Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8601 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ymEl %PM, %06 %867 %2026 %19:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ymEl

    Ты начинаешь терять надежду и верить, что всё можно исправить. Мы поняли: это уже не просто «пьёт», это болезнь. Перечитали отзывы, позвонили в несколько мест. стационарное лечение алкоголизма в Волгограде — это дало нам надежду. Был под наблюдением врачей, работал с психологами. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. справка на права волгоград [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] По ссылке — подробная информация для юга России. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_pdoi %PM, %06 %867 %2026 %19:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_pdoi

    После дня рождения муж ушёл в запой и не мог остановиться. Мне стало страшно, и я поняла — пора вызывать врача. Знакомая дала телефон службы, где ставят капельницы на дому. быстрая детоксикация — это вернуло мужа в норму. Через пару часов он уже мог сидеть и говорить. Всё честно и без обмана. капельница от похмелья цена [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если ваш близкий в запое или сильном похмелье — не ждите. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_mePl %PM, %06 %861 %2026 %19:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_mePl

    А обычные таблетки не давали никакого эффекта. Попробовал поискать в интернете, кто может помочь на дому. быстрый вывод из запоя — это вернуло друга в нормальное состояние. Врач приехал, осмотрел, поставил капельницу. Анонимно, без учёта, без лишних бумаг. капельница от похмелья анонимно [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]капельница от похмелья анонимно[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Краснодара. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_kzOi %PM, %06 %860 %2026 %19:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_kzOi

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». срочная детоксикация — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Мы расплатились, и врач уехал. вывод из запоя в щёлкове [url=https://reabilitacziya.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-snp.ru]вывод из запоя в щёлкове[/url] Там все контакты и цены для Подмосковья. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_qgkt %PM, %06 %859 %2026 %19:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_qgkt

    А время идёт, и с каждым днём становится только хуже. Перестал есть, перестал говорить, перестал быть собой. Тогда мы поняли: нужна клиника, стационар, профессиональная помощь. Мы нашли наркологическую клинику в Волгограде, где работают с тяжёлыми случаями. анонимная наркологическая помощь — это было единственное, что реально помогло. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Мы снова стали семьёй. скорая наркологическая помощь круглосуточно [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_xhKa %PM, %06 %852 %2026 %19:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_xhKa

    Мы поняли — это не просто «плохой период», это болезнь. Мой отец ушёл в запой после увольнения. Мы перепробовали всё, что могли — и капельницы, и уговоры, и даже угрозы. стационарное лечение алкоголизма в Волгограде — что сохранило нашу семью. Был под круглосуточным контролем врачей. Спасибо врачам за их труд и терпение. клиника плюс [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde017.ru]клиника плюс[/url] Это может спасти жизнь для юга России. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_numn %PM, %06 %851 %2026 %19:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_numn

    Каждый день я боялась заходить в комнату. Но ничего не помогало. Мне ответили, что врач приедет в течение часа. быстрая детоксикация — это было единственное, что помогло. Убрал интоксикацию, восстановил давление. Всё честно и без скрытых платежей. капельница от запоя на дому недорого [url=https://alkogolizm.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod.ru]https://alkogolizm.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod.ru[/url] Там все контакты и цены для НН. Каждый час на счету. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_txpr %PM, %06 %837 %2026 %19:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_txpr

    Что уговоры, скандалы, обещания сработают. Перестал есть, перестал спать, перестал разговаривать. Звонила в больницы, но везде отказывали. срочная детоксикация — это было единственное, что помогло. Убрал интоксикацию, восстановил дыхание и давление. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. капельница от запоя недорого [url=https://narkolog.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru]капельница от запоя недорого[/url] Там все контакты и цены для области. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xyMa %PM, %06 %829 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_xyMa

    Когда он перестал выходить из дома и пил уже неделю — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». Вывод из запоя на дому — это дало нам второй шанс. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Мы расплатились, и врач уехал. Это реально работает. вывод из запоя дешево реутов [url=https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_lgSt %PM, %06 %821 %2026 %18:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_lgSt

    И уговоры, и скандалы, и таблетки, и кодирование. Он пил уже несколько недель, перестал есть, перестал говорить. Мы нашли наркологическую клинику в Волгограде, где работают с такими случаями. анонимная наркологическая помощь — что сохранило нашу семью. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. клиника плюс наркология [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]клиника плюс наркология[/url] Это может спасти жизнь для юга России. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy