %611 %2026 %13:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_npPn

    Кому приходилось срочно решать такую проблему. Знакомый рассказывал. Вывод из запоя в стационаре — врачи рядом круглосуточно. Дальше уже решают по ситуации. Вывод из запоя стационар — без выходных. Советую глянуть источник: вывод из запоя санкт петербург стационар [url=https://klinika.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-lww.ru]вывод из запоя санкт петербург стационар[/url] И про вывод из запоя круглосуточно для жителей СПб. Тем меньше будет последствий.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_beer %PM, %05 %611 %2026 %13:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_beer

    Кому приходилось срочно решать такую проблему. Знакомый рассказывал. Вывод из запоя в стационаре — никого не оставляют одного. Потом давление и сердце смотрят. Вывод из запоя в стационаре в Санкт-Петербурге — и ночью тоже. Советую глянуть источник: вывод из запоя стационар спб [url=https://klinika.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-lww.ru]вывод из запоя стационар спб[/url] Там и про вывод из запоя спб в Санкт-Петербурге. Чем раньше обратиться к наркологу.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_osmt %PM, %05 %610 %2026 %13:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_osmt

    Кому приходилось срочно решать такую проблему. Сам через это проходил. Выведение из запоя в стационаре — врачи рядом круглосуточно. Потом давление и сердце смотрят. Стационарное выведение из запоя — без выходных. Советую глянуть источник: вывод из запоя в стационаре в санкт петербурге [url=https://klinika.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-lww.ru]https://klinika.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-lww.ru[/url] И про стационар в Санкт-Петербурге для жителей СПб. Чем раньше обратиться к наркологу.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_dgka %PM, %05 %602 %2026 %13:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_dgka

    Помню, у знакомого беда приключилась. Никакие домашние методы не помогали. Вывод из запоя в стационаре — и капельницу поставят, и давление измерят вовремя. Сначала убирают интоксикацию. Вывод из запоя спб стационар — принимают ночью и днём. Можете ознакомиться по ссылке: выведение из запоя в стационаре [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-uol.ru]выведение из запоя в стационаре[/url] Там и про вывод из запоя в клинике для жителей Санкт-Петербурга. Каждый час промедления может стоить здоровья.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ufPn %PM, %05 %602 %2026 %13:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ufPn

    У родственников жены такое было. Никакие домашние методы не помогали. Вывод из запоя в стационаре — это когда пациента помещают в палату. И только потом переходят к работе с зависимостью. Выведение из запоя в стационаре спб — в выходные и праздники. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя круглосуточно [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-uol.ru]вывод из запоя круглосуточно[/url] Там и про вывод из запоя в клинике для СПб. Каждый час промедления может стоить здоровья.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_wpea %PM, %05 %601 %2026 %13:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_wpea

    Помню, у знакомого беда приключилась. Человек уже сам не соображал, что делает. Выведение из запоя в стационаре — и капельницу поставят, и давление измерят вовремя. Потом восстанавливают водно-солевой баланс. Быстрый вывод из запоя в стационаре — принимают ночью и днём. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя срочно спб [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-uol.ru]https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-uol.ru[/url] Там и про вывод из запоя в клинике по Ленинградской области. Каждый час промедления может стоить здоровья.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_iuOl %PM, %05 %601 %2026 %13:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_iuOl

    Сестра мужа через это проходила. И не везде одинаковые требования. Непрерывное медицинское образование — это то, что нужно отслеживать постоянно. Первичная аккредитация — копишь их постепенно. Вся информация доступна здесь: медицинское сестринское образование [url=https://interjoy.ru]https://interjoy.ru[/url] Там и про ординатуру для врачей. Лучше во всём разобраться заранее.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_ccoa %PM, %05 %601 %2026 %13:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_ccoa

    Сам недавно разбирался в этой теме. И не везде одинаковые требования. Повышение квалификации медицинских работников — иначе можно вылететь из профессии. Первичная аккредитация — ходишь на курсы. Вся информация доступна здесь: имею медицинское образование [url=https://interjoy.ru]https://interjoy.ru[/url] И про портал НМО непрерывного медицинского образования для врачей. Чем потом в панике искать курсы.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy