Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

8182 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_lcKr %PM, %28 %771 %2026 %17:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_lcKr

    Не думал, что такое случится с нами. Но с каждым днём становилось только хуже. Он не узнавал родных. Искали врачей, но все отказывались. Кто-то в очереди в аптеке посоветовал — помощь при запое в области. Профессионально и спокойно. Поставил капельницу, начал инфузию. Через 3 — попросил чай. Без записей в амбулаторной карте. Без доплат и сюрпризов. Мы снова верим в будущее. капельница от похмелья на дом [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]капельница от похмелья на дом[/url] Там все контакты и описание для районов. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_phPn %PM, %28 %750 %2026 %17:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_phPn

    И ты ничего не можешь сделать. Так было с моим братом. Но ничего не работало. Что нужна изоляция. специализированный центр в области. Здесь каждый пациент под контролем. Никаких шаблонов — подход к каждому. Без последствий для работы и семьи. Отношение — без осуждения. Есть варианты для разных бюджетов. И мы снова семья. клиника лечения алкоголизма [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]клиника лечения алкоголизма[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Выход есть, и он рядом. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_dset %PM, %28 %747 %2026 %16:%aug napísal Narkolog na dom_dset

    И ты вдруг понимаешь, что твой близкий человек уже не тот, кого ты знал. Так случилось с моим братом — он ушёл в запой и не мог остановиться. Что делать, когда человек рядом, но его уже нет. Нам посоветовали вызвать нарколога на дом. выезд врача-нарколога в Москве — это был тот самый звонок, который вернул брата к жизни. Врач приехал, осмотрел брата. Врач оставил рекомендации и уехал. И это было главное. Оплатили после процедуры. Мы гуляем, общаемся, ходим в кино. нарколог на дом круглосуточно цены [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]нарколог на дом круглосуточно цены[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для районов. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_ukEa %PM, %28 %746 %2026 %16:%aug napísal Narkolog na dom_ukEa

    И иногда нужно просто знать, куда позвонить. Мы просто смотрели, как он угасает. Мы уже теряли надежду. В отчаянии я нашёл в интернете контакты Нарколог на дом — это дало нам надежду. Убрал интоксикацию, нормализовал давление. Всё было анонимно. Цена оказалась адекватной. Я знаю, что есть люди, которые спасают. врач нарколог на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]врач нарколог на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_kxoa %PM, %28 %744 %2026 %16:%aug napísal Narkolog na dom_kxoa

    Но иногда она приходит внезапно. Я просто сидел рядом и молился, чтобы он выжил. Я обзвонил всех знакомых врачей. Тогда одна из моих коллег по работе дала мне номер. срочный вызов на дом — когда ты перестаёшь быть один на один с бедой. Врач приехал через час, осмотрел брата. Через несколько дней он уже сам мог ходить. Мы расплатились, и он уехал так же тихо, как и приехал. И это было более чем справедливо. Сейчас брат живёт обычной жизнью. вызов нарколога на дом москва круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-rty.ru]вызов нарколога на дом москва круглосуточно[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_hepl %PM, %28 %734 %2026 %16:%aug napísal Narkolog na dom_hepl

    В нашей семье случилась настоящая катастрофа. Он пил каждый день, с утра до вечера. Он даже не понимал, что с ним происходит. Позвонил, объяснил ситуацию выезд врача-нарколога в Москве — это был звонок, который спас отца. Поставил капельницу и начал инфузию. Врач оставил свои контакты и уехал. Всё прошло анонимно, без учётов. Оплатили после процедуры. Мы снова вместе. вывод из запоя на дому [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]вывод из запоя на дому[/url] Пригодится, если случится беда для области. Звоните, не бойтесь. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_atet %PM, %28 %701 %2026 %15:%aug napísal Narkolog na dom_atet

    Мы все привыкли жить в мире, где всё под контролем. А через неделю просто перестал узнавать нас. Что делать, когда человек рядом, но его уже нет. Анонимно и без лишних вопросов. выезд врача-нарколога в Москве — который дал нам второй шанс. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Мы остались с ним наедине, но уже без страха. Всё прошло анонимно, без учётов. Оплатили после процедуры. Мы гуляем, общаемся, ходим в кино. врач нарколог на дом круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]врач нарколог на дом круглосуточно[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_jtEt %PM, %28 %694 %2026 %15:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_jtEt

    Но потом наступает ещё более тёмная полоса. Он перестал есть, пить, разговаривать. Мы были в полном отчаянии. Коллега по работе — капельница от запоя. Врач приехал через 50 минут. Просто помощь и ничего лишнего. Никаких сюрпризов. Сегодня он жив, здоров, работает. капельницы от запоя на дому воронеж [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]капельницы от запоя на дому воронеж[/url] По ссылке — подробности для нашего города. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_ubKr %PM, %28 %694 %2026 %15:%aug napísal Narkolog na dom_ubKr

    Но когда начался запой, он просто сломался. Он пил уже 10 дней подряд. Я искала помощи везде. Нарколог на дом — это вернуло его к жизни. Врач приехал через 40 минут. Никто не узнал о случившемся. Никаких доплат. И я знаю: есть врачи, которые спасают. вызов нарколога на дом москва [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]вызов нарколога на дом москва[/url] По ссылке — подробная информация для области. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ddKr %PM, %28 %689 %2026 %15:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_ddKr

    Не думал, что такое случится с нами. Он пил уже 5 дней подряд. Он не узнавал родных. В наркологию везти нельзя — он не встаёт. Позвонили и не пожалели — срочная детоксикация в Екатеринбурге. Сразу понял, что делать. Поставил капельницу, начал инфузию. Через день — извинялся за всё. Просто помощь — и всё. Без доплат и сюрпризов. Работает, строит планы. капельница вывод из запоя на дому недорого [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] По ссылке — полная информация для районов. Если вы сейчас в такой же ситуации — не откладывайте. Вы справитесь!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy