Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8182 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_sdpl %PM, %28 %688 %2026 %15:%aug napísal Narkolog na dom_sdpl

    Мой отец, всегда сильный и надёжный человек, просто сломался. Мы боялись, что он умрёт прямо у нас на глазах. Но он просто не мог говорить об этом. И действительно приехали! срочная анонимная помощь — который вернул его к жизни. Врач приехал через час, осмотрел отца. Врач оставил свои контакты и уехал. Никто из соседей даже не узнал. И это было честно. Мы снова вместе. нарколог на дом недорого москва [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Звоните, не бойтесь. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_hypr %PM, %28 %683 %2026 %15:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_hypr

    Эта история — как страшный сон, но с хорошим концом. Перестал есть, пить, отвечать. Таблетки не давали эффекта. Случайно наткнулся на страницу — вывод из запоя в Питере. Без выходных, без «приемных часов». Восстановил печень и сердце. За 3 часа он уже пил чай и смеялся. Всё строго анонимно. Цена — прозрачная, назвали сразу. Не теряйте время, звоните. вывести из запоя капельница на дому цена [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]вывести из запоя капельница на дому цена[/url] Переходите, сохраняйте для Санкт-Петербурга. Отправьте тому, кто сейчас ищет выход. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_exEa %PM, %28 %676 %2026 %15:%aug napísal Narkolog na dom_exEa

    И иногда нужно просто знать, куда позвонить. Мы просто смотрели, как он угасает. Мы уже теряли надежду. И приехали! выезд врача-нарколога — это вернуло брата к жизни. Через пару часов брат открыл глаза. Всё было анонимно. Никаких сюрпризов. Я знаю, что есть люди, которые спасают. помощь нарколога на дому в москве [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Каждый день промедления — это риск. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_gePn %PM, %28 %676 %2026 %15:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_gePn

    Это хуже любой боли. Алкоголь забрал его полностью. Таблетки, кодирование, уговоры. Что нужны реальные профессионалы. специализированный центр в области. Здесь не бывает безразличия. Комплексно, а не «одна таблетка». Без учёта в наркодиспансере. Врачи — профессионалы с душой. Цена — адекватная. И мы снова семья. наркологическая помощь клиника [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]наркологическая помощь клиника[/url] Заходите, читайте, сохраняйте для нашего города. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Всё наладится!

  • Komentár reduktornoe maslo 131 %PM, %28 %676 %2026 %15:%aug napísal reduktornoe maslo 131

    масло редукторное цена https://reduktornoe-maslo.ru

  • Komentár printer kyocera 406 %PM, %28 %661 %2026 %14:%aug napísal printer kyocera 406

    принтер сканер kyocera купить принтер kyocera

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_loEi %PM, %28 %659 %2026 %14:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_loEi

    Но решил, что это может спасти чью-то жизнь. Мы боялись, что он не выживет. Звонили по всем знакомым. Быстрое, эффективное, безопасное — выездная детоксикация в Питере. Без лишних вопросов и бумаг. Восстановил сердце, печень, почки. Через неделю — начал работать. Никто не пришёл с проверкой. Всё по прайсу. Теперь я знаю, куда звонить в критической ситуации. вызвать капельницу от запоя на дому спб [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Переходите, сохраняйте, не теряйте для Питера. Всё обязательно будет хорошо. Держитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_yhet %PM, %28 %657 %2026 %14:%aug napísal Narkolog na dom_yhet

    Но иногда жизнь преподносит сюрпризы, которые разрушают всё. Это началось внезапно, после развода с женой. И мы не знали, как ему помочь. Сказали, что они работают круглосуточно. выезд врача-нарколога в Москве — это был тот самый звонок, который вернул брата к жизни. Врач приехал, осмотрел брата. Мы держали его за руки и молчали. Мы были просто семьёй, которой помогли. Всё честно и по-человечески. Сейчас брат живёт нормальной жизнью. анонимный выезд врача нарколога на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]анонимный выезд врача нарколога на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Берегите себя и близких!

  • Komentár reduktornoe maslo 995 %PM, %28 %653 %2026 %14:%aug napísal reduktornoe maslo 995

    лучшие редукторные масла масло редукторное цена

  • Komentár Narkolog na dom_kapl %PM, %28 %642 %2026 %14:%aug napísal Narkolog na dom_kapl

    Мы не узнавали его. Мы боялись, что он умрёт прямо у нас на глазах. Он даже не понимал, что с ним происходит. Позвонил, объяснил ситуацию срочная анонимная помощь — который вернул его к жизни. Через пару часов отец открыл глаза и улыбнулся. Мы просто сидели и держали его за руки. Никто из соседей даже не узнал. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. Мы снова вместе. нарколог домой [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy