Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

8149 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_dmel %AM, %28 %320 %2026 %06:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_dmel

    Каждый день был хуже предыдущего. Думали, он не доживёт до утра. «Везите в наркологию», — сказали они. Позвонили наугад — срочная детоксикация в Екатеринбурге. Врач приехал через час. Осмотрел, поставил капельницу. Через 2 часа он открыл глаза. Никто не узнал о нашей беде. Оплата после процедуры. Ходит на рыбалку, помогает внукам. поставить капельницу от запоя на дому цена [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]поставить капельницу от запоя на дому цена[/url] Сохраните, пока есть время для нашего города. Помощь реальная, она рядом. Берегите близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_yfEt %AM, %28 %316 %2026 %06:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_yfEt

    У каждого в жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Он пил уже 12 дней. Но он не мог даже сидеть. Коллега по работе — капельница от запоя. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Анонимно, без учёта. Никаких сюрпризов. Мы снова вместе. прокапаться от похмелья [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] По ссылке — подробности для нашего города. Если сейчас вы в такой же ситуации — не теряйте времени

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ohPn %AM, %28 %313 %2026 %06:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_ohPn

    Мы прошли через ад. Мы просто ждали — проснётся ли он завтра. Срывы повторялись снова и снова. Что без стационара не обойтись. стационар для зависимых в районах. Здесь не бывает безразличия. Комплексно, а не «одна таблетка». Анонимность — 100%. Условия — человеческие. Есть варианты для разных бюджетов. Теперь он работает, общается, живёт. наркология в екатеринбурге [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Там все адреса, телефоны, цены для Екатеринбурга. Вы не обязаны проходить через это в одиночку. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_fjKr %AM, %28 %308 %2026 %06:%aug napísal Narkolog na dom_fjKr

    Мы не узнавали его. Мы думали, что это конец. Читала форумы и сайты. Нарколог на дом — это вернуло его к жизни. Через 3 часа он уже пил чай. Просто помощь и поддержка. Цена — названа заранее. И это — самое главное. частный нарколог анонимно [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]частный нарколог анонимно[/url] Там все контакты и условия для районов. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ydEi %AM, %28 %299 %2026 %06:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_ydEi

    Но решил, что это может спасти чью-то жизнь. Мы столкнулись с этим, когда уже не было сил. Звонили по всем знакомым. Быстрое, эффективное, безопасное — лечение на дому в Санкт-Петербурге. Без лишних вопросов и бумаг. Снял интоксикацию. Мы не верили, что такое возможно. Просто врач помог — и уехал. Можно платить после. Реально спасают людей. капельница от запоя санкт-петербург [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] По ссылке — контакты и описание для нашего города. Отправьте тому, кто сейчас в отчаянии. Не сдавайтесь!

  • Komentár Narkolog na dom_ippl %AM, %28 %285 %2026 %05:%aug napísal Narkolog na dom_ippl

    Когда близкий человек умирает на глазах. Мой муж ушёл в запой внезапно. Мы звонили во все инстанции. Кто-то из знакомых посоветовал — анонимный вызов в Москве. Без выходных и праздников. Снял интоксикацию. Он был слаб, но он был жив. Врач просто помог и уехал. Оплатили после процедуры. Мы ходим в кино, смеёмся, строим планы. вызвать нарколога на дом москва [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_joKr %AM, %28 %283 %2026 %05:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_joKr

    Но жизнь — непредсказуемая штука. Мы думали, он остановится сам. Мы боялись оставлять его одного. Искали врачей, но все отказывались. Случайно наткнулись на сайт — помощь при запое в районах. Врач приехал через час с небольшим. Снял острую интоксикацию. Через 3 — попросил чай. Просто помощь — и всё. Без доплат и сюрпризов. Работает, строит планы. похмелье капельница вызвать [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Сохраните, не потеряйте для Екатеринбурга. Если вы сейчас в такой же ситуации — не откладывайте. Выход есть всегда!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ouml %AM, %28 %282 %2026 %05:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_ouml

    Чтобы вы знали, куда звонить, когда всё рушится. Запой длился уже больше десяти дней. Звонили во все больницы, но везде отказывали. Буквально случайно наткнулись — помощь на дому в Екатеринбурге. Никаких «подождите до завтра». Снял интоксикацию. Мы плакали от счастья. Всё анонимно, без учёта. Цена — фиксированная, без сюрпризов. Работает, улыбается, живёт. капельница на дом от алкоголя [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница на дом от алкоголя[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Если вы в такой же ситуации — не ждите. Держитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_fmEt %AM, %28 %279 %2026 %05:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_fmEt

    Брат ушёл в запой и не выходил неделю. Не узнавал нас, говорил невнятно. Врачи скорой только развели руками. То, что действительно помогло — детоксикация в Самаре. Принял вызов сразу. Нормализовал пульс и сознание. Только семья и врач. Цены — честные, без разводов. Ходит на работу, общается с детьми. капельница от похмелья стоимость [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Звоните, спрашивайте, решайтесь. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_znEa %AM, %28 %279 %2026 %05:%aug napísal Narkolog na dom_znEa

    Но жизнь бывает жестокой. Он не выходил из дома 5 дней. Знакомые советовали, но всё было бесполезно. И приехали! выезд врача-нарколога — это было реальное спасение. Через пару часов брат открыл глаза. Никаких учётов и справок. Оплатили после. Я знаю, что есть люди, которые спасают. вывод из запоя на дому москва круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]вывод из запоя на дому москва круглосуточно[/url] Там все контакты и условия для области. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy