Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18914 komentárov

  • Komentár agentstvo repatriacii_yoOi %AM, %25 %525 %2026 %11:%okt napísal agentstvo repatriacii_yoOi

    Здравствуйте, форумчане! Решил написать про свой опыт получения гражданства. Обращался в несколько агентств, но везде были какие-то подводные камни. То просили предоплату, хотя по закону гражданство Израиля можно получить без предоплаты. В итоге нашёл нормальное агентство - искал по запросу [url=https://dizzwizz.ru/obschestvo/kak-vernutsya-na-istoricheskuyu-rodinu.html]центр репатриации шалом отзывы[/url] и там всё подробно расписали. Скоро еду на собеседование в консульство. Кому нужна помощь - пишите в личку, расскажу про все этапы. Главное было доказать еврейские корни, но помогли разобраться. Кстати, что сейчас много еврейских программ в России, которые упрощают процесс. Лучше проверять всё несколько раз, особенно если предлагают гражданство Израиля без репатриации - это развод.

  • Komentár agentstvo repatriacii_ulsr %AM, %25 %525 %2026 %11:%okt napísal agentstvo repatriacii_ulsr

    Привет всем! Хочу поделиться своей историей репатриации. Консультировался в разных бюро репатриации Москвы, но везде были какие-то подводные камни. То просили предоплату, хотя по закону гражданство Израиля можно получить без предоплаты. В итоге нашёл нормальное агентство - искал по запросу [url=https://retailcrmguru.ru/kak-sokhranit-biznes-i-klientov-pri-pereezde/]центр шалом[/url] и там всё подробно расписали. Теперь все документы готовы. Кому нужна помощь - пишите в личку, расскажу про все этапы. Главное было доказать еврейские корни, но всё получилось. Заметил, что сейчас много еврейских программ в России, которые упрощают процесс. Будьте внимательны, особенно если предлагают гражданство Израиля без репатриации - это развод.

  • Komentár er %AM, %25 %523 %2026 %11:%okt napísal er

    Вот думаю купить авто в ПМР и был приятно удивлён, насколько широкий выбор там можно найти. Особенно интересовали авто с пробегом, и по факту выбор вполне достойный. Между прочим, если планируете Купить Бу автомобиль пмр [url=https://auto-pmr.ru/]https://auto-pmr.ru/[/url], советую сначала хорошенько изучить рынок — цены очень отличаются. В моём случае в результате нашёл отличную машину за адекватные деньги. Главное — не спешить, тогда риск купить проблемное авто невелик. Если честно, авторынок ПМР заслуживает доверия, особенно если искать с умом.

  • Komentár CvetyTomsk_liOn %AM, %25 %506 %2026 %11:%okt napísal CvetyTomsk_liOn

    Всем привет! Подскажите, где в Томске можно выбрать красивые букеты? Вчера вбил в поиск [url=http://www.cvety2tomsk70.ru/]цветы в Томске[/url] и нашел несколько вариантов, но хотелось бы узнать мнение местных. Может, кто-то недавно заказывал букеты с доставкой и готов рассказать впечатлениями? Важно знать, где цветы долго не вянут и есть быстрая доставка. Заранее спасибо!

  • Komentár CvetyTomsk_vyPa %AM, %25 %506 %2026 %11:%okt napísal CvetyTomsk_vyPa

    Всем привет! Посоветуйте, где в Томске можно выбрать красивые букеты? Недавно искал [url=http://www.cvety1tomsk70.ru/]цветы в Томске[/url] и нашел несколько вариантов, но интересно, что посоветуют местных. Может быть, кто-то недавно заказывал цветы в Томске и готов рассказать впечатлениями? Важно знать, где качество на уровне и есть быстрая доставка. Заранее спасибо!

  • Komentár CvetyTomsk_dyPt %AM, %25 %506 %2026 %11:%okt napísal CvetyTomsk_dyPt

    Всем привет! Посоветуйте, где в Томске можно купить свежие цветы? Недавно искал Купить цветы в Томске [url=https://cvety1tomsk70.ru/]https://cvety1tomsk70.ru/[/url] и нашел несколько вариантов, но интересно, что посоветуют местных. Может, кто-то покупал цветы в Томске и готов рассказать опытом? Особенно интересует, где качество на уровне и есть быстрая доставка. Буду благодарен за советы!

  • Komentár Cveti Tomsk_vlKa %AM, %25 %501 %2026 %11:%okt napísal Cveti Tomsk_vlKa

    Искал, где в Томске можно купить свежие и красивые цветы, и нашёл несколько отличных вариантов. Меня устроило, что многие магазины предлагают не только широкий ассортимент, но и удобную доставку. Особенно важно, что можно заказать букет на любой случай — будь то день рождения, юбилей или просто романтический вечер. По теме [url=https://cvety1tomsk70.ru/]Цветы Томск[/url] советую обратить внимание на проверенные места, где цены адекватные, а качество на высоте. Ещё, многие цветочные магазины в Томске работают круглосуточно, что очень выручает в экстренных ситуациях. Если нужно купить цветы в Томске с доставкой, рекомендую заранее уточнять сроки, чтобы всё было сделано вовремя. Таким образом, выбор действительно большой, главное — найти надёжного продавца.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_pvSi %AM, %25 %495 %2026 %10:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_pvSi

    Недавно столкнулся с ситуацией, когда нужно было активно развивать сайт. Пытался действовать по старинке, но результат был неудовлетворительным. Начал исследовать современные решения и обнаружил эффективный способ — продвижение сайта по трафику. Он стал результативным, особенно когда начал сотрудничать с профессионалами. Благодаря этому удалось значительно увеличить посещаемость. Рекомендую изучить по теме поисковое продвижение портала увеличить трафик специалисты [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru[/url], там всё подробно расписано. После такого опыта рекомендую всем для продвижения сайтов по трафику.

  • Komentár Kr %AM, %25 %487 %2026 %10:%okt napísal Kr

    Решил посмотреть свежие объявления на авторыноке и был приятно удивлён, насколько широкий выбор там можно найти. Особенно интересовали БУ автомобили, и как оказалось выбор вполне достойный. Между прочим, если планируете [url=http://auto-pmr.ru/]Авторынок ПМР[/url], рекомендую сначала внимательно посмотреть рынок — цены очень отличаются. В моём случае в результате нашёл то, что искал за вменяемые деньги. Главное — не спешить, тогда риск купить проблемное авто невелик. Если честно, авторынок ПМР достойный внимания, особенно если искать с умом.

  • Komentár mr %AM, %25 %487 %2026 %10:%okt napísal mr

    Вот думаю купить авто в ПМР и был приятно удивлён, насколько широкий выбор там можно найти. В основном интересовали авто с пробегом, и как оказалось выбор гораздо лучше, чем думал. Кстати, если планируете Купить Бу автомобиль пмр [url=https://auto-pmr.ru/]https://auto-pmr.ru/[/url], рекомендую сначала внимательно посмотреть рынок — состояние машин сильно разнятся. В моём случае в результате присмотрел отличную машину за вменяемые деньги. Главное — смотреть машину вживую, тогда шанс нарваться на косяк минимальный. Вообще, авторынок ПМР достойный внимания, особенно если знать, где искать.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy