Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

8107 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_olEa %PM, %27 %554 %2026 %12:%aug napísal Narkolog na dom_olEa

    И иногда нужно просто знать, куда позвонить. Мой брат ушёл в запой, и это было страшно. Мы уже теряли надежду. Позвонил, даже не веря в успех Нарколог на дом — это было реальное спасение. Мы плакали от счастья. Всё было анонимно. Оплатили после. Сейчас брат жив, работает, строит планы. частный нарколог на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

  • Komentár Narkolog na dom_rjKr %PM, %27 %545 %2026 %12:%aug napísal Narkolog na dom_rjKr

    Он никогда не жаловался, всегда помогал. Не ел, не спал, не мог говорить. Звонила во все больницы, обзванивала знакомых. анонимная помощь в Москве — это дало нам второй шанс. Через 3 часа он уже пил чай. Никто не узнал о случившемся. Оплатили после. И я знаю: есть врачи, которые спасают. вызвать нарколога на дом москва [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]вызвать нарколога на дом москва[/url] Там все контакты и условия для области. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Всё наладится!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_fmPi %PM, %27 %541 %2026 %12:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_fmPi

    Мы осознали: без помощи врачей не обойтись. Тогда нужна серьёзная клиника. Кто-то советовал одно, кто-то другое. Наркологическая клиника в Екатеринбурге. Каждый пациент под наблюдением 24/7. Здесь лечат голову, а не только тело. Вы просто пациент, а не «наркоман» или «алкоголик». Еда — нормальная, как дома. Стоимость — адекватная. Брат провёл там месяц. наркология в екатеринбурге [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Там все адреса, телефоны, цены для Екатеринбурга. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Вы справитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_sgml %AM, %27 %527 %2026 %11:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_sgml

    В нашей семье случилась беда, о которой я не хотел бы вспоминать. Он не ел, не спал, не говорил. «Нет мест», «везите сами», «он должен хотеть лечиться». В интернете нашёл объявление — помощь на дому в районах. Никаких «подождите до завтра». Восстановил давление и пульс. Мы плакали от счастья. Никто не пришёл с проверкой. Назвали по телефону до выезда. Сегодня он не пьёт уже больше года. капельница от похмелья на дому недорого [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница от похмелья на дому недорого[/url] Там все телефоны и условия для области. Всё обязательно наладится. Вы не одни!

  • Komentár HowardRot %AM, %27 %521 %2026 %11:%aug napísal HowardRot

    Нужен кейтеринг на мероприятие? https://kejtering-moskva.ru с доставкой и обслуживанием мероприятий любого масштаба. Фуршеты, банкеты, кофе-брейки, корпоративные праздники и частные события. Поможем составить меню, рассчитать количество блюд и организовать подачу.

  • Komentár Narkolog na dom_jipl %AM, %27 %520 %2026 %11:%aug napísal Narkolog na dom_jipl

    Иногда жизнь ставит перед выбором, от которого зависит всё. А потом просто перестал быть собой. Мы звонили во все инстанции. И тогда я нашла выход — выезд врача-нарколога. Без лишних вопросов. Восстановил сердце и давление. Мы обнимали друг друга. Всё анонимно, без учёта. Оплатили после процедуры. Мы ходим в кино, смеёмся, строим планы. нарколог на дом круглосуточно москва [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

  • Komentár Scotthep %AM, %27 %520 %2026 %11:%aug napísal Scotthep

    Кейтеринговый банкет? https://furshetnye-nabory-s-dostavkoi.ru удобное решение для корпоратива, дня рождения, свадьбы или делового события. Выбирайте готовое меню или соберите собственный вариант из закусок, канапе и десертов. Доставка заказа по адресу в удобное время.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_bbkl %AM, %27 %520 %2026 %11:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_bbkl

    Когда человек, которого ты любишь, становится чужим. Мы просто смотрели, как он угасает. Кто-то советовал таблетки, кто-то — бабок. Единственный вариант, который реально работает. больница с анонимным отделением в области. Они сопровождают человека на каждом этапе. Капельницы, психотерапия, группы поддержки. Вы просто человек, которому нужна помощь. Палаты — светлые и чистые. Есть варианты для всех. Мы выбрали эту клинику. наркологическая помощь клиника [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Заходите, читайте, сохраняйте для области. Вы не обязаны проходить через это в одиночку. Всё наладится!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xbon %AM, %27 %513 %2026 %11:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_xbon

    В жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Мы боялись за его жизнь. Искали помощи везде — которая приезжает в тот же день. капельница от запоя — это оказалось проще, чем мы думали. Быстро, без лишних вопросов. Нормализовал давление и пульс. Глаза засветились жизнью. Без наркологического учёта. Цена — приемлемая, без сюрпризов. Они вернули нам брата. вывод из запоя врач на дом [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывод из запоя врач на дом[/url] По ссылке — полная информация для нашего города. Помощь рядом, нужно только позвонить. Выход есть!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vfkl %AM, %27 %504 %2026 %11:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_vfkl

    Но лучше предупредить, чем потом жалеть. Мой отец пил всю жизнь. Соседи посоветовали — срочная детоксикация. Сразу принял вызов. Через 3 часа он уже сидел. Просто врач и помощь. Цены — фиксированные. Работает, улыбается, живёт. срочный вывод из запоя на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Там все контакты и условия для районов. Если у вас такая же ситуация — не сидите сложа руки. Выход есть всегда!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy